Ne treba dugo da se u potpunosti osjećate nad niskim temperaturama i mračnim zimskim danima, ali možete otjerati blah sa savršenom zimskom supom. Bacite jednu od ovih u spori šporet ili na šporet i uživajte u ukusnom ukusu prijatne udobnosti u posudi. Ovi recepti za zimsku supu će vas zagrijati i dati vam energiju da izađete na sanjkanje s djecom (ili jednostavno ponovo probijete pločnik). Zima je sezona supa, a ovo je samo nekoliko načina na koje možete potpuno uživati.
Srdačna vegetarijanska supa od sočiva
Dokazujući da vegetarijanske supe mogu biti super krepke i ukusne, ovaj recept za zimsku supu je otprilike lak i jednostavan koliko god može. Za pravljenje je potrebno oko sat vremena, a služi šest.
Sastojci
- 2 šolje sočiva (isprano)
- 8 šoljica čorbe od povrća
- 1 crni luk, seckani
- 3-4 šargarepe, narezane na novčiće
- 3-4 krompira, iseckana na kocke od jednog inča
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 lovorova lista
- 1 kašičica soli, više po želji
Upute
- Kombinujte sve u velikom loncu.
- Kuvati na srednje niskoj vatri oko 45 minuta.
- Sklonite sa vatre kada sočivo počne da se cepa.
- Poslužite uz kukuruzni hleb za ukusan obrok bez mesa.
Super jednostavna supa od povrća
Povrće je nekako još bolje zimi, pogotovo kada ga kombinujete u supu koja se dopada masi. Ono što je sjajno u vezi ovog recepta za zimsku supu od povrća je to što kombinuje povrće koje možda nećete uvijek vidjeti u supi - razmislite o kreativnim odabirima poput prokulica, romanesco i krebulja. Divna je poslastica kada je vaša bašta još uvek zatrpana snegom.
Supa od pečenog krompira
Znate onaj osećaj kada izvadite prvi komadić pečenog krompira sa svim vašim omiljenim dodacima? To je u osnovi kombinacija udobnosti i slavlja, a tu kombinaciju možete u potpunosti uhvatiti uz punu pečenu supu od krompira. Ovaj recept iz The Cozy Cook je prilično savršen sa dosta hrskave slanine, mekog krompira, glatkog vrhnja i sira sa sirom. Postat će vaša nova zimska supa.
Winter Minestrone
Minestrone je klasik s razlogom. Ova krepka supa od povrća je u osnovi cijeli obrok u zdjeli i svi je vole. Naš jednostavan recept za mineštru se zaista kuva samo 15 minuta, tako da ako ste brzi sa seckanjem, večera može biti gotova i na stolu za manje od pola sata.
Kremasta pileća supa od kukuruza
Poboljšajte svoju uobičajenu pileću igru sa ovom kremastom pilećom kukuruznom supom. Kompleksni ukusi komorača i timijana kombinuju se sa ultra-udobnim klasicima piletine, kukuruza i masnog vrhnja. Svidjet će vam se kako ova supa sve nasiti i zagrije tu zimsku hladnoću.
Super laka supa od tortilje
Tortilla supa je ukusna (i pomalo začinjena) poslastica kada vam je potreban nalet okusa da razbijete zimske blage. Ovaj recept traje oko 20 minuta i čini šest porcija.
Sastojci
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 mali bijeli luk, narezan na kockice
- 1 jalapeño, očišćen od sjemenki i sitno narezan
- 4 mala paradajza, sitno seckana
- 1 kašičica mlevenog kima
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica sušenog cilantro
- 1 kašičica čilija u prahu
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 (14 unci) konzerva kukuruza, ocijeđena
- 3 šolje iseckane kuvane piletine
- 6 šoljica pileće čorbe
- 1 (20 unci) konzerva mljevenog paradajza pečenog na vatri
- 1 (14 unci) konzerva crnog pasulja, ocijeđena
- 2 kašike soka od limete
- Pavlaka, iseckani cheddar sir, seckani avokado i hrskave tortilje za ukras
Upute
- U loncu postavljenom na srednju temperaturu, zagrejte ulje dok ne zablista. Dodajte luk, jalapeño i paradajz i kuhajte, povremeno miješajući, oko dvije minute.
- Dodajte sav kim, so, cilantro, čili u prahu, beli luk u prahu i kukuruz. Nastavite da kuvate, povremeno mešajući, dok kukuruz ne počne blago da crni, a luk ne postane proziran, oko pet minuta.
- Dodajte piletinu i promiješajte da se premaže.
- Ulijte mljeveni paradajz, pileću supu, crni pasulj i sok od limete i dobro promiješajte. Kuvajte dok ne bude toplo i ne zapuha.
- Poslužite sa pavlakom, iseckanim cheddar sirom, seckanim avokadom i hrskavim tortiljama.
Srednjozapadna supa od piva i sira
Ništa ne kaže "Viskonsin" kao pivo i sir, ali ova krepka i ukusna supa je savršena bilo gde u zemlji. Naš recept za juhu od piva i sira za sporo kuhanje također je divno prilagodljiv - učinite je vegetarijanskom ili bez glutena tako što ćete napraviti nekoliko jednostavnih zamjena. Recept zahtijeva ukras s krutonom, ali možete protresti stvari i koristiti klasični ukras srednjeg zapada od šake kokica.
Slow Cooker Chili
Postoji nešto u kuvanju večere dok radite druge stvari koje su zaista privlačne, a još je bolje kada je večera zimski čili. Ovaj recept iz Cooking Classy grije se u sporu štednjaku oko šest sati, dajući cijeloj vašoj kući ukusnu aromu i obećanje zadovoljavajućeg obroka. Poslužite uz kukuruzni hleb i salatu.
Brzi savjet
Dok mnogi recepti s čilijem zahtijevaju mljevenu junetinu, možete zamijeniti mljevenu ćuretinu ili čak mrvice od povrća ako želite alternativu. Ako koristite mrvice od povrća, stavite ih na kraj da ne izgube teksturu.
White Chicken Chili
Dok je klasični čili dokazani pobjednik, bijeli pileći čili je ugodna i ukusna alternativa. Naš recept je izdašan i punog okusa sa piletinom na kockice, zelenim čilijem, bijelim pasuljem i glatkom kremom. Lako se pravi i odlična je opcija za pripremanje obroka za vreme užurbane zimske nedelje.
Satisfing Vegetarian Chili
Zaokružujući opcije čilija, vegetarijanski čili je jednostavan i predivno utješan zimski obrok. Ima i tona velikih varijacija. Napravite ga u sporom šporetu da kuvate večeru dok ste vani na hladnom ili je kuvajte na vrhu šporeta za udobno glavno jelo bez mesa.
Tangy Avgolemono
Za nevjerovatno utješnu i pikantnu supu koja će otjerati hladnoću, probajte grčki klasik avgolemono. Ne možete pogriješiti ako kombinujete piletinu, jaja, limun i pirinač. Predivan recept iz The Mediterranean Dish ima sjajne savjete poput temperiranja jaja kako se ne bi prebrzo kuhala.
Paprikaš od govedine i krompira
Dok ako prelazimo na tehniku, moramo priznati da se radi o gulašu, a ne o supi, paprikaš od govedine i krompira dobija bonus bodove kao klasik udobne hrane. Naš recept koristi delikatan biserni luk i nježan mladi krompir za pristupačan doživljaj izdašnog glavnog jela koje svaki put pobjeđuje zimsku hladnoću.
Okusna francuska supa od luka
Postoji samo nešto u tome da probijete topljeni sir i krutone iz činije francuske supe od luka i otkrijete mirisnu i bogatu čorbu i karamelizovani luk ispod. Ova supa je svakako omiljena, a divan recept iz Gimme Some Oven olakšava da dobijete tu aromu i okus.
Brzi savjet
Učinite ovu supu još bogatijom i ukusnijom tako što ćete odvojiti više vremena za karamelizaciju luka i odabrati sir savršenog profila ukusa. Gruyère je klasičan izbor, ali možete koristiti Provolone za blažu verziju prilagođenu djeci.
Kremasta supa od pilećeg njoka
Ako želite udobnost u činiji, skuhajte kremastu supu od pilećeg njoka. Recept na Half-Baked Harvest-u je super aromatičan i bogat kremom, pilećim prsima, debelim njokima i oštrim dodatkom sušenog paradajza. Čak će se i vaša djeca svidjeti.
Supa od bosiljka od paradajza
Mješane supe su glatke i utješne, a bosiljak od paradajza je jedan od najukusnijih. Love & Lemons ima divan recept koji koristi romske rajčice koje sami pečete (mnogo lakše nego što mislite), plus svježi bosiljak i juhu od povrća. Sve blendate za savršenu teksturu.
Brzi savjet
Uvijek možete poslužiti paradajz supu sa tradicionalnim grilovanim sirom, ali je zabavno poslužiti i u činiji za kruh. Uzmite hljebove veličine zdjele u lokalnoj pekari i odrežite vrhove. Izdubite ih i poslužite supu unutra.
Utješna supa od šunke i pasulja
Ako ste nedavno jeli šunku za večeru, možete koristiti kost šunke da napravite super utješnu supu od šunke i pasulja koja je dovoljno krepka da odvrati svaku zimsku hladnoću. Čak i ako nemate pri ruci kost šunke (a sasvim je u redu da nemate), možete koristiti šunku narezanu na kockice da unesete tu bogatu i slanu dobrotu. Pasulj, začini i povrće upotpunjuju ukuse za kojima žudite.
Classic Chicken Noodle
Zima dolazi sa prehladama (i hladnoćama i kijavicama), a protiv njih se možete boriti klasičnom pilećom supom od rezanaca. Možda imate pri ruci bakin recept, ali ako ne, ovaj lagani recept za zimsku supu od Budget Bytes je upravo ono što vam je doktor naručio. Zahtijeva sve klasike kao što su rezanci sa jajima, piletina, šargarepa i luk, a cijela porodica će ga brzo progutati.
Minesota Wild Rice Juha
Ako ste proveli vrijeme na Srednjem zapadu, znate da se oni prilično dobro snalaze u hrani za udobnost. Supa od divljeg pirinča iz Minesote jedna je od najutješnijih namirnica koje postoji, punjena piletinom, povrćem i nježnom divljom rižom koja pluta u kremastoj juhi. I Heart Vegetables ima jednostavan i zadovoljavajući pogled na ovu pobjedničku činiju njama.
Super laka supa sa sirom od brokolija
Delikatni brokoli, bogati cheddar, kremasta supa. Je li vam se suzila na usta? Supa od sira od brokule je prekrasan zimski obrok jer djeluje kao užitak, ali i zdrav izbor (zbog povrća). Možete napraviti zaista brzu i jednostavnu (i ukusnu) verziju uz jednostavan recept iz Averie Cooks. Prelijte ga dodatnim sirom jer to nikada nije pogrešan izbor.
Topla supa od bundeve
Iako biste je mogli smatrati jesenjim ukusom, bundeva odlično funkcioniše i za zimske supe. To je ukusna i lagana supa koju možete unijeti u rotaciju zimskih obroka jer se odlično slaže sa gotovo svime. Poslužena sa salatom i krepkim hlebom, supa od bundeve je savršeno zagrevanje u prohladnoj zimskoj noći.
Zimske supe greju kao vatra koja bukti
Svima nam treba malo dodatne udobnosti kada duvaju zimski vjetrovi, a dobre zimske supe griju kao vatra koja bukti na ognjištu. Budite kreativni i probajte drugu supu svake sedmice za dodatnu zabavu. Iako je napolju hladno i vedro, kod kuće može biti udobno i udobno.
