Rerna za pečenje nudi sve mogućnosti pečenja kao i pećnica, ali u verziji na radnoj površini koja korisniku može uštedeti novac i vreme. Kada se večera završi, pećnica se može očistiti i spremiti tako da ne zauzima prostor kada se ne koristi.
Pripremite novu rernu za pečenje
Ako je vaša pećnica za pečenje potpuno nova, nikada je ne biste trebali koristiti odmah iz kutije. Uklonite sav materijal za pakovanje i temeljito operite sve komponente koje se mogu bezbedno potopiti u vodu. Uzmite vlažnu krpu i obrišite područje grijanja kako biste uklonili sve sitne čestice pakovanja ili prašinu, a zatim ostavite da se potpuno osuši.
Kada se pećnica osuši, uključite je i ostavite da se zagreva najmanje 15 minuta. Ovo će sagorjeti sve kemikalije korištene u proizvodnji uređaja. Lagani miris može se proizvesti dok hemikalije sagorevaju, ali to će trajati samo nekoliko minuta; moglo bi pomoći da otvorite prozor.
Pravljenje jela u pećnici za pečenje
Naučiti kako koristiti pećnicu za pečenje je prilično jednostavno, jer je slično kuhanju u konvencionalnoj pećnici. Iako je uređaj odličan izbor za sporo pečenje piletine ili male ćurke, može se koristiti i za pečenje kruha ili slatkiša i za zagrijavanje predjela.
Najveća razlika između konvencionalne i pečenjare je ta što je pećnica za pečenje manji zatvoreni prostor i ima manju površinu, stoga se zagreva brže od konvencionalne rerne.
Rerne za pečenje su takođe dostupne u različitim veličinama, zbog čega je veoma važno da proverite preporučena vremena kuvanja za određene namirnice u priručniku koji dolazi u paketu sa vašim određenim uređajem. Takođe pomaže imati digitalni termometar za kuhanje za provjeru spremnosti mesa, ribe i peradi dok se ne naviknete na varijacije kuhanja s njim.
Pečenje
Pečenje je očigledan izbor za kuvanje u vašoj rerni.
- Meso uvek treba stavljati na rešetku za pečenje u pećnici za pečenje kako bi se sprečilo da ostane u sopstvenoj masnoći. Pečenje mesa na ovaj način ne samo da pomaže u smanjenju masnoće u završnom jelu, već će omogućiti da meso zadrži svoje prirodne sokove tokom procesa kuvanja.
- Krompir i ostalo korjenasto povrće se takođe može peći na podlozi od aluminijumske folije, uz malo ulja, na 375 stepeni 30 minuta (ili dok viljuška ne omekša) kako bi se napravio ukusan prilog..
Pečenje
Pečenje raznih jela je takođe moguće u pećnici za pečenje.
- Rerna za pečenje čini pečenje kolačića lakim i praktičnim. Jednostavno pokrijte rešetku papirom za pečenje i, nakon što ste zagrejali pečenje, stavite testo za kolače na rešetku i pecite preporučeno vreme.
- Možete ispeći bilo koji hleb po receptu. Samo stavite testo za hleb u tepsiju i stavite pleh na rešetku unutar pećnice i pecite prema uputstvu.
- Ako je na meniju za večeru pečena tepsija, jednostavno zagrejte rernu za pečenje, pokrijte posudu za tepsiju limenom folijom i stavite je na rešetku unutar rerne. Podesite kuhinjski tajmer prema svom priručniku i kada zazvoni, imaćete savršeno pripremljenu tepsiju spremnu za sto.
- Kompir ili batat ispecite tako što ćete ih nekoliko puta probušiti viljuškom, staviti da ne dodiruju stranice rerne i peći na 400 stepeni 1 sat i 20 minuta ili dok se lako ne probuše viljuška.
- Napravite pirinač u pećnici, ali nemojte koristiti instant pirinač. Jednostavno dodajte jedan dio pirinča, dva dijela tekućine i dodajte otprilike žlicu putera. Razmislite o tome da probate 2 šolje pirinča plus 2 šolje vode, 2 šolje čorbe i 1 kašiku putera. Kuvati poklopljeno na 375 stepeni 1.5 sati.
- Ovsene pahuljice možete napraviti koristeći jednu podmazanu tepsiju unutar pećnice za pečenje. Koristeći recept za ovsene pahuljice, pripremite sastojke i stavite ih u tepsiju, a zatim pecite na 350 stepeni 20-30 minuta.
- U pečenjaru se mogu praviti i supe i variva. Za krepki juneći paprikaš, stavite govedinu narezanu na kockice i isjeckano povrće u rernu za pečenje i prelijte goveđom čorbom. Kuvajte na 250 3 sata ili dok govedina ne omekša.
Zagrijavanje
Rerna za pečenje odlično radi za održavanje predjela za zabavu toplim i ukusnim. Samo postavite pećnicu na najnižu postavku i vaša hrana će biti fina i topla tokom trajanja zabave. Korištenje pećnice umjesto vaše uobičajene pećnice spriječit će porast temperature pune kuće.
Funkcije pećnice za pečenje
Na tržištu postoji veliki broj peći za pečenje, a modeli se mogu razlikovati po veličini, karakteristikama i cijeni. Uobičajene veličine peći za pečenje kreću se od 6 do 22 litre. Pećnica za pečenje od 22 litre sa poklopcem sa kupolom može primiti ćurku do otprilike 24 lbs.
Iako svi osnovni modeli peći za pečenje mogu peći, peći i sporo kuhati, složeniji (i ponekad skuplji) modeli također mogu imati:
- Kontrolna dugmad koja pokazuju željeni način kuvanja
- Poklopci na bazi švedskog stola ili umetci za tiganje
- Pribor za kuvanje
- Stalica za pečenje ili pečenje
- Zagrijavanje tacni
- Prošireni poklopci
- Dodatni bunari za kuhanje bez prijanjanja
Popularni brendovi
Peci za pečenje se mogu kupiti i na maloprodajnim lokacijama i online u prodavnicama kao što su Walmart i Amazon. Imajte na umu da nisu sve pržionice kreirane jednako. Neke dobro etablirane kompanije jednostavno su prepoznatljivije po kvalitetnoj izradi i pouzdanim, odličnim performansama.
Oster
Oster proizvodi rerne za pečenje sa pultom u veličinama od 16, 18, 20 i 22 litre u nerđajućem čeliku, bijeloj i crvenoj završnoj obradi. Neki modeli mogu poslužiti kao pušač mesa. Svi modeli uključuju uklonjivu emajlirano/čeličnu posudu za pečenje i čeličnu stalak za pečenje; neki modeli dolaze s tri posude za serviranje na bazi švedskog stola koja se uklapaju u unutrašnjost jedinice. Cijene se kreću od oko $30 do $100.
Nesco
Nesco pravi peći za pečenje od 5, 6 i 18 litara. Veličina od 18 litara također sadrži komplet za pečenje na bazi švedskog stola i dodatke koji olakšavaju zagrijavanje i posluživanje raznovrsne hrane. Možete pronaći Nesco peći za pečenje u boji slonovače, crvene boje i nerđajućeg čelika, kao i patriotski i camo print. Modeli su po cijeni od oko 50 USD do 150 USD.
Proctor Silex
Proctor Silex ima peći za pečenje od 6,5, 18 i 22 litre. Njihove cijene se kreću od oko 40 do 60 dolara i dolaze u bijeloj boji sa uklonjivim crnim umetkom. Sve osim veličine od 6,5 litre dolaze sa rešetkom za pečenje. Ovi pečenjari su jednostavni za upotrebu i pristupačni, što ih čini idealnim za svakog kuhara s ograničenim budžetom.
Rival
Rival proizvodi peći za pečenje od 14, 18 i 22 litara u izboru od tri stila. Svaka pečenjara dolazi sa uklonjivom posudom za pečenje od emajla na čeliku. Samo veličina od 14 litara dolazi sa rešetkom za pečenje. Rivalske peći za pečenje koštaju od oko 25 do 65 dolara i dolaze u crno-bijeloj boji.
Lako i praktično
Pećnice za pečenje su jednostavne za upotrebu i čine kuhanje za publiku zgodnim. Budući da možete osloboditi svoju pećnicu, možete učiniti više u svojoj kuhinji. Peci za pečenje su takođe prenosive, što ga čini opcijom za kuvanje i na drugim lokacijama ili posluživanje ukusnog obroka na zalogaju.
