6 Soju koktela inspirisanih korejskim ukusima

Podignite svoju koktel igru sojuom, ukusnim duhom iz Koreje.

Ako tražite novu avanturu alkoholnih pića, ostavite pasoš u fioci, ali uzmite ključeve od auta! Idete u prodavnicu pića po bocu sojua. Soju kokteli će nesumnjivo biti vaš sljedeći favorit. Uz najblaži šapat slatkoće i podlogu sličnu votki, zaljubićete se u korejski duh soju.

Šta je Soju i kakvog je ukusa?

Slično kao i votka, soju ne predstavlja hrabre ukuse na prednjoj strani. Prozirni i bezbojni, destilatori tradicionalno koriste pirinač, pšenicu ili ječam kada ga prave. Međutim, danas neki koriste krompir -- čak i slatki krompir!

Različiti sastojci su najveći izvor nastalih soju ukusa. Zbog toga, svaki soju može imati malo drugačiji okus, ali općenito, soju je hrskav i čist i pomalo sladak s nježnim zalogajem, sa suptilnim nijansama skroba koji se koristi za destilaciju. Iznad svega, soju je neutralna žestoka pića koja je ukusna i na sebi i u koktelima.

Velika kruška

Soju i kruške su odličan par. Mi ćemo se pokazati. Ali prvo ćemo uživati u ovom koktelu.

Sastojci

• 1 unca soju
• 1 unca votke od kruške
• ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
• Ice
• Club soda do vrha
• Gančica ruzmarina, kriška kruške i kriška limete za ukras

Upute

1. U šejker za koktele dodajte led, soju, votku od kruške i sok od limete.
2. Protresite da se ohladi.
3. Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
4. Dopunite klub sodom.
5. Ukrasite grančicom ruzmarina, kriškom kruške i kriškom limete.

Soju Negroni

Sa sojuom umjesto džina, Campari postaje više zvijezda u ovom riffu. Ali slatkoća sojua i škrobni okusi održavaju koktel uravnoteženim.

Sastojci

• 1½ unce soju
• 1½ unce slatkog vermuta
• 1½ unce Campari
• Ice
• Končić jabuke za ukras

Upute

1. U čašu za miješanje dodajte led, soju, slatki vermut i Campari.
2. Brzo miješajte da se ohladi.
3. Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
4. Ukrasite kriškom jabuke.

Soju Citrus Swizzle

Mjehurići prošeka su savršena folija za zemljane, skrobne arome sojua u ovom gaziranom koktelu.

Sastojci

• 1 unca soju
• 1 unca liči sirupa
• 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
• Ice
• 2 unce prošeka
• Gančica ruzmarina i kriška limuna za ukras

Upute

1. U šejker za koktele dodajte led, soju, liči sirup i limunov sok.
2. Protresite da se ohladi.
3. Procedite u staklenu čašu.
4. Dodaj prošek.
5. Ukrasite grančicom ruzmarina i kriškom limuna.

Pčelinji vrt

Probušite svoj put kroz baštu života sa ovim koktelom od meda i sojua u ruci.

Sastojci

• 2 unce soju
• ¾ unce limoncello
• ½ unce medenog sirupa
• ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
• Ice
• Višnje za ukras

Upute

1. Ohladite kupe ili Nick i Nora čašu.
2. U šejker za koktele dodajte led, soju, limončelo, medeni sirup i limunov sok.
3. Protresite da se ohladi.
4. Procedite u ohlađenu čašu.
5. Ukrasite višnjom probušenom koktel ražnjom.

Fuzzy Feelings

Dozvolite nejasni ukusi breskve da ispune vašu dušu u ovom letnjem soju koktelu.

Sastojci

• 1½ unce soju
• 4 unce soka od belog kraba i breskve
• Ice
• Vanilla club soda do vrha
• Kresta breskve za ukras

Upute

1. U kamenu čašu dodajte led, soju i sok od bele breskve.
2. Promiješati da se miješa.
3. Dopunite sodom od vanilije.
4. Ukrasite kriškom breskve.

Soju u proljeće

Zatvorite oči i zamislite kako cvetovi trešnje padaju oko vas u proleće. To je ovaj koktel.

Sastojci

• 1½ unce soju
• ¾ unce likera od bazge
• 3 unce kiselog soka od višnje
• 1-2 crtice grenke od šljiva
• Ice
• Končić limete za ukras

Upute

1. U šejker za koktele dodajte led, soju, liker od bazge, kiseli sok od trešnje i biter od šljiva.
2. Protresite da se ohladi.
3. Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
4. Ukrasite kriškom limete.

Mikseri za soju

Tražite brzi koktel ili želite da izgradite sopstveno soju iskustvo? Ovo će vas odvesti tamo.

• Club soda, obična ili aromatizirana
• Tonik voda
• Limunada
• Sok od trešnje
• Sok od brusnice
• Limunov sok ili sok od limete
• Jednostavan sirup
• Sirup ili sok od ličija
• Prosecco
• Honey
• Sok od manga
• Soda od limuna i limete
• Sok od lubenice
• Ledeni čaj
• Ginger ale

Zakoračite u svijet soju koktela

Samo napred, napravi korak van svoje zone udobnosti i ubaci se u nešto novo. Soju kokteli pršte od ukusa, spremni da probate. I nakon samo jednog, kladimo se da ćete poslati poruku svojim prijateljima o svom novom pronalasku. Hajde da se tresemo!