Pečene jabuke su ukusan prilog ili desert. Posebno su ukusne u jesen kada je sezona jabuka. Iako možete koristiti bilo koju sortu jabuka za izradu ovih recepata, one su posebno dobre sa slatkim jabukama, kao što su Honeycrisp, Pink Lady ili Braeburn.
Pečene jabuke sa javorom i cimetom
Ovo je jednostavna pečena jabuka koja je dobar prilog uz svinjetinu, ili ukusan desert. Za desert probajte da ga poslužite sa malo šlaga ili sladoleda od vanile. Recept služi četiri.
Sastojci
- 4 jabuke
- 4 kašike tamno smeđeg šećera
- 1/2 kašičice mlevenog cimeta
- Perstohvat soli
- 4 kašike javorovog sirupa
- 2 kašike neslanog putera
Upute
- Zagrejte rernu na 350 stepeni Farenhajta.
- Isecite vrh jabuke i kašikom izdubite jezgro, ostavljajući donji deo jabuke netaknut. Stavite jabuke u tepsiju.
- U maloj posudi pomiješajte smeđi šećer, cimet, sol i javorov sirup.
- Podeliti smesu na četiri jabuke, stavljajući je u rupu gde je bila jezgra.
- Maslac narežite na male komadiće i nanesite ga po vrhu jabuka, pazeći da stavite jedan ili dva komada putera preko fila.
- Pecite u zagrejanoj rerni dok jabuke ne omekšaju, oko 15 minuta.
Punjene pečene jabuke
Ove jabuke punjene su zlatnim grožđicama i orasima, što ih čini ukusnim desertom, posebno kada su prelivene šlagom. Recept služi četiri.
Sastojci
- 4 jabuke
- 2 kašike smeđeg šećera
- 2 kašike zlatnih grožđica
- 2 supene kašike seckanih pekana (ili oraha)
- 1/2 kašičice korice pomorandže
- 1/8 kašičice mlevenog đumbira
- 1/4 kašičice cimeta
- 3 kašike otopljenog putera
Upute
- Zagrejte rernu na 350 stepeni Farenhajta.
- Odrežite vrhove jabuka. Koristeći kašiku, izvadite jezgre jabuka, a dno ostavite netaknuto. Odvojite dodatni prostor i napravite džep prečnika oko 1 inč u sredini jabuke. Stavite jabuke u tepsiju.
- U maloj posudi pomešajte smeđi šećer, zlatno grožđe, seckane pekan pekan, koricu narandže, mleveni đumbir, cimet i otopljeni puter.
- Smesu kašikom ubacite u šupljine koje ste napravili u jabukama.
- Pecite u zagrejanoj rerni dok jabuke ne omekšaju, oko 20 minuta.
Narezane pečene jabuke sa preljevom od mrvica
Ove jabuke imaju zaista jednostavan preliv za mrvljenje napravljen od prezla. Recept služi četiri do šest.
Sastojci
- 3 jabuke, oguljene, očišćene od jezgre i narezane
- Sok od 1 limuna
- Korica 1/2 limuna
- 1/2 šolje šećera
- 1/4 kašičice muškatnog oraščića
- Perstohvat soli
- 2 šolje prezle
- 1/4 šolje otopljenog putera
- 1/4 šolje smeđeg šećera
- 1/2 kašičice cimeta
Upute
- Zagrejte rernu na 400 stepeni Farenhajta.
- U velikoj posudi pomiješajte jabuke, limunov sok, limunovu koricu, šećer, muškatni oraščić i sol. Sipajte smjesu u kvadratnu tepsiju od 9 inča.
- U maloj posudi pomiješajte prezle, puter, smeđi šećer i cimet.
- Smesu prelijte preko jabuka.
- Pecite u zagrejanoj rerni dok preliv ne porumeni i jabuke ne omekšaju, 15 do 20 minuta.
- Ostavite da se malo ohladi prije serviranja.
Ukusan način upotrebe jabuka
Iako su sirove jabuke ukusne, pečenje im daje blagu slatkoću koja čini savršenu užinu, prilog ili desert. Gore navedeni recepti su divan način da poslužite svoju porodicu jabukama.
