Sastojci
- Kron limete i so za obod
- 1½ unce srebrne tekile
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce likera od narandže
- ½ unce agave
- Ice
- Kriška limete za ukras
Upute
- Da pripremite obod, istrljajte obod čaše kriškom limete.
- Sa solju na tanjiriću, umočite polovinu ili ceo rub čaše u so da premažete.
- U šejker za koktel dodajte led, tekilu, sok od pomorandže, sok od limete, liker od pomorandže i agavu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite kriškom limete.
Varijacije i zamjene
Teksas margarita se oslanja na sok od pomorandže zbog svog prepoznatljivog ukusa, ali još uvek možete napraviti nekoliko podešavanja.
- Umjesto srebrne tekile, probajte añejo ili mezcal. Añejo čini glatkiju margaritu, a meskal će joj dati osjećaj dima.
- Dodajte još pola unce soka od pomorandže.
- Samo napred i povećaj količinu soka od limete za tarter margaritu.
- Jednostavan sirup ili med se mogu koristiti umjesto agave ako ih nemate pri ruci.
Garnishes
Kriška limete i obod soli su prilično standardni ukrasi za margarita. Međutim, možete koristiti šećerni obod ili tajin obod kako biste bolje prilagodili svoju teksašku margaritu. Druga opcija je korištenje narandžastog kotačića ili vrpce za vašu margaritu. Takođe, razmislite o korišćenju nekih zajedno, kao što je vrpca limete ili kriška sa točkom narandže.
O teksaškoj Margariti
Sok od pomorandže izdvaja teksašku margaritu od klasične margarite. Za razliku od tradicionalne margarite, koja ne traži svježe iscijeđeni sok od pomorandže, teksaška margarita se oslanja na sok od narandže za sočan, citrusni dodir. Međutim, imajte na umu da ćete preko unce i pol soka od narandže pretvoriti u margaritu od narandže. Imajući to na umu, tekila s narandžama neće vam dati teksašku margaritu, zato se pridržavajte upotrebe svježe iscijeđenog soka od pomorandže.
Nema jasnog odgovora kada su teksaške margarite prvi put počele da se pojavljuju ili ko je čak napravio prvu. Moguće je da ga je lakše praviti u velikim serijama sa sokom od pomorandže ili argumentovati da se sada kvalifikuje kao piće za marendu. Bez obzira na razlog, to je osvježavajuća predstava klasike bez gubljenja okusa margarite.
Margarita za protresti štap
Texas margarita je prelepo dobro izbalansirana sour tekila kojoj nije potrebno poboljšanje, ali to ne znači da se ne može uvijati i okretati kako bi bila savršena za svaku priliku. Bilo da imate malo dodatnog soka od pomorandže pri ruci ili trebate dobiti dodatni vitamin C, teksaška margarita je odličan margarita riff za probati.
