Od crvene do ljubičaste, pa čak i do zlatne, maline su decenijama postavljale temelje za gomilu ukusnih recepata za martini sa malinama. Sa svojim ljupkim zrnastim koštunjama i savršeno udubljenjem u obliku prsta, maline se mogu uživati u svim uzrastima, a ako ih grickate od malih nogu, poželjet ćete pogledati ove martinije na kojima je ovo voće prirodno intenzivnih okusa.
Martini sa malinama
Sigurni martini s malinama malo odstupa od klasične formule kako bi uravnotežio slatkoću voća i dao mu prekrasnu svijetlocrvenu boju, kako ovaj recept opisuje.
Sastojci
- ½ unce jednostavni sirup od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce soka od brusnice
- 2 unce votke
- Ice
- Malina za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomiješajte jednostavni sirup od maline, limunov sok, sok od brusnice i votku.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrasite svježom malinom.
Razzmatazz Martini
Razzmatazz martini je sa ukusom maline otprilike onoliko koliko možete napraviti piće sa jednostavnom kombinacijom sirupa sa ukusom maline, soka od maline i votke sa ukusom maline.
Sastojci
- ½ unce jednostavni sirup od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce soka od maline
- 2 unce votke od maline
- Ice
- Maline za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomiješajte jednostavni sirup od maline, limunov sok, sok od maline i votku od maline.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrasite koktelom od malina.
Chocolate Raspberry Martini
Ovaj dekadentni koktel lepo se razlikuje od vašeg običnog čokoladnog martinija dodavanjem nota maline sa sirupom od maline i vodkom od maline.
Sastojci
- ½ unce sirupa od maline za ukras
- 1 unca crème de cacao
- 2 unce votke od maline
- Ice
- Malina za ukras
- Mljeveni lješnjaci za ukras
Upute
- Sirup od malina sipajte na dno čaše za martini i ostavite sa strane.
- U šejkeru za koktel pomešajte kakao kremu i votku od malina.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procedite smesu u pripremljenu čašu za martini.
- Ukrasite posipanjem mljevenog lješnjaka i malinom.
Martini pire od maline
Vrijeme je da izvadite blender ako razmišljate o pravljenju ovog koktela, koji stvara neku vrstu pirea od malina koji će posramiti sve ostale smrznute koktele.
Sastojci
- 1 pintu svježih malina, dvije ili tri ostavite za ukras
- ½ unce jednostavni sirup od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce soka od brusnice
- 2 unce votke od maline
- ½ šolje drobljenog leda
Upute
- U blender dodajte maline, sirup od malina, sok od limuna, sok od brusnice i votku.
- Pulsiraj dok ne bude glatko.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za martini.
- Ukrašite koktelom punjenim malinama.
Sunkissed Martini
Odlično kiselkast sa svojim aromama citrusa i maline, ovaj martini oljušteni imat će okus poput zraka sunca na vašem licu i vratu.
Sastojci
- 1 kriška limuna za ukras
- šećer za ukras
- ½ unce jednostavni sirup od maline
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- ½ unce Aperol
- 2 unce votke
- Ice
- Malina za ukras
Upute
- Okrenite krišku limuna oko ruba kupe čaše i umočite je u tanjir napunjen šećerom. Ostavite sa strane.
- U šejkeru za koktel pomiješajte jednostavni sirup od maline, limunov sok, Aperol i votku.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procedite smesu u pripremljenu čašu.
- Ukrasite malinom.
Devil's Advocate Martini
Apsolutno ćete poželeti da se igrate đavoljeg advokata kada dobijete zalogaj ovog ljutog martinija. Uz čili papričice i votku s okusom čilija, poželjet ćete imati u blizini lovca koji će vam pomoći da ugasite vatru koju će ovo piće napraviti.
Sastojci
- ½ crvena čili paprika, narezana
- 10 malina
- 1 unca soka od maline
- 1½ unce Breckenridge Chile Čile votka
- Ice
- 2 čili papričice za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomešajte čili papričicu, maline, sok od maline i votku.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u čašu za martini ili nešto slično.
- Ukrasite sa dva narezana čilija stavljena na obod.
Martini od maline narandže
Maline i narandže idu zajedno kao Ginger Rogers i Fred Astaire - ukusno. Ovaj recept podsjeća na klasični recept za martini sa konstrukcijom od dva sastojka: liker od narandže i votka od malina.
Sastojci
- ½ unce likera od narandže
- 2½ unce votke od maline
- Ice
- kriška narandže za ukras
- Maline za ukras
Upute
- U čaši za martini pomiješajte liker od narandže i votku od malina i promiješajte.
- Ukrasite kriškom narandže i nekoliko malina.
Načini da ukrasite Martini sa malinama
Mnogi od ovih martinija sa malinama već imaju blistavu ružičasto-crvenu nijansu, tako da neće trebati previše da bi bili dekorativno impresivni. Ako vam treba malo inspiracije kako da pristupite ukrašavanju ovakvog martinija, pogledajte neke korisne prijedloge:
- Dodavanje nekoliko svježih malina na piće, ili nabijanje jedne ili dvije na ivicu čaše je jednostavan, tematski način da uglačate martini.
- Agrumi poput pomorandže, grejpa i limuna imaju kore koje čine sjajne zaokrete da se spuste u piće ili okače sa strane jednog.
- Pretvorite bilo koji od ovih martinija u desertno piće dodavanjem vrtloga sirupa u čašu prije nego što sipate svoju smjesu.
- Nekoliko čokoladnih strugotina ili zdrobljenih orašastih plodova posipanih po vrhu takođe će pojačati slatkoću pića.
Daj im Old Razzle Dazzle
Ponovo definišite šta znači da nekome date „stari blesak“tako što ćete pripremiti jedan od ovih martinija sa malinama za sledeću večeru, proslavu ili izlaske kod kuće. Vaši gosti uskoro neće zaboraviti ove lagane i voćne koktele.
