Sastojci
- Karamel sos i cimet šećer za obod
- 2 unce jaja od jaja
- 1 unca likera od badema
- 1 unca votke od vanile
- Ice
- Cimet šećer za ukras
Upute
- Da pripremite obod, umočite obod čaše za martini ili kupe u tanjir sa karamelom.
- Sa cimet šećerom na tanjuriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u cimet šećer da se premaže.
- U šejkeru za koktele dodajte led, jaja, liker od badema i votku od vanile.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite posipanjem cimet šećera.
Varijacije i zamjene
Martini sa jajetom ima prostora za eksperimentisanje i igru. Sve dok se mijenja samo jedan sastojak, uvijek ćete završiti sa ukusnim martinijem od jaja.
- Dodajte malo jednostavnog sirupa od cimeta.
- Umesto likera od badema koristite liker od lešnika.
- Koristite karamel votku za slađi ukus.
- Upotrijebite nagovještaj drame aleve paprike za začinjen profil.
- Umesto votke, koristite začinjen rum ili tamni rum.
Garnishes
Garnir za martini sa jajetom može biti lukav ili jednostavan koliko želite. Sve zavisi od raspoloženja koje želite sa svojim koktelom.
- Preskočite obod šećera od karamele i cimeta ako ne želite slatki ukus.
- Upotrijebite malo mljevenog muškatnog oraščića.
- Ugarite štapić cimeta za bogatiji ukras.
- Dodajte šlag.
- Zavrtite unutrašnjost čaše karamelom.
O martiniju od jaja
Varijacije s jajetom postoje još od 1800-ih, ili barem tada su prvi put zabilježene različite vrste recepata. Samo piće je postojalo mnogo prije toga. Najvjerovatnije potiče od britanskog pića zvanog posset, kremastog pića nalik aleu koje su monasi pili tokom srednjeg vijeka. Danas možete napraviti jaje od nule ili ga jednostavno kupiti u trgovini. Nog od jaja se servira toplo ili hladno, u šoljama ili čašama, ili samouslužno iz činije za punč. Ono po čemu se martini sa jajima razlikuje je to što se obično priprema u jednom obroku, ali možete istresti nekoliko odjednom.
Ne samo za pevanje
Martini od jaja je više od samo još jednog načina da uživate u jaja. Ovom poznatom piću dodaje novi nivo, ne škodi ni to što je malo više duhovit nego što se tradicionalno služi. Sljedeći put kada se maza od jajeta širi, impresionirajte sve ovom nadogradnjom.
