Ako volite slatko, velike su šanse da ste probali klasičan koktel ili dva u svom životu. Ovi preokreti na tradicionalnim receptima koktela za deserte pružiće savršeno slatko i pijano desertno piće za završetak obroka.
White Chocolate Grasshopper
Klasični skakavac je ukusno piće nakon večere, ali ga možete podići na viši nivo dodavanjem likera od bijele čokolade i bijele kreme de menthe.
Sastojci
- 1 unca white crème de menthe
- 1 unca likera od bijele čokolade
- ¼ unce teške kreme
- Ice
- Čokoladne strugotine za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, belu kremu de mentu, liker od bele čokolade i tešku pavlaku.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite čokoladnim strugotinama.
Lesnik Armagnac Brandy Alexander
Klasična rakija Alexander pravi ukusni koktel za deserte koji će zadovoljiti svakog sladokusca. Ili, možete ga poboljšati u ukusu dodavanjem Frangelico likera i upotrebom ukusnog Armagnac-a.
Sastojci
- ¾ unce Armagnac
- ¾ unca čokoladni liker
- ¾ unce Frangelico
- ¾ unce teške kreme
- Ice
- Svježe rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, Armagnac, čokoladni liker, Frangelico i vrhnje.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite svježe naribanim muškatnim oraščićem.
RumChata White Russian
Beli ruski je ukusan klasični koktel za desert. Dodavanje likera RumChata daje mu ukusan, blago pikantan prizvuk.
Sastojci
- 2 unce votke od vanile
- 1 unca Kahlúa
- ½ unce RumChata
- Ice
Upute
- U staklenu čašu dodajte led, votku i Kahlúa.
- Promiješati da se miješa.
- Prelijte RumChatom, ali nemojte miješati.
Raspberry Frozen Mudslide
Zamrznuto klizište je ukusan koktel kafe u stilu milkshake-a. Dodavanje Chambord-a podiže ga, dajući mu ukusan okus bobica.
Sastojci
- ¾ unce votke od vanile
- ¾ unce Kahlúa
- ¾ unce irske kreme
- ¾ unce Chambord
- 3 kuglice sladoleda od vanile
- Šlag i čokoladne strugotine za ukras
Upute
- U blender dodajte sladoled, votku, Kahlúa, Irish cream i Chambord.
- Blendajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u uragan, pintnu ili highball čašu.
- Ukrasite šlagom i komadićima čokolade.
Raspberry Moscato Kir Royale
Klasični kir royale je jednostavna kombinacija crème de cassis likera, šampanjca ili drugog pjenušavog suhog vina. Međutim, možete koristiti i Moscato d'Asti, lagano slatko gazirano italijansko bijelo vino i Chambord. Ova kombinacija podiže kir royale na viši nivo sa malo slađim profilom okusa i čini ga savršenim koktelom za desert.
Sastojci
- ½ unce Chambord
- 4 unce vina Moscato d'Asti, rashlađeno
Upute
- U flautu za šampanjac dodajte Chambord-a.
- Dopuni Moscato d'Asti.
Ginness plutajuća slana karamela
Guinness plovci se jednostavno prave i omiljeni su koktel desert. Ovaj koktel je promišljena verzija, jer tradicionalni Guinness plovak traži sladoled od vanile i običnu Bailey's Irish kremu. Guinness je iznenađujuće ukusan sa karamelnim sladoledom i irskom kremom, ili probajte ovu plutaču koristeći svoj omiljeni čokoladni stout.
Sastojci
- 2 kuglice slanog sladoleda od karamele
- 1 unca slane karamele Bailey's Irish cream
- 12 unci Guinness staut
Upute
- U čašu od pola litre dodajte slani sladoled od karamela.
- Prelijte slanom karamelom Bailey's.
- Dopunite Guinnessov stout.
Orange-Maple Cimet Old-Fashioned
Staromodni koktel je uvek klasik, ali postoji toliko mnogo načina na koje možete da ga džezirate kako biste ga učinili ukusnim koktelom u stilu deserta, kao što je ova ukusna verzija od javora i cimeta.
Sastojci
- Kora pomorandže
- ½ unce cimetovog jednostavnog sirupa (recept slijedi)
- 2 crtice dimljeni cimet biters
- 2 unce javorovog burbona
- Prskanje vode
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- U staromodnoj čaši pomiješajte koru pomorandže sa jednostavnim sirupom i cimetovim biterom.
- Dodajte led, burbon i prskanje vode.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite višnjom.
Sastojci jednostavnog sirupa s cimetom
- 1 šolja vode
- 1 šolja šećera
- 2 štapića cimeta
Upute za jednostavne sirupe s cimetom
- U šerpi pomešati vodu, šećer i štapiće cimeta.
- Zagrevajte na srednje jakoj, mešajući, dok se šećer potpuno ne rastvori.
- Nastavite da zagrevate bez mešanja dok ne provri.
- Sklonite sa vatre i ostavite da odstoji 20 minuta.
- Odbacite štapiće cimeta.
- Čuvajte u frižideru u dobro zatvorenoj posudi mesec dana ili u zamrzivaču do šest meseci.
Karamela pita od jabuka Martini
Klasični martini od jabuke od karamela je prekrasan desert, a ova kremasta verzija je desert sama po sebi sa bogatim, ukusnim ukusima.
Sastojci
- 1½ unce votke od jabuke
- ½ unce karamel votke
- 1 unca RumChata
- ½ unce pola i pola
- Ice
- Karamel sos i mrvice graham krekera za ivice čaše
- Svježe rendani cimet za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- Da pripremite obod, istrljajte obod čaše u karamel sosu.
- Sa mrvicama graham krekera na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u mrvice da premažete.
- U šejker za koktele dodajte led, votku od jabuke, karamel votku, RumChatu i pola i pola.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite rendanim cimetom.
Martini od orašaste bijele čokolade
Martini od bele čokolade je uvek ukusan način da završite obrok. Dodavanje amaretta s okusom gorkog badema i likera od lješnjaka podiže ga na viši nivo.
Sastojci
- 1 unca likera od bijele čokolade
- 2 unce votke od vanile
- ½ unce amaretto
- ½ unce likera od lješnjaka
- Ice
- Nezaslađeni kakao prah za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, liker od bele čokolade, votku od vanile, amaretto i liker od lešnika.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite nezaslađenim kakaom u prahu.
Dark and Stormy Float
Uz slatko pivo od đumbira i tamni rum, taman i buran koktel je odličan za desert. Dodajte sladoled, međutim, i to je ukusnost deserta sljedećeg nivoa.
Sastojci
- 2 kuglice sladoleda od vanile
- 1½ unce demerara ruma
- 6 unci piva od đumbira
Upute
- U čašu od pola litre dodajte sladoled od vanile.
- Preliti rumom.
- Dopuniti pivom od đumbira
- Promiješati da se miješa.
Martini sa začinjenim čokoladnim malinama
Nema ništa loše u klasičnom čokoladnom martiniju, ali nema razloga da ga ne izbušite kako biste ga učinili ekstra posebnim.
Sastojci
- 1½ unce burbon
- ¾ unce irske kreme
- ¾ unca likera od malina
- 2 crtice čokoladne gorčice
- 2 crtice cimet biters
- Ice
- Čokoladne strugotine za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, burbon, irski vrhnje, liker od malina i bittere.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite čokoladnim strugotinama.
Pink Squirrel
Ovaj neobičan koktel utkao se u popularnost i iz nje, ali nemojte da vas odbaci ime ili neobičan sastojak. Ako ne možete pronaći crème de noyaux, umjesto toga možete koristiti obični amaretto. Ako ne želite da izgubite tu ružičastu nijansu, dodajte četvrtinu unce grenadina.
Sastojci
- ¾ unce crème de noyaux
- ¾ unce white crème de cacao
- 1¾ unce teške kreme
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, crème de noyaux, belu kremu od kakaa i tešku pavlaku.
- Dobro protresite da se ohladi i zapjeni.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite višnjom.
Irska kafa Holanđanina
Ne dajte da vas zavara ime, ova kafa koristi burbon i nekoliko drugih tajni da pretvori uobičajenu irsku kafu u složen koktel.
Sastojci
- 1½ unce burbon od oraha i karamele
- ½ unce irske kreme
- ½ unce rakije od vanile
- 2 crtice cimet biters
- 2 crtice čokoladne gorčice
- Vruća kafa do vrha
- Šlag za ukras
Upute
- Zagrejte šolju punjenjem toplom vodom.
- Nakon što je šolja topla na dodir, izlijte vodu.
- U pripremljenu šolju dodajte burbon od oraha i karamela, irsku kremu, rakiju od vanilije i bitere.
- Završite toplom kafom.
- Pažljivo miješajte da se promiješa.
- Ukrasite šlagom.
Espresso Martini od lešnika
Dodajte dubinu i dodatnu toplinu svom espresso martiniju uz nekoliko neočekivanih dodataka.
Sastojci
- 1½ unce burbon
- 1 unca rashlađeni espresso
- ½ unce likera od lješnjaka
- ½ unce likera od kafe
- ¼ unce ancho reyes
- Ice
- Cela zrna kafe za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, burbon, ohlađeni espresso, liker od lešnika, liker od kafe i ančo reyes.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite cijelim zrnima kafe.
Irska kafa sa slanom karamelom u dva gutljaja
Shvatićete ime kada shvatite da vam je piće nestalo nakon drugog gutljaja. Ipak, najbolje je polako.
Sastojci
- Karamelica za ukras
- 1½ unce irskog viskija
- 1 unca slane karamelne irske kreme
- ¾ unca likera od kafe
- 2 unce kreme
- 3 unce ledene kafe
- Ice
Upute
- U highball čašu, pokapajte karamel sirup unutar čaše.
- U šejker za koktele dodajte led, irski viski, slanu karamelnu irsku kremu, liker od kafe, vrhnje i ledenu kafu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu preko svežeg leda.
Gone a Little Nuts
Ako vam se od kremastih desertnih pića vrti stomak, uživajte u slatkoj poslastici bez mliječnih proizvoda.
Sastojci
- 1 unca burbona
- ½ unce amaretto
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- Ice
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, burbon, amaretto i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
Banana Split u čaši
Najbolji ukusi banane split kao tečni desert.
Sastojci
- 1½ unce šlag votka
- ¾ ung crème de banana
- ¾ unce teške kreme
- ¼ white crème de cacao
- ¼ unce limoncello
- ¼ unce likera od maraskina
- Ice
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, šlag votku, kremu od banane, gustu pavlaku, belu kremu od kakaa, limončelo i liker od maraskina.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
Raspberry Delight
Na prvi pogled ovo piće izgleda potpuno voćno, ali čokoladni tonovi nateraće sve da podignu obrve od oduševljenja.
Sastojci
- 1¼ unce votke
- ¾ unca likera od malina
- ½ unce white crème de cacao
- ¼ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- Ice
- Kresta limuna za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, votku, liker od malina, beli kakao kremu i sok od limuna.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom limuna.
Sweet Classic Cocktails
Slatko i pijano čine savršen završetak za bilo koji obrok, a većina ovih koktela za deserte je tako zadovoljavajuća da su sami po sebi desert. Uz razne profile okusa, probajte jednu ili sve ove ukusne koktel koktel izmišljotine.
