Desertni kokteli su ugodan način da zadovoljite sladokusce, a da ne završite svoju noć previše situ. Možda prvo pomislite na espresso ili čokoladni martini, ali rakija Alexander je jednako ukusna. Poslužite direktno ili zamrznuto, razmislite o miješanju jednog od ovih sljedeći put.
Brandy Alexander
Istorija ovog pića je možda mutna, ali srećom nije misterija kako prodrmati ovaj divni klasik.
Sastojci
- 1½ unce rakije
- 1¼ unce tamne kreme od kakaa
- 1¼ unce kreme
- Ice
- Rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, rakiju, tamnu kremu od kakaa i vrhnje.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite rendanim muškatnim oraščićem.
Frozen Brandy Alexander
Uživaj u klasici, ali u ukusnom i hladnom izmiksanom obliku.
Sastojci
- 1½ šolje sladoleda od vanile
- 1½ unce rakije
- 1½ unce crème de cacao
- Šlag i rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- U blender dodajte sladoled od vanile, rakiju i kakao kremu.
- Blendajte dok ne postane glatka.
- Sijte u staklo kamenja.
- Ukrasite šlagom i rendanim muškatnim oraščićem.
Istorija rakije Aleksandra
Stanje iza brendija Alexander je pričano i raznoliko. Na osnovu samo glasina, neki kažu da je nastao 1922. godine na kraljevskom vjenčanju princeze Marije, tetke kraljice Elizabete II. Dramaturg i dramski kritičar, Alexander Woollcott, tvrdi da je on imenjak. Drugi tvrde da je ime dobila po ruskom caru Aleksandru II. Postoji nekoliko šapata da njegovo porijeklo i izvor potječu od Troya Alexandera, barmena koji je pripremio koktel bijele boje za posluživanje na večeri u čast Fibi Snou, poznatog reklamnog lika s početka 1900-ih.
Danas su samo dvije činjenice o Brandy Alexanderu iz njegove legendarne istorije provjerljive: recept se prvi put pojavio u štampi oko 1916. godine, a nakon što ga je prvi put probao, John Lennon je uživao u piću dovoljno da ga entuzijastično uporedi sa milkshakeom.
Najbolje rakije za rakiju Alexander
Dok je brendy Alexander duhovit, ne morate se trošiti na dekadentne, skupe boce da biste uživali u ovom koktelu. Uzmite u obzir rakiju koja je glatka, sa notama vanilije ili karamele kao dopuna kremi od kakaa i kreme.
- Argonaut Fat Thumb potaknut je notama prženog hrasta, muškatnog oraščića i vanile koji bi bili odličan koktel.
- Fundador Brandy ima malo orašasti ukus, što ga čini odličnim u kombinaciji sa ukrasom od naribanog muškatnog oraščića.
- Deau Cognac VS ima suptilniji ukus vanile, ali svilenkasto glatko tijelo.
Garnishes
Kao i kod mnogih koktela za deserte, postoji prostor za varijacije i promjene koje odgovaraju ličnim preferencijama. Tradicionalni ukras je naribani muškatni oraščić, koji se posipa direktno na piće ili se koristi za kreiranje dizajna ili uzorka. Ako muškatni oraščić nije za vas, naribani cimet je također opcija.
Za neobičniji pristup, razmislite o citrusnom dodiru s korom narandže ili dehidriranim kotačem. Kora dodaje suptilnu notu citrusne korice i sjaja, dok dehidrirani narandžasti točak povećava vizuelnu privlačnost. Drugi netipični izbori ukrasa uključuju štapić cimeta, čokoladni sirup ili čokoladne strugotine. Da biste zaista pojačali ukras, umočite obod u otopljenu čokoladu, ostavite da se ohladi i stvrdne prije serviranja.
Zdravica Aleksandru
Uprkos notorno misterioznoj istoriji brendija Alexander, to je koktel koji vredi popiti. Iako se sporo pojavljuje nakon večere, živi u senci drugih desertnih martinija, to je ukusno piće. Ako želite novi gutljaj nakon večere, razmislite o tome da skuhate rakiju Alexander recept ili možda neko od drugih ukusnih napitaka od rakije koje još niste probali.
