Možete učiniti nekoliko stvari kako biste pokušali izbjeći Alchajmerovu bolest. Jedna od njih je konzumacija određene hrane. Istraživanja sugeriraju da jednostavne promjene u ishrani mogu pomoći u prevenciji ove bolesti. Pogledajte pet namirnica koje dokazano pomažu u prevenciji Alchajmerove bolesti.
1. Curry začin
Smatra se da je patološka promjena koja dovodi do taloženja amiloidnih proteina u mozgu početni događaj koji dovodi do razvoja Alchajmerove bolesti. Upala i oksidativna oštećenja u mozgu također dovode do bolesti. Utvrđeno je da kurkumin, koji je komponenta karija odgovorna za njegovu žutu boju, ima snažna antioksidativna i antiinflamatorna svojstva i bio je predmet mnogih istraživanja u pogledu njegovog potencijala da spriječi pojavu ove bolesti. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, (Slika 6.11.1) u Indiji, gdje je kari stabilan u ishrani, postoji neobično niska prevalencija Alchajmerove bolesti.
Inhibira prekursore Alchajmerove bolesti
Izdanje Journal of Neuroscience iz novembra 2001. izvještava o studiji koja je uključivala miševe koji su svakodnevno davali kurkumin i efekte toga na nakupljanje plaka, oksidativno oštećenje i upalu u mozgu, za koje se smatra da su prethodnici razvoja bolesti. Rezultati istraživanja pokazuju značajno smanjenje svih patoloških promjena kod miševa koji su primali kurkumin. Istraživači predlažu da kari začin pokazuje dramatičan potencijal za sprečavanje razvoja Alchajmerove bolesti.
Smanjuje naslage amiloida u mozgu
Izdanje Neurobiology of Aging iz avgusta 2014. objavilo je studiju koja se bavila amiloidnom patologijom kod miševa. Miševi koji su dobili ishranu bogatu karijem pokazali su značajno smanjenje naslaga amiloida u mozgu u poređenju sa miševima koji nisu dobijali kari. Istraživači se slažu da je curry pun moćnih protuupalnih i antioksidansa koji štite funkciju mozga.
2. Losos, sardine i druge masne ribe
Losos, sardine i druge masne ribe pune su omega-3 masnih kiselina, za koje se pokazalo da snižavaju nivoe beta amiloida u krvi, proteina koji je povezan sa opadanjem pamćenja i Alchajmerovom bolešću.
Omega-3 snižava beta amiloid
Studija koju je objavila Američka akademija za neurologiju proučavala je 1219 ljudi starijih od 65 godina bez znakova demencije. Rezultati su pokazali da što je učesnik konzumirao više Omega-3 masnih kiselina, to je bio niži nivo beta amiloida u krvi. Utvrđeno je da je unos jednog grama Omega-3 (polovina fileta lososa) sedmično povezan sa smanjenjem beta amiloida za 20 do 30 posto.
Nedeljna konzumacija ribe poboljšava zdravlje mozga
U izdanju American Journal of Preventive Medicine iz jula 2014. naučnici izvještavaju o studiji koja se bavi konzumiranjem ribe tokom nekoliko decenija i njenim efektima na zdravlje mozga. Studija je otkrila učesnike koji su izjavili da je dugotrajna, nedjeljna konzumacija ribe imala veći volumen sive tvari u mozgu od ispitanika koji nisu rutinski jeli ribu. Gubitak sive tvari povezan je s Alchajmerovom bolešću i istraživači zaključuju da konzumiranje ribe može biti važan zaštitni mehanizam za zdravlje mozga.
3. Bobice
Bobice su pune antioksidansa polifenola, koji zaustavljaju upale u mozgu. Polifenoli se lokaliziraju u područjima mozga koja kontroliraju pamćenje.
Odgađa kognitivno starenje
Izdanje Annals of Neurology iz aprila 2012. izvještava o studiji koja je uključivala 16.000 žena prosječne starosti od 74 godine. Studija tvrdi da je kognitivno starenje zakašnjelo dvije i po godine kod žena koje prijavljuju visok unos od bobica.
Uklanja toksične naslage
Još jedna nedavna studija objavljena u izdanju Federacije američkih društava za eksperimentalnu biologiju iz aprila 2013. pokazala je kako bobice efikasno uklanjaju toksične nakupine koje mogu dovesti do Alchajmerove bolesti u mozgu. Pacovi su dva mjeseca hranjeni bobičastim voćem, a zatim su bili podvrgnuti zračenju, koje oponaša ubrzano starenje u mozgu. Rezultati pokazuju da su pacovi koji su hranjeni bobičastom hranom pokazali značajnu zaštitu od zračenja u poređenju sa kontrolnom grupom. Istraživači su zaključili da bobičasto voće ima zaštitni efekat, koji se vjerovatno pripisuje visokoj komponenti fitonutrijenata. To može dovesti do poboljšanja kognitivnih funkcija i smanjenja incidencije Alchajmerove bolesti.
4. kafa
The Journal of Alzheimer's Disease uključuje studiju koja istražuje kafu i njene potencijalne prednosti za prevenciju Alchajmerove bolesti.
Potrošnja kafe usporava kognitivni pad
Studija je pratila 124 osobe starosti od 65 do 88 godina sa znacima blagog kognitivnog oštećenja. Subjekti koji su razvili Alchajmerovu bolest imali su 50% niži nivo kofeina u krvi u poređenju sa svojim kolegama koji nisu razvili sve veći pad kognitivnih sposobnosti. Glavni izvor kofeina za učesnike studije bila je kafa.
Kofein sprečava naslage tau proteina
Druga studija objavljena u Neurobiology of Aging govori o tome kako kofein sprečava tau proteinske naslage u mozgu. Naslage tau proteina u mozgu prekidaju komunikaciju nervnih ćelija i definišuća su karakteristika Alchajmerove bolesti.
5. Tamna čokolada
Kakao flavanol je snažan antioksidans koji se nalazi u tamnoj čokoladi (ali ne u bijeloj ili mliječnoj čokoladi.) Povezuje se s brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšano pamćenje.
Poboljšani testovi pamćenja
Prijavljeno u izdanju časopisa Nature Neuroscience iz oktobra 2014. je studija koja uključuje ljude od 50 do 69 godina. Otkriveno je da su oni koji su tri mjeseca pili napitak bogat kakao flavanolom imali oko 25% bolje na testovima pamćenja od onih koji je pio piće sa malo kakao flavanola. Istraživač, dr. Scott Small navodi da su subjekti sa visokim učinkom pića od flavanola na testu pamćenja bili slični pojedincima 20 do 30 godina mlađim.
Kakao podržava neurovaskularno spajanje
Nedavna studija sprovedena na Univerzitetu Harvard i objavljena u izdanju časopisa Neurology iz septembra 2013. govori o konzumaciji kakaa i njegovoj ulozi u podržavanju neurovaskularnog povezivanja, procesa u kojem aktivnost mozga poboljšava protok krvi. Smatra se da neurovaskularna sprega igra ključnu ulogu u prevenciji Alchajmerove bolesti.
Ostati mlad i oštar
Strah da su kognitivni pad i Alchajmerova bolest datost starijim ljudima je mit. Mnogi ljudi mogu uživati u svojim zlatnim godinama uz punu kognitivnu funkciju i zdrav nivo aktivnosti. Aktivan način života u kombinaciji sa zdravom ishranom može vam pomoći da ostanete mladi u srcu i umu.
