Saznanje koje je namirnice najlakše uzgajati može vam pomoći da planirate baštu s povrćem i začinskim biljem koja nije potrebna za održavanje. Neke biljke će proizvoditi hranu čak i ako ih zanemarite.
Povrće koje je najlakše uzgajati u vašem kućnom vrtu
Možete uzgajati različito povrće tokom proljeća, ljeta i jeseni kako biste održali zdravu zalihu hrane. Sezonsko jelo je ponovo steklo popularnost i čini domaće povrće zabavnijim za sadnju i berbu.
Cvekla
Korijenasti usev, cvekla uspeva u proleće i rano leto i jesen. Najvjerovatnije ćete pobrati svoj posljednji rod sredinom juna i ponovo početi sa berbom krajem septembra ili početkom oktobra. Sazrijevanje je obično između 55 i 70 dana, ovisno o sorti. Sadite usjeve sukcesije svake sedmice kako biste osigurali da imate svu repu koju želite. Kada berete, nemojte bacati listove, koji su ukusni i veoma hranljivi.
Šargarepe
Šargarepu je jednostavno uzgajati. Uvjerite se da je tlo dovoljno rahlo da omogući slobodnom razvoju ovog korijenskog usjeva. Željet ćete rasti u proljeće i rano ljeto jer šargarepa ne podnosi dobro ljetne vrućine. Vaša posljednja žetva će najvjerovatnije biti sredinom juna. Jesenu berbu možete saditi do kraja jula za oktobarsku berbu. Provjerite datume sazrijevanja u paketu sjemena i planirajte u skladu s tim.
Krastavci
Krastavci se mogu uzgajati na tlu, ali za najbolje rezultate pokušajte uzgajati okomito. Krastavci ne vole vlažnu zemlju, pa ih redovno zalivajte, ali samo da bi zemlja bila malo vlažna. Berite svakodnevno kako bi krastavci rađali. Proizvodnja krastavca počinje usporavati sredinom vegetacijske sezone. Svojim biljkama možete udahnuti novi život tako što ćete posipati 2-3 kašike Epsom soli po tlu oko biljke.
Vlasac
Vlasac (Allium tuberosum) je savršen za svakoga ko želi ukus belog luka u zgodnoj biljci za formiranje grudvica koja neće prestići vašu baštu. Ova biljka je dio porodice luka, iako lukovica ne možete jesti kao luk. Umjesto toga, ubrat ćete duge izdanke nalik travi. Samo odrežite ono što želite, i ova trajnica će nastaviti da rađa cijelo ljeto i godinu za godinom. Možda će postati jedna od vaših omiljenih biljaka.
Zeleni pasulj
Boranj ili mahunarka je hrana koja se lako uzgaja. Mahunarke imaju tendenciju da nastave sa proizvodnjom tokom ljetnih vrućina bolje od mahunarki. Većina graha prestaje rasti kada temperatura dosegne 98°F i više. Čim temperature padnu na sredinu 90-ih, biljke su ponovo počele rasti/proizvoditi. Obavezno svakodnevno provjeravajte pasulj za berbu jer raste vrlo brzo i što više berete, više proizvodi.
Salata
Ako volite salate, čeka vas poslastica. Postoje sve vrste listova zelene salate koje se lako uzgajaju. Možete ubrati tako što ćete odrezati vanjske listove i ostaviti biljku netaknutu. Možete saditi u delimično zasjenjenom području. Budite sigurni da posadite sorte koje neće izdržati vruće ljetne vrućine. Samo redovno zalijevajte i možete uživati u svježim salatama svaki dan!
bamija
Bamija je vrlo laka hrana za uzgoj. Morate ih posaditi na udaljenosti od dva metra, tako da imaju dovoljno prostora da se rašire. To su velike biljke i plodni proizvođači. Između biljaka posadite zelenu salatu tako da listovi bamije formiraju zaštitnu krošnju iznad biljaka salate. Berite mahune bamije svaka dva-tri dana ili češće kako biste održali plodnost.
Krompir
Krompir je kultura koja se lako uzgaja. Potrebna vam je velika njiva ili bašta za stvaranje potrebnih brda. Neki vrtlari koriste kade ili bačve za uzgoj ograničene količine krumpira, ali bi vam trebao kontejner s dobrom ventilacijom. Najveća opasnost od štetočina je krompirova zlatica. Jeleni će jesti lišće slatkog krompira, ali nijednu drugu sortu jer su ti listovi otrovni za jelene.
rotkvice
Rotkvice su još jedan korenasti usev koji se lako uzgaja. Sadićete usjeve sukcesije svake dvije sedmice kako biste osigurali kontinuirani rod tokom proljeća i ranog ljeta, kao i jeseni. Poput šargarepe, letnja vrućina nije baš prijateljska za rotkvice.
Spinat
Spinat se najbolje uzgaja u proleće i rano leto i ponovo u jesen. Novozelandski spanać je jedna sorta koja može podnijeti vrućinu sredinom ljeta. Sukcesijska sadnja će osigurati stalnu žetvu. Možete ubrati pojedinačne listove spanaća ili odrezati stabljiku oko dva inča od linije tla kako biste podstakli novi rast.
Blitva
Blitva uspeva na punom ili delimičnom suncu. Na sjeveru ćete saditi u proljeće ili rano ljeto da biste imali jesenju žetvu. Baštovani južnjaci mogu uzgajati blitvu od rane jeseni do kasnog proljeća. Možete ubrati cijelu biljku, ili je poželjniji način da uberete vanjske listove, omogućavajući biljci da nastavi s proizvodnjom.
Paradajz
Rajčicu je lako uzgajati. Želite da budete sigurni da imate tlo bogato hranljivim materijama za transplantaciju paradajza. Jednom kada se prvi plodovi zametnu, možete bočno previjati svake tri sedmice koristeći đubrivo za paradajz za najbolje rezultate. Najveća opasnost od štetočina je rogoza. Kontrolišite tako što ćete ukloniti rogove, pazeći da ne dodirnete rog koji ubode.
tikvice i ljetna tikvica
Tikvice i letnje tikvice su namirnice koje se lako uzgajaju. Želite da budete u toku sa žetvom tako što ćete svakodnevno provjeravati ima li tikve. Najveća prijetnja su squash i smrdljive bube. Možete reći da li imate zarazu kada veliki listovi počnu da padaju. Ekstremne ljetne vrućine također mogu uzrokovati opadanje lišća.
Najlakše uzgajati mediteransko bilje
Većina mediteranskog bilja raste praktički bezbrižno. Pošto su ove biljke divnog ukusa otporne na sušu, nije ih potrebno maziti. Oni će napredovati čak i uz najmanju količinu nege. Sve ove biljke možete uzgajati u svom domu za jednostavnu kulinarsku upotrebu. Niko od njih ne voli mokre noge, pa zalijevajte svake 2-4 sedmice.
Ruzmarin
Ruzmarin (Salvia rosmarinus) je vrlo lako uzgajati kada se ukorijeni i uspostavi u vašoj bašti. Možda ćete morati da mu posvetite dodatnu pažnju dok se čvrsto ne uspostavi. Nakon što se sretno nastani, može tolerirati zanemarivanje i rijetko zalijevanje. Ruzmarin možete posaditi kao biljku pratilac šargarepe, pasulja i kupusa. Možete posaditi kadulju kako biste podržali bolji rast kadulje.
Origano
Grčki origano (Origanum vulgare) je najpopularnija sorta. Origano je plodan i jednostavan za uzgoj. Želite da ga držite u zatvorenom prostoru ili će brzo preplaviti vašu baštu. Trebao bi ga redovno smanjiti.
Thime
Majčina dušica (Thymus vulgaris) se često koristi u kulinarstvu zajedno sa žalfijom i ruzmarinom. Kao i origano, to je plodna biljka koja raste. Posadite sa drugim mediteranskim biljem.
Sage
Žalfija (Salvia officinalis) je oštra aromatična i kulinarska biljka. Brzo se postavlja u vrtu. Redovno berite lišće da stimulišete rast.
Bosiljak
Bosiljak (Ocimum basilicum) se lako uzgaja. Slatki bosiljak nudi odličan aromatičan i kulinarski izbor. Zahtijeva više vode nego ruzmarin, ali se ne održava. Posadite kao pratilac paradajzu kako biste dali bolji ukus paradajza i da biste sprečili štetočine kao što su paradajz rogasti crvi, bele mušice i komarci.
peršun
Peršun (Petroselinum crispum) je popularan izbor za kuhinju. Najčešće se sadi talijanski (plosnati) peršun, iako se kovrčavi peršun često koristi kao ukras. Najveća opasnost od štetočina je peršunov crv, koji je zapravo faza gusjenice istočnog crnog lastinog leptira. Peršunovi crvi mogu biljci peršuna skinuti sve listove za nekoliko sati.
Voće koje je lako uzgajati
Meyerovo drvo limuna je lako uzgajati. Biološki, bobičasto voće je navedeno kao voće, a najlakše od njih su jagode, kupine i maline.
Meyer Lemon Tree
Meyerovo drveće limuna može narasti do 10' visoko kada je posađeno na sunčanom mjestu u vašem dvorištu i imati širinu do 12'. Međutim, ako tražite voćku na dvorištu, drvo limuna Meyer je idealan izbor jer će posuda/lonac usporiti rast drveća, zadržavajući ga u veličini. Drvo možete ponijeti u svoj dom za zimske mjesece. Ovisno o veličini/starosti stabla koje kupite, možda ćete imati plodove prve sezone. Drveću podloge će biti potrebno 2 godine da proizvede plod. Đubrenje vršiti mesečno tokom perioda rasta kada se pojave prvi plodovi. Drvo limuna će nastaviti da cveta i plodi sve do jeseni kada ćete prestati sa đubrenjem.
Jagode
Jagode su voće koje se veoma lako uzgaja. Trebaće vam dobro drenirano tlo. Posađene su u brežuljkaste redove kako bi bobice mogle da se spuštaju. Puževi su najveći štetnici, ali se lako mogu suzbiti. Samo sipajte pivo u plitki poklopac tegle ili posudu i postavite tlo blizu biljaka. To je sve što vam treba da odvratite puževe da pojedu vaše jagode. Jagode treba gnojiti tek nakon sezone berbe, nikako u proljeće. Ne želite da vaše jagode rode prve godine, zato otkinite sve cvatove. Ovo će osigurati veliki urod svake sezone nakon toga.
Maline i kupine
Znajte kako drina, malina i kupina rađaju drugu godinu, osim ako ne kupujete biljke stare godinu dana. Bobice rastu na štapovima, tako da ćete stare štapiće rezati svake godine nakon što proizvedu. Novi štapovi koji su se pojavili ove godine će potom proizvesti bobice sljedeće godine. Svoje biljke ćete hraniti svake 2 nedelje tokom vegetacije, ali bi trebalo da prestanete sredinom leta oko kraja juna. Za najbolje rezultate trebate slijediti upute proizvođača gnojiva. Pepelnica je najveća prijetnja za ove bobice i uzrokovana je previše vlažnim/vlažnim okruženjem. Najgore štetočine su piljar i voćni crv. Ako se ne liječi, listovi će uvenuti i imat ćete malo bobica.
Planiranje vaše bašte oko namirnica koje je najlakše uzgajati
Kada shvatite koje je namirnice najlakše uzgajati, možete planirati svoju baštu. Za najbolje rezultate, poželećete da napravite raspored bašte zajedno sa datumima sadnje.
