Ako ste novi u svetu koktela sa mlečnim punčom, neka ove divne mešavine govore same za sebe.
Malo koktela može podići obrve ili privući pažnju poput klasičnog mlečnog punča. Možda ćete poželjeti da u potpunosti preskočite ovaj klasični i prilično stari koktel, ali to je koktel koji je u modi, serviran i tradicionalno i pročišćen. Ipak, nemojte biti uhvaćeni u sljedećem koraku. Uzmi gutljaj i zaroni pravo u svijet recepata za mlečni punč.
Mliječni punč nije samo jaja
Punč od jaja je vrsta mlečnog punča, ali svi mlečni punčevi nisu punch od jaja. Klasični mlečni punč, kao što je burbon, na primer, koristi burbon, mleko i jednostavan sirup. Jajeta je varijacija mlečnog punča, ali to sigurno nije ista stvar. Otkrićete da jaja od jaja dodaje šećer pored punomasnog mleka i guste pavlake. Oh, i ne zaboravi jaja.
Mliječni punč je kremasta mješavina koja je prilično ukusna u svim svojim oblicima. A mlečni punč takođe pravi najslađe, najglađe koktele bez mleka. Kako je to moguće?
Clarified Milk Punch
Punč sa pročišćenim mlekom koristi citruse i tople mlečne proizvode, kao što je mleko, da se pomešaju i nateraju mlečne proizvode da se zgrušaju. Nakon što se okusi upoznaju, polako i pažljivo filtrirate zgrušanu mješavinu i uhvatite sada bistre tekućine kako biste stvorili svoj pročišćeni napitak. Rezultat je iznenađujuće ukusan koktel.
Mliječni punč bez mlijeka
Pa, šta ako nemaš mliječne proizvode? Možete li napraviti mlečni punč bez mliječnih proizvoda? Svakako, novi član Milk Punch Cluba! Odaberite svoju omiljenu opciju bez mliječnih ili veganskih mliječnih proizvoda, bilo da je to badem, kokos, indijski orah ili bilo šta što obično koristite. Držite se običnih ili vanilin ukusa. Čokolada ili drugi atipični ukusi se možda neće dobro mešati.
Bourbon Milk Punch Recept
Ako se ustručavate da uskočite sa burbon mlekom ili ako vas je Netflixova Drink Masters zainteresovala, razmislite o ovome kao o sledećem koraku u svom napredovanju istraživanja Belih Rusa. Zar vam to nije mnogo poznatije? Savršeno. Hajde da se tresemo!
Sastojci
- 3 unce punomasnog mlijeka
- 2 unce burbona
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ¼ kašičice ekstrakta vanile
- Ice
- Rendani muškatni oraščić i zvezdasti anis za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, punomasno mleko, burbon, jednostavan sirup i ekstrakt vanile.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite naribanim muškatnim oraščićem i zvjezdastim anisom.
Brandy Milk Punch
Sjećate se kako ste kupili šećer u prahu za svoje želje za pečenjem od nule, a sada ga još trebate potrošiti? Pa, ovaj recept ga neće potrošiti, ali je početak. Možda će punč s rakijom i mlijekom pokrenuti vaše snove o pečenju. Opet.
Za razliku od pečenja, proizvod možete probati dok idete, pa slobodno dodajte još šećera u prahu ili ekstrakta vanilije po svom ukusu. Ako niste proizvođač šećera u prahu, slobodno koristite pola unce jednostavnog sirupa.
Sastojci
- 3½ unce punomasnog mlijeka
- 2 unce rakije
- ½ kašike šećera u prahu
- 1-2 crtice ekstrakt vanile
- Ice
- Rendani muškatni oraščić i štapić cimeta za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, punomasno mleko, rakiju, šećer u prahu i ekstrakt vanile.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite rendanim muškatnim oraščićem i štapićem cimeta.
Tequila Milk Punch
Tequila milk punč? U ovoj ekonomiji? Apsolutno. Još jedna popularna verzija mlečnog punča od tekile je da se razbistri. Ideja za vikend: napravite oba i uživajte u njima jedno pored drugog. Za nauku! Añejo ili reposado tekila najbolje funkcioniše u mlečnom punču od tekile, ali uvek možete probati srebrnu tekilu ili meskal sa svojim mlečnim punčem. Kokteli su ipak za eksperimentiranje. Ovaj recept zahtijeva Nick i Nora čašu za punč s mlijekom, ali uvijek ga možete poslužiti i preko leda u staklenoj čaši.
Sastojci
- 3 unce punomasnog mlijeka
- 2 unce añejo tekile
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 1-3 crtice ekstrakt vanile
- 2-3 crtice čokoladne gorčice
- Ice
- Rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, punomasno mleko, añejo tekilu, jednostavan sirup, ekstrakt vanile i gorčicu.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u Nick and Nora ili coupe čašu.
- Ukrasite rendanim muškatnim oraščićem.
Espresso Milk Punch
Ako ste neko ko sanja o koktelu koji je malo jači od ledene irske kafe, ali podseća na belog Rusa, onda se pripremite da vam se želje ispune.
Sastojci
- 4 unce punomasnog mleka
- 2 unce burbona
- ¾ unce espresso
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1-3 crtice ekstrakt vanile
- Ice
- Rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, punomasno mlijeko, burbon, espresso, jednostavan sirup i ekstrakt vanile.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite rendanim muškatnim oraščićem.
Punč sa začinjenim rumom i mlekom
Baš kad si se počeo pitati da li je ovo punč koji neće pozvati rum na zabavu, bam! Evo ga. I, naravno, ako vam začinjen rum ne ide, pređite na sljedeći recept za tamni rum.
Sastojci
- 3½ unce punomasnog mlijeka
- 1½ unce začinjenog ruma
- ¼ unce tamnog ruma
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 1-2 crtice ekstrakt vanile
- Ice
- Rendani muškatni oraščić i štapić cimeta za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, punomasno mleko, začinjen rum, tamni rum, jednostavan sirup i ekstrakt vanile.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite rendanim muškatnim oraščićem i štapićem cimeta.
Caribbean Milk Punch
Tamni rum blista u glatkom i primamljivom mlečnom punču koji ljeti ili pored kamina izgleda jednako sjajno u ruci kao što nazdravljate praznicima. Volimo koktel sa sezonskim asortimanom.
Sastojci
- 3 unce punomasnog mlijeka ili masne pavlake
- 1½ unce tamnog ruma
- ½ unce burbona
- ½ unce vanilin jednostavan sirup, po ukusu
- Ice
- Rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, punomasno mleko, tamni rum, burbon i sirup od vanile.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite rendanim muškatnim oraščićem.
Mliječni punč od čokolade i maline
Čekaj, čekaj, čekaj, samo čekaj. Ovo se ne razlikuje od recepta za mlečni punč u čokoladi od malina od čokoladnog klizišta. Sada kada zvuči nevjerovatno, zar niste znatiželjni za svoj sljedeći omiljeni desert? Možete preskočiti slatkiše ako ga ne servirate tokom sezone praznika.
Sastojci
- Jednostavan sirup i rendana čokolada za obod
- 3 unce punomasnog mlijeka
- 1½ unce rakije
- ¾ unca likera od malina
- ¾ unce čokoladnog sirupa
- Ice
- Slatkiši za ukras
Upute
- Da pripremite obod, umočite obod čaše u jednostavan sirup.
- Sa naribanom čokoladom na tanjuriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u rendanu čokoladu da se premaže.
- U šejker za koktel dodajte led, punomasno mleko, rakiju, liker od malina i čokoladni sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u pripremljenu čašu.
- Ukrasite štapićem.
Bušenje ulaznice za Milk Punch Party
Vrijeme je da budete dio onih koji znaju; odnosno oni koji znaju za tajnu skrivenu na vidiku a to je mlečni punč. Koje god žestoko alkoholno piće koristite ili kako god odlučite da ga aromatizirate, mlečni punč je vekovima star koktel koji možete pijuckati iznova i iznova (i iznova).
