Vermut koji odaberete može promijeniti karakter vašeg negronija. Evo nekih od najboljih.
Možda zarađujemo proviziju od linkova na ovoj stranici, ali preporučujemo samo proizvode koje volimo. Pogledajte naš proces pregleda ovdje.
Vermut je kritičan dio negronisa. On dodaje esencijalni sloj zeljaste slatkoće inače gorkom i zemljanom koktelu. To je prekrasna ključna ravnoteža jednakih dijelova Camparija i džina. Ali nije li slatki vermut svejedno? Ne. Svaki vermut ima svoju mješavinu bilja i začina. Odabir pogrešnog vermuta nije kraj svijeta, ali pronalaženje pravog, posebno za vaš lični ukus, je trijumf za slavlje. Možda sa onim savršenim negronijem.
Najbolji slatki vermut za Negroni koktele
Ne paničarite, nema potrebe za panikom. Još uvijek možete koristiti svoj isprobani i pravi slatki vermut ili uzeti jednu od ovih preporuka ako se osjećate hrabro. Ako ste znatiželjni, čitajte dalje kako biste saznali nešto više o svakom od njih.
- Najbolje naokolo:Cocchi Vermouth di Torino
- Najbolje od italijanskog vermuta: Cinzano Rosso
- Najbolji cvjetni vermut: Carpano Antica Formula Vermut
- Najbolji od suhih slatkih vermuta: Carpano Punt E Mes
- Najbolji vermut na bazi crnog vina: Dubonnet Rouge aperitiv
- Najbolji tradicionalni ukusi: Antica Torino Rosso Vermut
1. Cocchi Vermouth di Torino
Cocchi Vermouth di Torino koristi note rabarbare i smeđeg šećera kako bi stvorio delikatan, ali složen okus. Njegove slatke note podsjećaju na šećernu vunu, pomažući da se izglade gorke ivice Camparija. Neće koštati ni ruku ni nogu. Možete ga pronaći za oko $20.
Bilje i začini stvaraju uravnotežen gutljaj, gorka narandža se igra sa kakaom i balsom, a note ruzmarina se zadržavaju dok brzo ne nestanu. To je zemljani, slatki vermut koji pronalazi odličan balans u koktelima. Ne propustite one slatke citrusne note koje savršeno upotpunjuju okuse gorkog negronija.
2. Cinzano Rosso - Najbolje od italijanskog slatkog vermuta
Napravljen u Torinu, Cinzano Rosso se sastoji od bogatog bilja i začina, koji se polako unose da bi se stvorio izvanredan ukus. Ima delikatan ukus grožđa i gorčine koji ostaju dugo nakon gutljaja. Očekivali biste da cijena odražava udaljenost koju putuje, ali možete kupiti bocu za manje od 10 dolara.
Vermut ima naznake vanile i crne trešnje, koji se dobro uklapaju u bilo koji negroni. Njegov glatki okus citrusa i narandže nadopunjuje gorak Campari, a njegova mala gorčina dodaje okusima kako bi uravnotežila njegovu slatkoću. Ovaj slatki vermut je tako gladak i hrabar da ga možete pijuckati i sam.
3. Carpano Antica Formula Vermut
Carpano Antica Formula Vermut nudi vermut višeg cvjetnog ukusa u odnosu na njegove biljne analoge. Međutim, ima menažeriju čudno sastavljenih sastojaka koji rade zajedno kako bi napravili poseban vermut. Takvi sastojci uključuju šafran, pelin i zapaljeni šećer. Očekujte da ćete platiti oko 35 dolara. Takav jedinstven i jedinstven stil znači da je ova cijena više nego opravdana.
Na nepcu ćete okusiti bademe, grožđice i karanfilić koji imaju razigrani izlet kada se pomiješaju u negroni. To je neobičan profil okusa koji čini ugodno iznenađenje, sa svakim gutljajem put. Dozvolite sebi da napravite prvi korak kroz vrata u vermut cvjetne vanile.
4. Carpano Punt E Mes
Carpano Punt E Mes vermut počinje karakteristično slatko, kao što biste očekivali, a zatim prelazi u suvlji ukus sa istaknutom koricom narandže koja se provlači kako bi zaslađivala stvari. Trajni okus počinje gorak, ali završava karakterističnim okusom slatkih vermuta. Odvojite se od svog uobičajenog vermuta u korist ovog motika od 25 dolara. Predivan je i drži se kada se miješa u koktele, ali slobodno probajte i sam okus. To je tiho hrabar okus koji se ne gubi bez obzira na to kako se miješa. Najbolji vermut na oba svijeta, suhe arome narandže će umiriti.
5. Dubonnet Rouge Aperitiv
Dubonnet Rouge Aperitiv ima izrazitu bazu crnog vina, dajući mu bogat i uravnotežen profil od samog početka. I, to je nešto novo za istražiti u svom uobičajenom crncu. Prožeto je aromama crne ribizle, raznim čajevima i drugim biljem i začinima za stvaranje bogatog i kompleksnog nepca. Ipak vrati velike novčanice u novčanik. Platićete ispod $15.
Recept zahteva koru drveta, dodajući naznaku suvih tanina kako bi se uravnotežila ukupna slatkoća koja se dobija od šećera od šećerne trske. To je hrabar vermut koji se neće izgubiti u koktelu. Oslonite se na okuse crnog vina za dobro izbalansirano, nježno slatko iskustvo.
6. Antica Torino Rosso Vermut
Napravljeni od pelina, kao što je većina tradicionalnih vermuta, ono što je Antica Torino dobro uradila je usavršio njihov recept od 13 biljnih proizvoda, spisak koji je ostao tajna poznata samo porodici. Boca košta oko 30 dolara, ali za ovakav recept nemojte dvaput razmišljati.
Recept je ostao nepromenjen, s pravom, preko 100 godina. Kompleksnog je, slatkog i dubokog ukusa, sa notama citrusa i rabarbare koje se provlače kroz začine i bilje. Okus rabarbare ostaje, miješajući se sa đumbirom i vanilijom za dobru meru.
Malo vermuta za razmišljanje
Vermut ne bi trebao ukrasti predstavu u tvom negroniju - osim ako je to ono na što ideš. Ali to također ne bi trebalo umanjiti cjelokupno iskustvo. To nije nemoguća zagonetka za riješiti. Živimo u svijetu s ogromnim izborom, tako da pronalaženje najboljeg vermuta za vašeg negronija može izgledati kao prebiranje sličnih dijelova slagalice. Srećom, postoji mnogo dobrih izbora koji će odgovarati svakom ukusu ili novčaniku. Sve što je preostalo je da odaberete svoj.
