Sastojci
- 1½ unce irskog viskija
- ¾ unce irske kreme
- Vruća kafa, za kraj
- Šlag i tri cijela zrna kafe za ukras
Upute
- Zagrejte šolju punjenjem toplom vodom.
- Nakon što je šolja topla na dodir, izlijte vodu.
- U šolju dodajte irski viski i irsko vrhnje.
- Završite toplom kafom.<
- Ukrasite šlagom i zrnima kafe.
Varijacije i zamjene
Irska kafa se može poigravati i prilagođavati kako bi se razvila najbolja kafa za vas ili za one za koje je pravite. Dostupne su mnoge varijacije i zamjene.
- Koristite aromatiziranu irsku kremu, kao što je slana karamela ili vanilin cimet.
- Razmislite o viskiju od karamele, karamela ili oraha da dodate dodatni ukus.
- Grke za koktel takođe mogu dodati slojeve ukusa bez ikakve dodatne slatkoće. Uzmite u obzir aromatizirane gorčice kao što su cimet, orasi, trešnje, čokolada ili prženi bademi.
- Za više zalogaja probajte raženi viski, ali za nešto slađe koristite burbon.
- Dodajte mrvicu rakije od karamele, vanile ili cimeta da dodate dodatni ukus sa dodirom slatkoće.
Garnishes
Ako je šlaga previše ili nemate pri ruci cijela zrna kafe za ukras, imate mnogo opcija. Pokušajte da koristite tri zrna kafe ako možete, jer predstavljaju zdravlje, bogatstvo i sreću. Iako pokušajte da ne preskočite ukras u potpunosti.
- Zavrtite karamel ili čokoladni sirup niz strane šolje.
- Alternative kafi u zrnu uključuju strugotine čokolade, posipanje bilo koje vrste i mljeveni muškatni oraščić ili cimet.
- U šejker za koktele dodajte led i toplu kafu. Snažno mućkajte otprilike 3-4 minute dok se ne stvori pjena. Koristite ovu pjenu od kafe umjesto šlaga.
- Da biste oponašali irsku kafu iz davnina, sipajte gustu pavlaku na poleđinu kašike da stvorite plutajući vrh kafe.
O irskoj kafi
Irska kafa kakvu znate nije onakva kakva je bila kada se prvi put uvukla u šolje za kafu pre više od 100 godina. Zapravo, prvi put su poznati pronađeni u Njemačkoj i Danskoj! Čak je i Francuska imala verziju koktela od vruće kafe još 1800-ih. Ono što je važno je da su Irci zaslužni za moderni izum današnje irske kafe.
Oslanjajući se na kofein za premotavanje u 1950-te, naći ćete današnju verziju irske kafe. U istinskom predanju koktela, niko se ne može složiti oko mnogo toga. Neki kažu da je kuhar jednog kafića ubacivao viski u kafe mušterijama, dok novinar tvrdi da je odgovoran što ga je donio u državu nakon što je uživao u jednom na aerodromu u Irskoj. Barem se svi mogu složiti da je to piće koje vrijedi uživati.
Neka kafa ustane da te upoznamo
Irska kafa nije piće za ruganje; to će vam preokrenuti dan ili ga pokrenuti u trenu. Bilo da popijete prvi gutljaj pića za marendom ili večeru zaokružite ovim koktelom, to je piće za vijeke.
