Podignite svoju koktel igru sojuom, ukusnim duhom iz Koreje.
Ako tražite novu avanturu alkoholnih pića, ostavite pasoš u fioci, ali uzmite ključeve od auta! Idete u prodavnicu pića po bocu sojua. Soju kokteli će nesumnjivo biti vaš sljedeći favorit. Uz najblaži šapat slatkoće i podlogu sličnu votki, zaljubićete se u korejski duh soju.
Šta je Soju i kakvog je ukusa?
Slično kao i votka, soju ne predstavlja hrabre ukuse na prednjoj strani. Prozirni i bezbojni, destilatori tradicionalno koriste pirinač, pšenicu ili ječam kada ga prave. Međutim, danas neki koriste krompir -- čak i slatki krompir!
Različiti sastojci su najveći izvor nastalih soju ukusa. Zbog toga, svaki soju može imati malo drugačiji okus, ali općenito, soju je hrskav i čist i pomalo sladak s nježnim zalogajem, sa suptilnim nijansama skroba koji se koristi za destilaciju. Iznad svega, soju je neutralna žestoka pića koja je ukusna i na sebi i u koktelima.
Velika kruška
Soju i kruške su odličan par. Mi ćemo se pokazati. Ali prvo ćemo uživati u ovom koktelu.
Sastojci
- 1 unca soju
- 1 unca votke od kruške
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Club soda do vrha
- Gančica ruzmarina, kriška kruške i kriška limete za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, soju, votku od kruške i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite grančicom ruzmarina, kriškom kruške i kriškom limete.
Soju Negroni
Sa sojuom umjesto džina, Campari postaje više zvijezda u ovom riffu. Ali slatkoća sojua i škrobni okusi održavaju koktel uravnoteženim.
Sastojci
- 1½ unce soju
- 1½ unce slatkog vermuta
- 1½ unce Campari
- Ice
- Končić jabuke za ukras
Upute
- U čašu za miješanje dodajte led, soju, slatki vermut i Campari.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite kriškom jabuke.
Soju Citrus Swizzle
Mjehurići prošeka su savršena folija za zemljane, skrobne arome sojua u ovom gaziranom koktelu.
Sastojci
- 1 unca soju
- 1 unca liči sirupa
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od limuna
- Ice
- 2 unce prošeka
- Gančica ruzmarina i kriška limuna za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, soju, liči sirup i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu.
- Dodaj prošek.
- Ukrasite grančicom ruzmarina i kriškom limuna.
Pčelinji vrt
Probušite svoj put kroz baštu života sa ovim koktelom od meda i sojua u ruci.
Sastojci
- 2 unce soju
- ¾ unce limoncello
- ½ unce medenog sirupa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limuna
- Ice
- Višnje za ukras
Upute
- Ohladite kupe ili Nick i Nora čašu.
- U šejker za koktele dodajte led, soju, limončelo, medeni sirup i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite višnjom probušenom koktel ražnjom.
Fuzzy Feelings
Dozvolite nejasni ukusi breskve da ispune vašu dušu u ovom letnjem soju koktelu.
Sastojci
- 1½ unce soju
- 4 unce soka od belog kraba i breskve
- Ice
- Vanilla club soda do vrha
- Kresta breskve za ukras
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, soju i sok od bele breskve.
- Promiješati da se miješa.
- Dopunite sodom od vanilije.
- Ukrasite kriškom breskve.
Soju u proljeće
Zatvorite oči i zamislite kako cvetovi trešnje padaju oko vas u proleće. To je ovaj koktel.
Sastojci
- 1½ unce soju
- ¾ unce likera od bazge
- 3 unce kiselog soka od višnje
- 1-2 crtice grenke od šljiva
- Ice
- Končić limete za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, soju, liker od bazge, kiseli sok od trešnje i biter od šljiva.
- Protresite da se ohladi.
- Procedite u staklenu čašu preko svežeg leda.
- Ukrasite kriškom limete.
Mikseri za soju
Tražite brzi koktel ili želite da izgradite sopstveno soju iskustvo? Ovo će vas odvesti tamo.
- Club soda, obična ili aromatizirana
- Tonik voda
- Limunada
- Sok od trešnje
- Sok od brusnice
- Limunov sok ili sok od limete
- Jednostavan sirup
- Sirup ili sok od ličija
- Prosecco
- Honey
- Sok od manga
- Soda od limuna i limete
- Sok od lubenice
- Ledeni čaj
- Ginger ale
Zakoračite u svijet soju koktela
Samo napred, napravi korak van svoje zone udobnosti i ubaci se u nešto novo. Soju kokteli pršte od ukusa, spremni da probate. I nakon samo jednog, kladimo se da ćete poslati poruku svojim prijateljima o svom novom pronalasku. Hajde da se tresemo!
