Kada su u pitanju karipska pića, rum je često duh izbora. Destilirana od melase šećerne trske, sama riječ priziva slike visokih brodova, pijanih pirata i tropskih ostrva.
Ne očajavajte ako ne možete otputovati čak do Kariba da biste uživali u ukusnom rumu ili tropskom koktelu. Još uvijek možete napraviti bilo koji od sljedećih karipskih recepata za piće u udobnosti vlastitog doma. Kombinacija svijetle cvjetne košulje i čarapa i sandala nije obavezna.
Cuba Libre (Kuba)
Probajte ovu jednostavnu karipsku alternativu tradicionalnom rumu i kolu. Ovaj Cuba libre je jednostavan i osvježavajući karipski koktel. Dodajte malo svježe iscijeđenog soka od limete da se vaš istakne.
Sastojci
- 2 unce svijetlog ruma
- 2-3 kriške limete
- Ice
- Cola do vrha
Upute
- U staklenu ili highball čašu dodajte led, limete i rum.
- Dopuniti cola-om.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Svoju veštinu šmrkanja i nanošenja slojeva stavićete na test uz koktel vredan fotografije direktno sa Trinidada.
Sastojci
- 6-10 listova svježe mente
- 2 unce demerara ruma ILI odležanog ruma
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 2 crtice aromatične gorke
- Ice
- Aromatične grenke za ukras
Upute
- U highball ili Collins čaši pomiješajte mentu sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte led, rum, sok od limete i gorčinu.
- Promiješati da se miješa.
- Napunite čašu do pola mljevenim ledom.
- Kratko promiješajte štapićem ili barskom kašikom.
- Napunite čašu u potpunosti mrvljenim ledom.
- Ukrasite sa dve crtice aromatične grenke, ne mešajte.
Hurricane (Sjedinjene Američke Države)
Iako je uragan tehnički nastao u New Orleansu, svakako možete osjetiti karipski utjecaj u sastojcima. Ovo piće koristi i svijetli i tamni rum, kao i nevjerovatnu liniju sokova: marakuja, limeta i ananas.
Sastojci
- 2 unce svijetlog ruma
- 2 unce tamnog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce soka od narandže
- ½ unce soka od marakuje
- ½ unce soka od ananasa
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- ¼ unce grenadina
- Ice
- kriška narandže, kriška ananasa, trešnja za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, rum, sok od limete, sok od pomorandže, sok od marakuje, sok od ananasa, jednostavan sirup i grenadin.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u hurricane ili highball čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite kriškom ananasa, kriškom narandže i višnjom.
Još više uragana (Sjedinjene Američke Države)
Ne postoje dva ista uragana, tako da dobijamo ako želite da vidite koji su drugi uraganski kokteli tamo. Bilo koji od ovih recepata za uragan će vas oduševiti.
Caribbean Rum Punch (Karibski)
Uronite glavom u rum i sokove uz klasični karipski recept za rum punč. Nije potreban pasoš za brzo putovanje ukusom na ostrva.
Bahama Mama (Bahami)
Ne dajte da vas zavara izgled ili ime- - Caribbean Bahama Mama koktel ima pijani ukus.
Sastojci
- 1½ unce kokosovog ruma
- 1 unca tamnog preotpornog ruma
- ½ unce likera od kafe
- 2 unce soka od ananasa
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¼ unce grenadina
- Ice
- Narandže i višnje za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, rum, liker od kafe, sok od ananasa, limunov sok i grenadin.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u hurricane ili highball čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite kriškom narandže i višnjom.
Tamno i olujno (Bermuda)
Porijeklo mraka i oluje može se naći na Bermudima. Njegovo ime je referenca na oluje koje duvaju sa okeana.
Sastojci
- 2 unce tamnog ruma
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Pivo od đumbira za dopunu
- Ice
- Končić limete za ukras
Upute
- U highball ili rocks čašu dodajte led, tamni rum i sok od limete.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite kriškom limete.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Swizzle štapić ili ne, htjet ćete miješati dok ovaj koktel ne postane fin i pjenast.
Sastojci
- 1 unca tamnog ruma
- 1 unca zlatnog ruma
- 2 unce soka od ananasa
- 2 unce svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- ½ unce grenadina
- 1-2 crtice aromatične gorke
- Ice
- Končić narandže za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, tamni rum, zlatni rum, sok od ananasa, sok od pomorandže, grenadin i gorčinu.
- Brzo promiješajte i pomiješajte štapićem ili žličicom.
- Ulijte u staklenu čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom narandže.
Daiquiri (Kuba)
Klasični daiquiri je stvar ljepote. Nije pun šećera ili drugih gotovih miksera kao što neki misle. Samo tri jednostavna sastojka čine izvanredan tropski koktel.
Sastojci
- 2 unce svijetlog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Točak limete za ukras
Upute
- Ohladite kupe čašu.
- U šejker za koktele dodajte led, lagani rum, sok od limete i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kolutom od limete.
Hotel Nacional (Kuba)
Probajte Hotel Nacional ili chaparra koktel dok mućkate još više kubanskih koktela ispunjenih karipskim okusom.
Goombay Smash (Bahami)
Slatko, tropsko i teško na rumu - sigurno ćete obožavati ovo piće sa Bahama.
Sastojci
- 2 unce kokosovog ruma
- 1 unca začinjenog ruma
- ¾ unce rakije od kajsije
- 2 unce soka od ananasa
- ½ unce jednostavnog sirupa
- ¼ unce grenadina
- Ice
- kriška narandže, kriška ananasa i trešnja za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, rum, rakiju od kajsije, sok od ananasa i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u uragansku čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite kriškom narandže, kriškom ananasa i višnjom.
Coquito (Portoriko)
Uživaj u kremastom coquito ili omiljenom portorikanskom chichaíto shotu kako bi vaše putovanje Karibima trajalo malo duže.
Mojito (Kuba)
Mojito je nastao na Kubi, a kružile su glasine da je to drugi omiljeni koktel Ernesta Hemingwaya. Danas možete pronaći razne varijacije klasičnog mojita.
Sastojci
- 5-6 listova svježe mente
- 1¾ unce svijetlog ruma
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Club soda do vrha
- Gančica mente i kriška limete za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte listove mente sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, rum, sok od limete i preostali jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Bez cedenja, sipajte u highball čašu.
- Ukrasite kriškom limete i grančicom mente.
Bahama Breeze (Bahami)
Dozvolite ovim Bahama receptima za povjetarac da brzo odnesu vaše probleme na more.
Zombi (Sjedinjene Američke Države)
Naravno da je američki, ali ukusi su čisto karipski. Ograničite se na jedan od ovih koktela; inače ćete se vjerovatno osjećati kao zombi.
Sastojci
- 1½ unce svijetlog ruma
- 1½ unce zlatnog ruma
- ½ unce 151 otporni rum
- 1 unca soka od ananasa
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- ¾ unce sirupa od marakuje
- ½ unce grenadina
- 2 crtice aromatične gorke
- Ice
- Gančica mente za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel dodajte led, lagani rum, zlatni rum, 151-proizvodni rum, sok od ananasa, limunov sok, sok od limete, sirup od marakuje, grenadin i bitere.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u highball ili hurricane čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite grančicom mente.
Painkiller (Britanska Djevičanska ostrva)
Popijte jedan ili dva od ovih specijaliteta sa Britanskih Djevičanskih Ostrva i uskoro nećete osjećati bol uz koktel protiv bolova. Fizički, mentalno, emocionalno. Vjerovatno ćeš i ti biti spreman za drijemanje.
Sastojci
- 2 unce Prusser's navy rum
- 4 unce soka od ananasa
- 1 unca soka od narandže
- 1½ unce krema od kokosa
- Kockice ananasa i rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, tamnoplavi rum, sok od ananasa, sok od pomorandže i kremu od kokosa.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u highball ili pilsner čašu preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom ananasa i naribanim muškatnim oraščićem.
Planter's Punch (Jamajka)
Planterov punč je osnovni proizvod na karipskoj koktel sceni, sa tamnim aromama ruma koji uravnotežuju voćne note za odličnu poslasticu.
Sastojci
- 2½ unce jamajčanskog tamnog ruma
- 1½ unce soka od ananasa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- ¼ unce grenadina
- 2 crtice aromatične gorke
- Ice
- Trešnja, točak narandže i list ananasa za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, rum, sok od ananasa, sok od limete, jednostavan sirup, grenadin i gorčicu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u highball čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite trešnjom, točkom narandže i listom ananasa.
El Presidente (Kuba)
Glatko piće od ruma sa pravom količinom zalogaja - drugim rečima, savršeno je za kada želite poljubac sa Kariba bez sveg soka.
Sastojci
- 1½ unce bijelog ruma
- ¾ unce suvog vermuta
- ¼ unce narandže curaçao
- 1 crtica grenadin
- Ice
Upute
- Ohladite martini ili kupe čašu.
- U čašu za miješanje dodajte led, bijeli rum, suvi vermut, curaçao i grenadin.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procedite u ohlađenu čašu.
Začinjena trešnja (Puertro Riko)
Samo zato što se koktel pravi pod suncem ne znači da su vam potrebni sokovi ili pola tuceta sastojaka - a ovaj portorikanski koktel to dokazuje.
Sastojci
- 2 unce začinjenog ruma
- Ice
- Cherry cola do vrha
- Tri trešnje, očišćene od koštica i narezane, za ukras
Sastojci
- U highball čašu dodajte led i začinjen rum.
- Završite sa cherry cola-om.
- Ukrasite višnjama.
Goombay Smash (Bahami)
Poželećete da sakupite svoje sastojke pre nego što počnete da pravite ovo piće sa Bahama. Ali samo jedno od ovih i zaljubićeš se.
Sastojci
- 1 unca tamnog ruma
- 1 unca kokosovog ruma
- ¾ unce rakije od kajsije
- 2 unce soka od ananasa
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- 2-3 crtice aromatične gorke
- Ice
- Gančica mente za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, tamni rum, kokosov rum, rakiju od kajsije, sok od ananasa, sok od pomorandže, sok od limete i gorčicu.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u highball čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite grančicom mente.
Bushwaker (Američka Djevičanska ostrva)
Pomešano ili mućkano, ovo je kremasta i bogata ostrvska poslastica koja će biti najbolji tečni desert koji ste ikada jeli.
Sastojci
- 2 unce tamnog ruma
- ½ unce likera od kafe
- ½ unce crème de cacao
- 2 unce punomasnog mleka
- 2 unce kreme od kokosa
- Ice
- Rendani muškatni oraščić za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, tamni rum, liker od kafe, kakao kremu, punomasno mleko i kremu od kokosa.
- Dobro promućkati da se promiješa i ohladi.
- Procedite u highball ili koktel čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite rendanim muškatnim oraščićem.
Piña Colada (Portoriko)
Pina kolada je mešani napitak od kokosa koji je istovremeno sladak i osvežavajući. Možete dodati krišku ananasa u ukras ako želite da pojačate tropski osjećaj.
Sastojci
- 2 unce svijetlog ruma
- 1½ unce soka od ananasa
- 1¼ unce krema od kokosa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- 1 šolja leda
- 1 šolja smrznutog ananasa
- Narandže i višnje za ukras
Upute
- U blender dodajte rum, sok od ananasa, kremu od kokosa, sok od limete, smrznuti ananas i led.
- Blendajte do željene konzistencije.
- Ulijte u hurricane ili highball čašu.
- Ukrasite kriškom narandže i višnjom.
Caribbean Breeze (Caribbean)
Ovo piće je osvježavajuće kao prohladni povjetarac po vrućem danu. Kombinira slatki ananas sa kokosovim rumom i sokom od brusnice.
Sastojci
- 1½ unce svijetlog ruma
- ½ unce likera od banane
- 2 unce soka od ananasa
- 1½ unce soka od brusnice
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Kockice ananasa i trešnje za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, lagani rum, liker od banane, sok od ananasa, sok od brusnice i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u highball ili hurricane čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite kriškom ananasa i višnjom.
Uživajte u okusu tropskih krajeva uz recepte za koktele s Kariba
Ako ova sjajna karipska pića ne zadovolje u potpunosti vašu želju za koktelom sa ostrva, pogledajte nekoliko recepata za havajska pića ili tropska pića na plaži za dodatnu inspiraciju. Inače, napravite svoj vlastiti koktel na karipsku temu kombinirajući rum, tropski sok i pozamašnu porciju leda. Oh, i ne zaboravi taj tropski ukras!
