Dok se mimoze često serviraju na brančovima i svečanim doručcima, možete uživati u napitku od mimoze u bilo koje doba dana. Napravljen miješanjem soka od narandže sa šampanjcem, ovaj koktel je savršen za kada morate da se pobrinete za veliku gužvu, a ponestaje vam vremena. Pogledajte nekoliko najboljih recepata za mimozu i pronađite inspiraciju za to kako biste možda željeli eksperimentirati s formulom pića kasnije.
Klasična mimoza
Kvintesencijalna mimoza se pravi mešanjem soka od pomorandže i šampanjca i može se ukrasiti kriškom narandže. Obavezno iscijedite vlastiti sok od pomorandže ili kupite 100% sok od narandže jer ćete tako dobiti piće najboljeg okusa.
Sastojci
- 1 unca 100% sok od pomorandže, ohlađen
- 2 unce šampanjca, rashlađen
- 1 kriška narandže za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od pomorandže i šampanjac.
- Temeljno promiješajte koktel kašikom i sipajte smjesu u ohlađenu flautu za šampanjac.
- Ukrasite kriškom narandže i poslužite.
Vrč mimoze
S obzirom na njihove savršene jutarnje i podne sastojke, mimoze su omiljeni izbor za ljude koji se miješaju u velikim serijama i donose na zabave i vrata prtljažnika. Ovaj recept za vrč od mimoze će vam dati oko dvadeset pojedinačnih porcija flaute.
Sastojci
- ½ galona 100% sok od pomorandže, ohlađen
- 1 750 mL flaša Šampanjac, rashlađen
- 1 narandža, na četvrtine
Upute
- U veliki vrč sipajte sok od pomorandže i šampanjac.
- Dodajte kriške narandže u smjesu i dobro promiješajte.
- Ostaviti u frižideru dok ne dođe vreme za posluživanje.
Varijacije mimoze
Pošto je mimoza tako osnovni recept, imate puno prostora za eksperimentiranje s njom. Dodajte teksturu sa kriškama voća, nove kombinacije ukusa sa sirupima ili gaziranim pićem i pogledajte koji će na kraju imati najbolji ukus.
Buck's Fizz
Preteča mimoze, Buck's Fizz samo dodaje grenadin originalnom receptu za mimozu.
Sastojci
- 1 kašičica grenadina
- 1 unca 100% sok od pomorandže, ohlađen
- 2 unce šampanjca, rashlađen
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte grenadin, sok od narandže i šampanjac. Dobro promiješajte.
- Smesu sipajte u ohlađenu flautu za šampanjac i poslužite.
Velika mimoza
Dodajte malo Grand Marniera klasičnom receptu za mimozu i sjajno ćete se zabaviti sa svojom velikom mimozom.
Sastojci
- 1 unca 100% sok od pomorandže, ohlađen
- 1 unca Grand Marnier, rashlađen
- 3 unce šampanjac, rashlađen
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od pomorandže, Grand Marnier i šampanjac.
- Pažljivo promiješajte i sipajte smjesu u ohlađenu flautu za šampanjac.
Mimoza breskve
Dodajte malo rakije od breskve originalnom receptu za mimozu i stvorićete malo slađe, letnje piće za vas i vaše prijatelje.
Sastojci
- 1 unca 100% sok od pomorandže, ohlađen
- 1 unca rakije od breskve, ohlađeno
- 3 unce šampanjac, rashlađen
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od pomorandže, rakiju od breskve i šampanjac.
- Pažljivo promiješajte i sipajte smjesu u ohlađenu čašu za šampanjac.
Apple Cider Mimosa
Mimoza od jabuke je savršen način da uzmete prolećni i letnji koktel i transformišete ga tako da odgovara jesenjim mesecima. Zamijenite sok od pomorandže za sok od jabuke i imat ćete lako piće u kojem ćete uživati dok rezate bundeve pored vatre.
Sastojci
- 1 unca 100% sok od jabuke, rashlađen
- 2 unce šampanjca, rashlađen
- 1 kriška jabuke za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte sok od jabuke i šampanjac.
- Pažljivo promiješajte i sipajte smjesu u ohlađenu čašu za šampanjac.
Odabir šampanjca
Odabir šampanjca koji odgovara vašem budžetu i preferencijama ukusa može se činiti zastrašujućim zadatkom, posebno imajući u vidu da postoji toliko različitih marki koje možete izabrati. Možete čak upotrijebiti i suho bijelo vino, poput španske kave ili talijanskog prošeka. Većina restorana i barova za pravljenje mimoza koristi brut šampanjac ili pjenušavo vino, koje je više suho nego slatko. Bilo da želite da krenete njihovim stopama uz suvo vino ili se otisnete na slađe, ovo su neki od popularnih brendova između kojih možete birati:
- Moet i Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Martini i Rossi's Asti Spumante
Kako je nastala mimoza
Mimoza je bila jedan od mnogih poznatih koktela koji je prvi put napravljen 1920-ih, iako postoje neke rasprave o njenom stvarnom porijeklu i sličnosti sa koktelom iz 1921. godine, Buck's Fizz. 1925. godine, hotel Paris Ritz poslužio je prvu zvaničnu mimozu, napravljenu samo od šampanjca i soka od pomorandže. Inspirisani živopisnom sličnošću pića sa cvetovima mimoze, njegovi kreatori su ga brzo nazvali mimozom. Zanimljivo je da postoji mala kulturološka podjela kada je u pitanju mimoza, jer Amerikanci i kontinentalni Evropljani obično koktele od narandže i šampanjca nazivaju mimozama, dok ih Britanci nazivaju Buck's Fizz. Bilo kako bilo, u ovim prohibicijskim koktelima i dalje uživaju kako posjetitelji branča, tako i oni koji se spremaju.
Doručak, branč i sve između
Sa svojom voćnom i pijanom mješavinom, mimoze su izbor broj jedan za domaćice i mlade ljude zbog toga kako se lako slažu uz bilo koji jutarnji obrok. Dakle, ako vam treba nešto da vas ohrabri da prođete kroz dugu sedmicu pred vama, isprobajte jedan od ovih ukusnih recepata za mimozu.
