Sastojci
- 5 unci jednostavnog sirupa
- 5 unci svježe iscijeđenog soka od limete
- 5 unci svježe iscijeđenog soka od limuna
- 5 unci likera od narandže
Upute
- U veliki vrč ili zdjelu dodajte jednostavan sirup, sok od limete, limunov sok i liker od pomorandže.
- Promiješati da se miješa.
- Čuvajte i držite u frižideru u zatvorenom vrču ili kontejnerima.
Pravi otprilike osam porcija mješavine.
Varijacije i zamjene
Ljepota pravljenja vlastite mješavine ledenog čaja na Long Islandu je opcija za prilagođavanje okusa za vas.
- Promijenite količinu soka od limuna ili limete na osnovu ličnih preferencija i koliko želite da vaša mješavina bude kisela.
- Dodajte malo dodatnog jednostavnog sirupa za slađi miks.
- Preskočite liker od narandže i dodatak kada dođe vrijeme za miješanje sa žestokim alkoholnim pićima.
- Umjesto likera od pomorandže, koristite otprilike dvije unce svježe iscijeđenog soka od pomorandže.
- Prepolovite recept za manje serije.
- Dodajte jedno bjelance na svakih osam unci smjese da dobijete kremastiju kiselu smjesu. Učinite to dodavanjem osam unci mješavine u šejker za koktele sa jednim bjelanjkom, dobro protresite da zapjeni. Nemojte dodavati led.
- Iako je kola pozvana kao deo sastojaka bez alkohola, dodavanjem u mešavinu pre vremena može da ispadne.
- Zamijenite liker od narandže likerom od maline za miks i napravite koktel Grateful Dead.
Kako to pomiješati sa alkoholom
Kada dođe vrijeme da skočite na LIT express, sve što vam preostaje je da uzmete nekoliko boca pića i na putu ste. U highball čašu dodajte svoj led i uobičajenu liniju pića s Long Islanda - džin, rum, tekila i votku. Dopunite sa tri unce LIT miksa i malo kole. Dovoljno je lako zapamtiti omjer 1:1, u ovom slučaju, postoji 3 unce alkohola ukupno na 3 unce mješavine prije prskanja kole.
Kako čuvati i koliko dugo se čuva
Držite svoju Long Island mješavinu u hermetički zatvorenoj posudi. Nije važno da li se radi o vrču s poklopcem koji potpuno zatvara, staklenoj tegli ili dvije ili svakodnevnim plastičnim posudama. Smjesu je potrebno stalno hladiti u hladnjaku i ostaje dobra otprilike jednu do dvije sedmice. Ako imate previše mješavine, recept možete prepoloviti kako biste spriječili bacanje hrane. Ukoliko se odlučite za bjelanjke, smjesu treba iskoristiti u roku od dva dana.
Nastavak zabave
Ledeni čaj sa Long Islanda može biti muka za mešanje, sa skoro desetak boca koje pretrpaju radnu ploču, može se osećati neodoljivo. Uz domaću mješavinu Long Islanda, preskačete dodane šećere i čudne sastojke u korist savršenih okusa, da ne zaboravite manje boca između vas i prvog gutljaja.
