Kokteli s rakijom su ukusni i zadovoljavajući. Pića sa rakijom su raznovrsna i interesantna jer postoje različite vrste i ukusi rakije, što vam pruža obilje mogućnosti da napravite jedinstveni koktel od rakije.
1. Špricer za rakiju i sok od pomorandže
Rakija i pomorandže su klasična kombinacija ukusa, tako da je ovo super lak koktel za napraviti.
Sastojci
- 2 unce svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- 1½ unce rakije (bilo koji ukus radi, ali ovo je posebno dobro uz armagnac ili konjak)
- 2 crtice Peychaud's bitters
- Ice
- 2 unce soda vode
- Končić narandže za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešati sok od pomorandže, rakiju i gorke koktel.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu napunjenu ledom.
- Dodajte klub soda i promiješajte.
- Ukrasite kriškom narandže.
2. Grejpfrut Armagnac Spritz
Klasični francuski koktel, French 75, tradicionalno se pravi od francuskog šampanjca, konjaka ili džina, limunovog soka i jednostavnog sirupa. Ovo je riff na tom koktelu koji sadrži rakiju i sok od grejpfruta. Iako možete koristiti bilo koju rakiju koju volite, ovo je posebno divno uz Armagnac.
Sastojci
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od grejpfruta
- 1½ unce Armagnac
- Ice
- 2 unce šampanjca, rashlađen
- Kockice grejpa za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte jednostavan sirup, sok od grejpfruta i Armagnac.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procijedite u flautu za šampanjac.
- Na vrhu sa šampanjcem.
- Ukrasite kriškom grejpa.
3. Raspberry Pisco Smash
Pisco je ukusan dodatak koktelima, uključujući i ovaj voćni, menti smash.
Sastojci
- 5 listova mente
- 10 malina
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1½ unce pisco
- Ice
- 4 unce club soda
- Gančica mente i točak limete za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte listove mente, maline i jednostavan sirup.
- Dodajte sok od limete, pisco i led.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u Collins čašu napunjenu ledom.
- Dodajte sok. Miješajte.
- Ukrasite grančicom mente i limetom.
4. Calvados Sidecar
Učinite ovaj lagani zaokret na klasiku koristeći Calvados umjesto konjaka. Dodat će zanimljive i ukusne arome jabuke ukusnom klasičnom koktelu.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¾ unce Grand Marnier ili drugi liker od narandže
- 1½ unce kalvadosa ili rakije od jabuke
- Ice
Upute
- Ohladite čašu martinija.
- U šejkeru za koktele pomiješajte limunov sok, Grand Marnier i Calvados.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procedite u ohlađenu čašu za martini.
5. Brandy de Jerez Highball
Tražite jednostavan highball? Probajte ovaj, napravljen od Brandy de Jerez. Slobodno zamijenite bilo koju drugu vrstu rakije.
Sastojci
- Ice
- 2 unce Brandy de Jerez
- 4 unce piva od đumbira
- 1 crtica grenke od narandže
Upute
- Napunite highball čašu ledom.
- Dodajte rakiju, pivo od đumbira i biter od narandže. Miješajte.
6. Caffè Corretto
Tražite bogat, vrući koktel kafe? Probajte Caffè Corretto, ukusni topli koktel napravljen od rakije.
Sastojci
- 1 kocka šećera
- 1½ unce svježe skuvanog espressa
- 1½ unce grappa
Upute
- U maloj šoljici ili šoljici za espresso, pomešajte kocku šećera.
- Dodajte espreso i rakiju. Miješajte.
- Poslužite toplo.
7. Rakija od kruške i kiseli amaretto
Delikatni ukus rakije od kruške u kombinaciji sa orašastim ukusom Amareta čini ukusan slatko-kiseli koktel u ovom preokretu amaretto kiselog.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¾ unce amaretto likera
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1½ unce rakije od kruške
- Ice
- Klub soda, soda od limuna i limete ili pivo od đumbira
- Višnje za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomiješajte limunov sok, amaretto liker, jednostavan sirup i rakiju od kruške.
- Dodajte led i protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu napunjenu ledom.
- Prelijte sodom i promiješajte.
- Ukrasite višnjom.
8. Jabukovača sa rakijom
Ovo je tako jednostavan koktel. Upotrijebite bilo koju vrstu ili okus rakije koja vam odgovara i bilo koju aromu tvrdog jabukovača. Možda samo smislite novu dobitnu kombinaciju.
Sastojci
- Ice
- 8 unci tvrdog jabukovača
- 1½ unce rakije
Upute
- Napunite čašu od pola litre leda.
- Dodajte jabukovaču i rakiju. Miješajte.
9. Brandy Rebujito
Rebujito je španski vinski punč napravljen sa šerijem i limunadom. Ova verzija dodaje dodatnu snagu rakiji. Služi 8.
Sastojci
- 1 750 mL suhi šeri u boci
- 1 šolja sveže ceđenog soka od limuna
- 2 šolje jednostavnog sirupa
- 3 šolje vode
- ½ šolje Brandy de Jerez
- Ice
- Limun za ukras
Upute
- U velikom vrču pomiješajte šeri, limunov sok, jednostavan sirup, vodu i rakiju.
- Dodajte led i promiješajte.
- Prelijte u čaše i ukrasite kriškama limuna.
10. Brandy Horchata
Ovaj jednostavan i slatki koktel je savršen način da završite obrok.
Sastojci
- Ice
- 1½ unce RumChata
- 1½ unce rakije (bilo koja vrsta ili ukus)
- Svježe rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- Napunite staklenu čašu ledom.
- Dodajte RumChatu i rakiju. Miješajte.
- Ukrasite muškatnim oraščićem.
Šta se može pomiješati sa rakijom?
Možete i sami napraviti koktele na bazi rakije. Neki dobri mikseri za rakiju uključuju sljedeće:
- Teška pavlaka, mlijeko ili drugi mliječni proizvodi
- Kafa
- Liker sa ukusom kafe kao što je Kahlúa
- Pivo od đumbira ili pivo od đumbira
- Čaj
- Limunada
- Sok od pomorandže
- Slatko-kiseli miks
- Club soda ili soda voda
- Cola
- Krem soda
- Soda od limuna i limete
- Amaretto
- Jabukovača ili sok od jabuke
- Liker od narandže
- Šampanjac, prošek ili pjenušavo vino
Vrste rakije za koktele
Rakija je žestoko piće koje se destiluje od vina, a vino je napitak od fermentisanog voćnog soka (obično grožđa, ali ponekad i drugog voća). Stoga različite rakije imaju različite okuse ovisno o upotrebi voća i stilu rakije. Vrste rakija koje se koriste u sljedećim koktelima su:
- Armagnac - Francuska rakija od grožđa
- Brandy de Jerez - španska rakija napravljena od grožđa i odležavana u šeri bačvama u sistemu solera
- Calvados - rakija od jabuke iz Francuske
- Konjak - francuska rakija od grožđa
- Pisco - Peruanska rakija od grožđa
- Brakija od komine - intenzivna rakija od prešane kožice i sjemenki grožđa (najpoznatija verzija rakije)
- Voćna rakija - rakija koja se pravi od različitog voća osim grožđa sa aromama tog voća (kao što je rakija od jabuke, trešnje ili kruške). Na primjer, možete koristiti rakiju s okusom kajsije da napravite ukusne koktele od kajsije.
Ukusna pića sa rakijom
Brandy je svestrano piće koje možete koristiti u mnogim koktelima, ili možete uživati u rakiji. Dodaje topao, kompleksan okus miješanim pićima što ih čini zaista neodoljivim.
