Kada tražite zdravu hranu odličnog ukusa, teško je pronaći bolju opciju od spanaća. Ovo zeleno lisnato povrće je dijetalna elektrana koja je puna vitamina i minerala, uključujući značajne količine vitamina A, C, K i folata, kao i minerala mangana i magnezijuma. Takođe je izuzetno bogat antioksidansima koji se nazivaju karotenoidi. Zdravstvene prednosti su posebno impresivne kada uzmete u obzir da sirovi spanać sadrži samo sedam kalorija po šoljici. Svježi, sirovi spanać je odličan u salatama i preljevima za sendviče, ali ukusno povrće se može koristiti i u raznim receptima.
Recept za pirjani svježi spanać
Sastojci
- 1 funta svježeg bebi listova spanaća
- 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- Prstohvat muškatnog oraščića
- So i biber po ukusu
Upute
- Postavite veliki tiganj na srednje jaku vatru.
- Dodajte maslinovo ulje i beli luk.
- Przite beli luk dve minute.
- Dodajte spanać i muškatni oraščić, lagano miješajući.
- Pokrijte i ostavite da se kuva 10 minuta.
- Posolite i pobiberite po ukusu.
- Serve.
Recept za umak od artičoke od špinata
Sastojci
- 1 Pakovanje od 10 unci smrznutog spanaća, odmrznutog i ocijeđenog
- 1 konzerva srca artičoke od 14 unci, ocijeđena
- 1 Pakovanje krem sira od 8 unci, omekšanog (ne koristite bez masti)
- 1/4 šolje majoneze ili pavlake
- 1/2 šolje rendanog parmezana
- 1/4 šolje iseckanog mocarela sira
- 1 češanj mlevenog belog luka
- So i biber po ukusu
Upute
- Zagrejte rernu na 350 stepeni Farenhajta.
- Poprskajte malu posudu za tepsiju neprijanjajućim sprejom za kuvanje.
- Sve sastojke osim spanaća, srca artičoka i mocarela sira stavite u posudu za mešanje.
- Miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte srca od spanaća i artičoke, lagano umiješajte u smjesu.
- Smjesu stavite u posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedite.
- Po vrhu pospite mocarela sir.
- Peci 25 minuta.
Recept za tepsiju sa kremom od spanaća
Sastojci
- 2 Pakovanje od 10 unci smrznutog spanaća, ocijeđenog
- 1 Pakovanje krem sira od 8 unci, omekšanog (ne koristite bez masti)
- 1/2 šolje putera
- 1/2 šoljice krušnih mrvica
- 1/2 šolje seckanog bibera ili sira cheddar
Upute
- Zagrejte rernu na 350 stepeni Farenhajta.
- Poprskajte malu posudu za tepsiju neprijanjajućim sprejom za kuvanje.
- Otopiti puter.
- Stavite puter, oceđeni spanać i omekšali krem sir u posudu za mešanje.
- Dobro promiješajte da se sjedini.
- Smjesu prebacite u tepsiju.
- Stavite mrvice hleba i seckani sir u posudu za mešanje.
- Baci da se kombinuje.
- Pospite na mješavinu spanaća.
- Peci 30 minuta.
Više načina da uživate u spanaću
Postoje, naravno, mnogi drugi načini odličnog ukusa za uživanje u spanaću osim tri opcije koje su ovde predstavljene. Na primjer, repa i spanać su niskokalorična opcija s niskim udjelom ugljikohidrata koja je popularna među onima koji su na dijeti. Ako vam se sviđa ideja da napravite vlastitu tjesteninu, ravioli od spanaća su ukusna opcija. Možda ćete poželjeti isprobati recept za sendvič sa spanaćem i jajima. Za jednostavnu salatu, samo vrh svježih listova spanaća sa sušenim brusnicama, mrvljenom slaninom i omiljenim preljevom za salatu. Postoje praktično neograničene mogućnosti kada su u pitanju kreativni i ukusni načini pripreme spanaća.
