Čišćenje roštilja možda nije najuzbudljivija aktivnost na vašem ljetnom rasporedu, ali ako planirate kuhati na otvorenom, to je zadatak koji morate obaviti. Evo tri tehnike koje možete koristiti.
Tri metode za čišćenje rešetki za roštilj
Kao i većina predmeta koji zahtijevaju čišćenje, rešetke za roštilj se mogu čistiti na različite načine. Šire rečeno, ove metode su spaljivanje, četkanje i namakanje.
1. Metoda spaljivanja
Čišćenje rešetki za roštilj spaljivanjem ne znači njihovo paljenje. To samo znači zagrijati ih na visoku temperaturu tako da se preostala hrana ili masnoća lako skuvaju. Postoje dva načina da to uradite. Jedan je da gornji dio rešetki pokrijete aluminijskom folijom, uključite roštilj i zatvorite poklopac. Ostavite da djeluje 15 minuta. Zatim ga otvorite i četkom za roštilj obrišite bijeli pepeo koji će sada biti tamo.
Drugi način je da svoje rešetke stavite u pećnicu koja se sama čisti i prođe kroz proces čišćenja. Budite oprezni s ovim jer može na kraju promijeniti boju vaših rešetki. Ako vam ne smeta koje su boje, to je jednostavan način za korištenje.
2. Metoda namakanja
Pre nego što počnete sa ovim zadatkom čišćenja, uverite se da je roštilj hladan. To znači da ga niste koristili za kuhanje najmanje jedan sat i da nije bio otvoren na vrelom suncu. U suprotnom ćete se sigurno opeći. Kada budete spremni, koristite sljedeću proceduru:
- Napunite veliku kantu (jednu dovoljno veliku da stane rešetke) vrućom vodom i jednom četvrtinom šolje sapuna za pranje sudova koji koristite za pranje sudova u sudoperu.
- Umiješajte četvrtinu šolje sode bikarbone dok ne dobijete dobru pjenu u svojoj kanti.
- Spustite rešetke u kantu i ostavite da se namaču sat vremena.
- Izribajte ih čeličnom vunom kako biste uklonili preostale ostatke. Ovo također pomaže pri čišćenju zahrđalog roštilja.
- Isperite rešetke svojim baštenskim crevom.
Svoje rešetke možete potopiti i u sudoper ako su dovoljno male da stanu. Ovo će malo olakšati ispiranje i čišćenje.
Alternativni način namakanja je sipanje šalice amonijaka na rešetke i ostavljanje u plastičnoj vrećici za smeće 12 sati. Ako koristite ovaj, veoma je važno da dobro isperite, jer bi aroma amonijaka mogla ući u vašu hranu.
3. Metoda četkanja
Metoda četkanja je brza popravka koju treba da uradite nakon svake upotrebe roštilja. Najbolje je to učiniti kada je roštilj još vruć. Samo pazite da rukama ne dodirnete rešetke.
- Stanite ispred svog roštilja i stavite glavu četke za roštilj na njega.
- Počevši od vrha lijeve strane, pomjerite četku u smjeru žica na rešetki.
- Nastavite četkati na ovaj način dok ne očistite cijeli roštilj.
- Protresite četku preko kese za smeće da uklonite ostatke iz nje.
Kupovi koji su pali u roštilj trebali bi izgorjeti sljedeći put kada ga koristite.
Savjet za održavanje roštilja
Kako biste sačuvali svoje rešetke za roštilj najbolje što možete, nikada nemojte stavljati ništa neorgansko u roštilj, kao što je plastika ili stiropor. Jednom kada imate takav materijal na svojim rešetkama, teško ga je skinuti, a oslobađa potencijalno otrovna isparenja. Ovo obično nije problem osim ako su djeca bez nadzora ili velika količina alkohola prisutna dok kuhate.
