Izvorno zamišljen u Washingtonu, D. C. 1880-ih, Gin Rickey je započeo svoj život kao burbon koktel. Ubrzo je burbon zamijenjen džin, što je rezultiralo brzim i lakim, pjenušavim pićem u kojem se moglo uživati iu ležernom i u formalnom okruženju. Od 19. veka do 21. veka ovaj koktel se pravio i prepravljao iznova i iznova. Dakle, pogledajte izbliza ovaj klasični džin napitak i vidite načine na koje su moderni miksolozi začinili originalni recept.
The Famous Gin Rickey
Političar iz države Missouri po imenu Joe Rickey bio je redovna mušterija u Washington D. C. baru, Shoo's, koji je služio kao raj za gradsku političku gomilu. Dokazi upućuju na to da je Rickey bio prvi koji je smislio originalni recept, prvobitno tražeći da se miješa s ražom, iako bi džin brzo zasjenio to piće. Na kraju, Rickey je kupio Shoomaker's, a posao je nastavio sa prodajom njihovih poznatih Gin Rickeyja sve do 1916.
Sastojci
- Ice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce džina
- Club Soda
- Kriška limete za ukras
Upute
- U highball čašu napunjenu ledom sipajte sok od limete i džin.
- Prelijte klub sodom i promiješajte.
- Ukrasite kriškom limete.
Gin Rickey Variations
Sa stvarno osnovnom konstrukcijom, postoji mnogo prilika da eksperimentišete sa novim ukusima i sastojcima kada pravite sopstveni Gin Rickey kod kuće. Ovo su samo neki od načina na koje možete baciti vlastito mišljenje na ovo klasično piće.
Limeade Gin Rickey
Za nešto malo kiselije od originalnog recepta, isprobajte ovaj Limeade Gin Rickey.
Sastojci
- Ice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce džina
- Limunada
- Kockice limuna za ukras
- Kušak krastavca za ukras (opciono)
Upute
- U highball čaši napunjenoj ledom pomiješajte sok od limete i džin.
- Prelijte limunadom i promiješajte.
- Ukrasite kriškom limete i kriškom krastavca ako želite.
Sunset Gin Rickey
Talijanski aperitiv, Aperol, bio je u modi posljednjih nekoliko godina, a Aperol Spritzs dominira profilima društvenih mreža širom svijeta. Koristeći ovaj popularni sastojak kao inspiraciju, ovaj Sunset Gin Rickey kombinuje sok od narandže, Aperol, džin i Prosecco, za snažno kiselkast koktel.
Sastojci
- Ice
- ½ unce soka od narandže
- 1 unca Aperol
- 1½ unce gin
- Prosecco
- kriška narandže za ukras
Upute
- U velikoj čaši za vino napunjenoj ledom pomiješajte sok od pomorandže, Aperol i džin.
- Prelijte prošekom i promiješajte.
- Ukrasite kriškom narandže.
Teatime Rickey
Stalno je vrijeme za čaj sa ovim Teatime Rickeyjem koji slatki čaj zamjenjuje sodom. Slobodno koristite nezaslađene čajeve ili aromatizirane čajeve umjesto slatkih; ali ako to učinite, obavezno dodajte ½ unce jednostavnog sirupa da uravnotežite svoje piće.
Sastojci
- Ice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 unce džina
- Sweet Tea
- Končić limete za ukras
Upute
- U visokoj čaši napunjenoj ledom pomiješajte limunov sok i džin.
- Prelijte slatkim čajem i promiješajte.
- Ukrasite kriškom limete.
Paloma Rickey
Paloma je odličan koktel za brunch, a ovaj recept za Paloma Rickey vam omogućava da uzmete piće za marendu i pretvorite ga u nešto savršeno za ručak.
Sastojci
- Ice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 2 unce soka od grejpfruta
- 2 unce džina
- Tonik voda
- Gančica ruzmarina za ukras
Upute
- U čašu napunjenu ledom dodajte sok od limete, grejpfruta i džin.
- Prelijte tonikom i promiješajte.
- Ukrasite grančicom ruzmarina.
Fairy Lights Rickey
Ovaj živahni koktel dobija svoju jedinstvenu nijansu upotrebom džina sa cvetovima leptira graška, čiji cvetovi sadrže pigment koji se zove antocijanin koji menja boje na osnovu različitih pH nivoa. Gledajte kako ovo piće postaje divno ljubičasto pred vašim očima.
Sastojci
- Ice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od grejpfruta
- 2 unce leptir graška cvijet gin
- Club soda
- Gančica ruzmarina za ukras
- Kockice grejpa za ukras
Upute
- U visokoj čaši punoj leda pomiješajte sok od grejpa i džin.
- Prelijte klub sodom i promiješajte.
- Ukrasite grančicom ruzmarina i kriškom grejpa.
Načini da ukrasite Gin Rickey
Pošto Gin Rickey nije baš uzbudljiv koktel za gledanje, piće želite ukrasiti jarkim, privlačnim ukrasima poput ovih ovdje:
- Dodajte nekoliko kapi boje za hranu u svoju mješavinu da prilagodite svoje piće za tematski događaj ili sezonsku zabavu.
- Ubacite nekoliko jestivih cvjetova ili nekoliko osušenih cvjetnih latica na gotov napitak.
- Savršeno narezana voćna kriška može uglancati čak i najprosječnija pića.
- Za one sa naprednijim veštinama noža, možete pretvoriti neke plodove u male voćne cvetove koje ćete staviti na vrh vašeg gotovog pića.
- Twist od citrusa je osnovni koktel ukras s kojim ne možete pogriješiti ako imate pri ruci.
- Slamčice sa zabavnim printovima ili bojama mogu povezati piće; pobrinite se da odaberete neplastične, održive opcije za zaštitu okoliša.
- Pospite nekoliko svježeg začinskog bilja ili jestivih šljokica u svoju mješavinu kako biste stvorili efekat snježne kugle u čaši.
Ponekad lakše je bolje
Nažalost, kulturna reputacija nastavlja da prožima društvo, smatrajući da su stvari koje je teže ili složenije napraviti nekako bolje, ali pića poput Gin Rickeyja pokazuju da to nije slučaj. Gin Rickeys su savršeno jednostavna pića za pripremu ako imate samo nekoliko sastojaka pri ruci i želite nešto što je ukusno osvježavajuće.
