Znaš šta je to? Prevruće je za kuvanje, eto šta je. Znam da gledaš sa strane svoju pećnicu i čak se plašiš friteze. Jeste li spremni za neke cool vijesti? Ovo su najbolji od recepata za vruće dane, i nijedan od njih ne zahtijeva odlazak u trgovinu zbog nejasnog sastojka koji ćete koristiti samo jednom.
Feta salata od lubenice
Zamislite ovu sočnu salatu od lubenice koja umiruje dušu kao avanturu koju sami birate. Pojačajte tako što ćete dodati pola šolje oguljenog i narezanog krastavca. Ovaj recept će napraviti otprilike 10 porcija.
Niste ljubitelj luka? To možete ostaviti u frižideru. Loathe arugula? Ovo je divno sa bibb salatom, romainom ili mešanim zelenilom. Ili bez zelenila. Druga ideja je da zamijenite bosiljak za mentu.
Sastojci
- 16 šoljica lubenice narezane na kocke ILI 1 velika lubenica, na kockice
- 4-6 unci feta sira
- 2 kašike maslinovog ulja
- 6-8 sitno iseckanih listova svežeg bosiljka
- ¼ bijeli ili crveni luk, narezan na ploške
- 3-4 šolje rukole ili preferirana zelena (opciono)
- ½-1 šolja krastavca, oguljenog i isečenog (opciono)
- Balzamiko sirće ili glazura za preliv, po ukusu
Upute
- U velikoj posudi pomiješajte lubenicu, fetu, maslinovo ulje, bosiljak i luk.
- Po želji dodajte krastavac i lisnato zelje.
- Promiješati da se miješa.
- Dodajte balzamiko sirće po ukusu.
Sendvič od paradajza
Svaki omot ili sendvič je odlična ideja za brzi obrok bez kuvanja tokom vrućeg dana, ali samo nešto posebno rashlađuje u sočnom, hidratantnom paradajzu. Šta stavite na sendvič od paradajza je lična tema, tako da sve što se ne uklapa u vašu prevruću-za-kuhanje-pa-uživate-u ovoj-klasičnoj atmosferi, samo napred i preskočite.
Sastojci
- 2 kriške hleba
- 3-5 kriški svježeg paradajza, bifteka ili drugog sličnog stila
- Majo, po ukusu
- So i biber, po ukusu
- Salata, opciono
- Narezani luk, opciono
Upute
- Na hljeb dodajte željenu količinu majoneza.
- Dodajte kriške paradajza.
- So i biber po ukusu.
- Po želji dodajte zelenu salatu i luk.
Brzi savjet
Ne zaboravite da napravite klasični sub sendvič, sendviče sa delikatesnim mesom, klub sendviče ili BLT. Nema hleba? Nema problema. Pretvorite svoj sendvič u omot od zelene salate ili tortilje.
Žitarice
Učinite to jednostavnim! Nema razloga da se znojite dok pravite nešto za jelo ili čak dok jedete. Otvorite ormarić, uzmite činiju i malo žitarica i dolijte mlijekom. Zatim sedi ponovo ispred ventilatora.
Avokado tost - od osnovnog do fensi
Izbacite avokado i toster ako ste za to. Ali ovdje nema presude ako jedete ovo remek-djelo na neprepečenom kruhu. Ako želite da dotjerate svoj tost s avokadom, Cookie and Kate ima mnoštvo ideja za preljev tosta od avokada.
Sastojci
- 2 kriške hleba
- 1 mali avokado, oguljen i narezan
- So i biber po ukusu
Druge ideje za preljev: vlasac, ljuspice crvene paprike, sve začine za đevrek, meko kuvano jaje, paradajz, iseckani sir, pico de gallo, komadići slanine.
Upute
- Dodajte hleb u toster i kuvajte do željene hrskavosti.
- Dodajte jednake količine narezanog avokada na svaki komad tosta.
- Nežno izgnječiti viljuškom i proširiti da prekrije tost.
- Posolite i pobiberite po ukusu, kao i druge prelive po želji.
Beat the Heat Charcuterie
Odvojite vreme da napravite dasku za jelo sa vinom ili pripremite doručak za večeru sa daskom za jelo. Veličina porcije zavisi od toga koliko i koliko sastojaka stavite na dasku.
Iznad svega, daska za specijalitete ne mora biti fensi! Uzmite par komada delikatesnog mesa ili nečeg ukusnog, poput pršute, narežite rolnu salame, stavite malo sira na dasku i dodajte hrskavicu u obliku krekera ili pereca. Ne zaboravite malo grožđa ili drugog bobičastog voća. Ne zaboravite ljepilo: med, vrući med ili dijon senf. Bonus bodovi za dodavanje badema ili drugih orašastih plodova.
Osobno, mi smo veliki ljubitelj narezanog delikatesne šunke, švajcarskog sira i malo dijona na krekeru ili kriške jabuke sa briejem i medom na malom komadu hleba.
Slično, ali ne sasvim isto, klasičnoj dasci za specijalitete je i ploča za voće i sir. Ovaj obrok koji je previše vruć za kuhanje fokusira se na vaše dnevne porcije mliječnih proizvoda i voća.
Salata od tjestenine za večeru
Ako kipuća voda ne uzrokuje da vam krv dodatno proključa na vrućini, ovaj recept će pogoditi. Ili, planirajte unaprijed i pobrinite se da ovaj recept bude pomiješan i spreman za upotrebu prije nego što toplinski talas pogodi vašu kuću. (Ili skuvajte malo tjestenine i zamrznite je u hermetički zatvorenim posudama do šest mjeseci i odmrznite da ubacite u salatu). Ako tražite dodatni inspo, ne tražite dalje od 15 različitih recepata Gimme Some Oven.
Sastojci
- 2 šolje kuvane i ohlađene testenine (rotini, farfalle, penne ili cavatappi)
- ½ šolje cherry paradajza, narezane
- ½ šolje srca od artičoke iz konzerve
- ¼ šolja tvrde salame narezane na kockice
- ¼ šolje seckanog feferona
- ¼ bijelog ili crvenog luka, isječenog na kriške
- ⅛ šoljica crnih maslina, narezana
- ½ šolje crvenog vinskog sirćeta
- ¼ šolje maslinovog ulja
- ½ kašike italijanskih začina
- So i biber po ukusu
Upute
- U veliku zdjelu dodajte tjesteninu, paradajz, artičoke, salamu, feferončine, masline i luk.
- Kratko promiješajte da se promiješa.
- Dodajte sirće, maslinovo ulje, začine, kao i so i biber.
- Dobro promešati da se promeša i sjedini.
Pica sa lubenicama
Uživaj u pici po letnjim vrućinama bez uključivanja rerne. Pizza od lubenice, tj. Iako je sigurno da bi danas mogao da kuvaš picu na svom prilazu, ha?
Sastojci
- 1 okrugla kriška lubenice
- 1 šolja šlaga ILI ¾ šolje grčkog jogurta
- ¼ šolje jagoda, narezane
- ¼ šolje borovnica
- ¼ šolja breskve
- ¼ šolje kivija, oguljenog i isečenog na kockice
Upute
- Na lubenicu namazati umućeni preliv.
- Pospite voćnim preljevima po želji.
- Narežite na kriške slično pizzi.
Brzi savjet
Druge ideje za preljev pizze od lubenice koje su pogodile su isjeckani kokos, višnje bez koštica i narezane na kriške, maline, borovnice, posipanje mente ili sjemenki nara.
Laka domaća posuda za suši od lososa
Napravi jednostavnu poke ili zdjelu za suši - nije potrebno kuhanje. Ako niste ljubitelj lososa, možete koristiti imitaciju rakova, škampa, pečenu ahi tunu ili u potpunosti preskočiti ribu. Ako kupite prethodno skuvan pirinač ili skuvate pirinač i zamrznete ga u jednoj šoljici, bićete spremni za rad bez potrebe da zapalite šporet. Profesionalni savjet: ne skrolujte hashtag za sushi bowl na TikTok-u kada ste gladni.
@somethingnutritious dekonstruisana posuda za suši od pečenog lososa sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian & Tony Gold] - Shaggy
Hummus Board Dinner
Sigurno ste vidjeli viral butter board, ali to nije ono što je za večeru. Večeras je kremasto, umami humus.
Sastojci
- 2 šolje pripremljenog humusa
- ¼ šolje sušenih paradajza
- 8-10 listova bosiljka, pocepano
- 2 supene kašike maslinovog ulja natopljenog belim lukom
- ¼ šolja pinjola
- 1 kašika rendane korice limuna
- Pita čips, krostini ili naan za umakanje
Upute
- Rasporedite humus na dasku za jelo.
- Na vrhu sa sušenim paradajzom i listićima bosiljka.
- Prelijte maslinovim uljem natopljenim bijelim lukom.
- Pospite pinjolima
- Poslužite uz pita čips, krostini ili naan.
Brzi savjet
Razmislite o korišćenju različitih ukusa humusa da napravite dasku koja će biti sve samo ne dosadna. Zamislite pečenu crvenu papriku, beli luk ili humus od cvekle.
Banana Split za večeru
Sigurno možete imati banana split za večeru tih vrućih ljetnih dana. Ali hajde da ga upotpunimo i nekim zdravim sastojcima.
Sastojci
- 2 mjerice smrznutog jogurta, sladoleda od kokosovog mlijeka ili tradicionalnog sladoleda
- 1 banana oguljena i iseckana po sredini
- 2 supene kašike oljuštenog kikirikija, badema ili pistacija
- ¼ šolje borovnica, kupina ili jagoda, opciono
- Šlag, višanja i čokoladni sirup za ukras
Upute
- Na tanjir dodajte narezanu bananu.
- Prelijte kuglicama sladoleda, orašastim plodovima i voćem po želji.
- Ukrasite komadicom šlaga, višnjom i čokoladnim sirupom.
Tražite još ukusa? Samo naprijed i koristite lješnjake ili pekane, dodajte malo meda ili javorovog sirupa umjesto čokolade, dodajte malo sjemenki manga ili nara ili koristite jogurt umjesto šlaga.
Salata od pasulja - mnogo više od salate
Ovo punjenje, salata bez kuhanja je odličan način da dobijete malo vlakana - a još bolje, ovo možete jesti i kao umak sa tortilja čipsom ako niste zainteresovani da ga jedete kao salata. Pomiješajte ga s rižom ili ga umotajte u omot. Ova salata od pasulja ima beskrajne mogućnosti. Samo po sebi, ovo čini otprilike 6 porcija.
Sastojci
- 15 unci konzerve slanutka
- 15 unci limenke crvenog graha
- 15 unci kanelini pasulj
- ¼ srednji crveni ili bijeli luk, sjeckani
- ¼-½ šolje crvenog vinskog sirćeta ili jabukovog sirćeta
- ⅛-¼ šolje maslinovog ulja
- 2 kašičice svežeg peršuna, grubo iseckanog
- So i biber po ukusu
- ½ avokada, oguljen i narezan na kockice
Upute
- Ocediti grah iz konzerve.
- U činiju dodajte pasulj i luk.
- Dodajte sirće, maslinovo ulje, peršun, kao i so i biber po ukusu.
- Dobro promiješajte da se promiješa.
- Dodajte avokado, kratko promiješajte da se sjedini.
Columbia's Deliciously Different "1905 Chopped Salad"
Salata iz 1905. mijenja život. Sa jedinstvenim profilom umami okusa od maslina i parmezana, hrskave zelene salate, svježeg paradajza i sastojaka za punjenje poput švicarskog sira i šunke, ova salata pršti okusom bez potrebe da uključite pećnicu.
@hungryhappens Kompletan recept za salatu iz 1905. (Kolumbijska salata) nalazi se na mom sajtu: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 originalni zvuk - Stella Drivas
Doručak u šolji za večeru
Poznajete (i veliki ste obožavatelj) brinnera! Ovaj brzi recept za mikrotalasnu pećnicu troši sve što obično volite da pomešate sa jajima, ali bez stajanja iznad vruće šporeta dok mešate ili miksate.
Budget Bytes recept je najbolji za vašu opciju za prevruće kuhanje-brinner. Iako je ovaj recept odličan takav kakav jeste, razmislite o tome da dodate spanać, luk, vlasac, začinsko bilje, šta god da je obično dodajete u jaja.
Gazpacho
Ohladiti se supom? Dobro ste pročitali. Gazpacho je tu za vas da žličicom, gutljaju i gutljate svoj put do punog trbuha kada je previše vruć za kuhanje.
Sastojci
- 2 funte zrelog crvenog paradajza, bez jezgre i grubo isečenog na kockice (biftek, roma ili drugi crveni paradajz)
- 1 srednji krastavac, očišćen od sjemenki i oguljen
- ½ mali beli luk, oguljen i grubo isečen
- ½ mala zelena paprika, nasjeckana i bez sjemenki
- 1 srednji češanj belog luka, oguljen
- 1 limeta, iscijeđena (približno 2 supene kašike)
- ¼ šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 kašike šeri sirćeta
- So i biber po ukusu
Upute
- U blender ili procesor za hranu dodajte sve sastojke.
- Pure otprilike 90 sekundi ili dok gaspacho ne bude željene konzistencije.
- Ulijte u posudu za ponovno zatvaranje.
- Pokrijte i stavite u frižider na otprilike četiri sata.
- Poslužite u činijama.
- Ukrasite krutonima, peršunom ili malo maslinovog ulja.
Jogurt Parfe
Parfe od jogurta nije samo poslastica od 15 dolara na aerodromu kada ste u stisci s vremenom i gladni. Jednostavne su za sastavljanje i apsolutna poslastica za večeru u te vruće ljetne dane.
Sastojci
- 1 šolja jogurta od vanile
- ½ šolje granole
- ¼ šolje borovnica
- ¼ šolja breskve, na kockice
Upute
- U šoljicu dodajte pola granole.
- Prelijte pola jogurta i voća.
- Preliti preostalom granolom.
- Prelijte preostalim jogurtom i voćem.
Korisni hak
Podivljajte sa voćem koje dodate, ukusima jogurta koje odaberete, ili čak vrstom granole. Zamislite jogurt od jagoda sa čokoladnom granolom i narezanom bananom sa višnjama? Prijavi me.
Hrana za toplotni talas
Nahrana je najbolja, pa čak i ako želite da sjedite u hladu i jedete sladoled za večeru, nikada vas nećemo osuđivati. Ovo su neke ideje koje možete jesti samostalno ili dodati u salate, obloge ili već kuhani škrob za one vruće od sunca.
- Obroci za piknik zahtevaju malo rada ili toplote, kao što je Cobb salata ili ćevapi sa povrćem
- Jogurt
- Sladoled
- Jednostavno prethodno kuvani proteini kao što su imitacija rakova, piletina za pečenje ili tunjevina u konzervi ili u vrećicama
- Premiksane salate
- Gotovo kuhani škampi
- Jaja
- Waldorf salata
- Proljetne rolnice
Ideje za cool hranu za vruće dane
Odmaknite se od rerne i roštilja, prevruće je za njih danas. sutra. Sljedeće sedmice. Uskoro ćete ih ponovo vidjeti. Opustite se i napunite ovim idejama za večeru koje su savršene kada je jednostavno prevruće za kuhanje. Vaša tajna je sigurna kod nas ako odlučite da taj AC pretvorite još hladnije dok se šunjate.
