Ovih 8 povrća otpornih na mraz je savršeno za vaš jesenji vrt ili za ranu proljetnu sadnju. Otpornost na mraz je preciznije opisana kao tolerantna na mraz, što znači da će ovo povrće i dalje biti dobro nakon mraza, ali ne mora nužno izdržati snažno smrzavanje. U mnogim slučajevima, lagani mraz će zapravo poboljšati okus povrća.
8 Povrće otporno na mraz
Možete probati puno povrća otpornog na mraz i hladnoću. Ovih 8 povrća otpornih na mraz je jedno od najpopularnijih, ali i najtolerantnije čak i na jak mraz
brokoli
Brokoli se može saditi već šest nedelja pre prvog datuma bez mraza, ali najbolje je kao jesenja baštenska kultura. Mlade biljke treba očvrsnuti prije presađivanja u vaš vrt. Brokoli podnosi temperature od 26 do 31 stepen.
prokulice
Krelji se tako dobro snalaze na hladnoći da se često bere i tokom zime. Ovo je jedno povrće koje poboljšava ukus kada je izloženo niskim temperaturama. Mraz će zapravo povećati sadržaj šećera, efikasno eliminišući gorak ukus koji se često oseća kod letnjih klica.
Kupus
Kupus voli hladne temperature i do 26 stepeni u zavisnosti od sorte. U stvari, videćete da se najbolje snalaze u hladnom jesenjem vremenu i prilično su razočaravajuće u letnjoj bašti. Međutim, ako ih započnete dovoljno rano, još uvijek možete dobiti urod prije nego što vrijeme postane prevruće. Smatra se da lagani mraz poboljšava slatkoću kupusa. Pazite na insekte kao što su kupusnjače koji takođe vole da jedu biljke slatkog kupusa.
Kale
Kelj može izdržati temperature i do 10 stepeni, a poznat je i po poboljšanoj slatkoći nakon mraza. Veoma izdržljivo povrće, kelj ne samo da podnosi hladnoću, već nema problema sa insektima kakve može imati kupus.
kelrabica
Keleraba uopšte ne voli vruće letnje temperature, ali hladno vreme je nagrađeno ukusnim, slatkim lukovicama koje su divne sirove ili kuvane. Transplantacije se mogu ugasiti šest sedmica prije mraza sa očekivanom žetvom za samo nekoliko kratkih sedmica. Berite mlade, oko dva inča u prečniku. Možete skuhati i listove.
Peas
Grašak je jedan od najranijih useva za berbu u proleće. Podnose slabe mrazeve sa temperaturama od 31 do 33 stepena. Mogu se saditi iz sjemena četiri do šest sedmica prije posljednjeg očekivanog datuma mraza u vašem području. Dobro zalijte i obezbedite nešto da se loze penju kada izniknu.
Spinat
Spinat se odlično snalazi po hladnom vremenu i podnosi temperature i do 20 stepeni. Može biti i rana proljetna kultura ako uzgajate ispod reda ili hladnog okvira kako biste ga zaštitili od ekstrema. Kasne sezone sadnice se mogu jako malčirati za zimu kada temperature dosegnu nul za dobar proljetni rod.
Repa
Repa je još jedno povrće koje poboljšava ukus sa mrazom. Mogu se saditi u rano proleće ili kasno u jesen u južnim klimatskim uslovima. Vrhnji listovi će ponovo odumrijeti ako temperatura padne ispod 10 stepeni ili tako nešto, ali sam korijen će i dalje biti dobar za jelo. Sve dok je zemlja još uvijek obradiva, možete nastaviti sa berbom korijena repe.
Savjeti za povrće otporni na mraz
Uopšteno govoreći, brasike su tolerantne na mraz. To uključuje brokoli i kupus, kao i karfiol i rotkvice. Zelena salata je još jedno povrće koje najbolje uspijeva po hladnom vremenu.
Koju god vrstu povrća da sadite, obavezno pogledajte uputstva na paketu sa semenom ili na etiketi sa biljkom. Ova uputstva će vas voditi tako da će određena sorta koju ste odabrali dati sve od sebe.
Samo zato što imate povrće koje se smatra otpornim na mraz ne znači da sve vrste tog povrća mogu izdržati iste temperature. Važno je zabilježiti vrijeme sadnje i dane do zrelosti u odnosu na vaše datume mraza.
