Poluotporna višegodišnja biljka koja se koristi u kuvanju i uređenju okoliša, sorte ruzmarina mogu ispuniti brojne potrebe uređenja okoliša. Dvije glavne vrste ruzmarina su uspravne i puzeće.
Upright vs Creeping Rosemary Varieties
Vrsta sorte ruzmarina koju odaberete zavisi od toga kako je namjeravate koristiti. Ako želite kulinarski ruzmarin, onda će vam uspravna sorta pružiti odličnu kulinarsku aromu. Sorta puzavog ružmarina dobar je izbor za različite aromatične i vizualno privlačne dizajne krajolika. Može se koristiti i za aromatiziranje u pečenju i kuvanju.
Sorte uspravnih ružmarina
Iako se uspravne sorte ruzmarina često koriste za žive ograde i bordure, ove sorte imaju njegovana aromatična svojstva. Ove sorte mogu narasti između tri do pet stopa u visinu, a neke sorte mogu doseći visinu od 12 '. Uspravne biljke ruzmarina pružaju najsnažniju aromu zahvaljujući soku poznatom kao crno zlato.
toskanska ili toskanska plava
Toskanski ili toskanski plavi ruzmarin (Rosmarinus officinalis) je popularan izbor za živu ogradu u Toskani sa svojim blijedo plavo-zelenim listovima. Sadi se uz granice polja kao živa ograda. To je visoko cijenjena kulinarska sorta ruzmarina.
- Visina: 4' do 6'
- Raspored: 4' do 5'
- Cvijeće: šiljci tamnoplave
- Zone otpornosti: 8 do 11
Beli ruzmarin
Beli ruzmarin (Rosmarinus officinalis albiflorus) ističe se u pejzažu po svom uspravnom grmolikom širenju. Njegov jak miris čini ga omiljenim pčelama i dobrim kulinarskim izborom. Koristite kao živicu, graničarsku biljku ili u baštama začinskog bilja.
- Visina: 3' do 4'
- Raspored: 3' do 4'
- Cveće: Briljantno belo cveće (od zime do kasnog proleća)
- Zone: 8 do 11
Ruzmarin s mirisom bora
Ruzmarin sa mirisom bora (Rosmarinus angustifolius) je popularan izbor aromatičnog kulinarskog bilja. Ovaj ruzmarin ima prepoznatljiv miris bora sa blijedo plavo-zelenim listovima koji izgledaju poput perja. Listovi su tanji i mekši od tipičnog ruzmarina i omiljeni izbor kuhara. Koristite kao graničnu sadnju ili baštu začinskog bilja.
- Visina: 3' do 4' visoka
- Raspored: 4' do 6' širok
- Cvijeće: malo plavo
- Zone: 8 do 11
Zlatni ruzmarin
Zlatni ruzmarin ili Zlatna kiša (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') daje zlatnu boju tamnozelenog lista. Postoji niz sorti koje proizvode svijetlo žuto do duboko zlatno lišće koje ili ostaje istinito ili se produbljuje kako dani postaju duži ljeti. Neke sorte postaju zelene tokom ljeta. Koristite uz granicu bašte ili baštu sa začinskim biljem.
- Visina: 2' do 3'
- Spread: 3'
- Cvijeće: Blijedoplavo (ljeto)
- Zone otpornosti: 7 do 11
Madeline Hill Rosemary
Madeline Hill ruzmarin (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') je otporan na zimu. Ova sorta zimuje u zoni 6 i eventualno u zoni 5 u zaštićenim područjima. Često se reklamira sa -15°. Ovo je veoma mirisan izbor sa tamnozelenim listovima. Koristite kao živu ogradu, granicu ili baštu sa začinskim biljem.
- Visina: prosječno 3' ili više
- Spread: 3'
- Cvijeće: svijetloplavo (ljeto)
- Zone otpornosti: 6 do 11
Arp Rosemary
Arp ruzmarin (Rosmarinus officinalis 'Arp') ima sivo-zelene listove i jedan je od najlakših kultivara za uzgoj. Često je to prvi izbor. Ova sorta ruzmarina jedan je od najmirisnijih ruzmarina i omiljen kod kuhara. Koristite kao živu ogradu, granicu ili baštu sa začinskim biljem.
- Visina: 3' do 4'
- Spread: 4'
- Cvijeće: svijetloplavo (proljeće)
- Zone otpornosti: 6-10
Blue Boy
Blue Boy ruzmarin (Rosmarinus officinalis 'Blue Boy') smatra se patuljastom ili minijaturnom sortom koja je popularan izbor za kontejnere i saksije. Može se koristiti kao biljka s niskim rubovima ili kao posuda za bilje u zatvorenom prozoru. To je zgodno začinsko bilje za kuvanje.
- Visina: 6" do 8"
- Raspored: 15" do 18"
- Cvjetovi: mali svijetloplavi (sredinom do kasnog proljeća)
- Zone otpornosti: 8 do 10
Sorte puzajućeg ruzmarina
Sorte puzavog ruzmarina su odlične za pokrivanje tla jer guše sve korove i pružaju aromatičan tepih. Možete koristiti ove varijante za prelazak preko kamenih zidova ili kaskadu iz prozorskih kutija.
Trailing Rosemary
Od puzavih sorti ruzmarina, nijedna nije impresivnija od ruzmarina puzajućeg ili puzajućeg (Rosmarinus officinalis 'Prostratus'). Ovu sortu možete koristiti u kutiji na prozoru ili saksiji koja omogućava biljci prostor za kaskadu. Efekt vodopada preko zida ili ograde odličan je dodatak za uređenje okoliša.
- Visina: 1' do 2'
- Raspored: 2' do 3'
- Cveće: Bledoplavi grozdovi cveća (proleće i leto)
- Zone otpornosti: 8 do 11
Huntington Carpet
Sorta Huntington Carpet (Rosmarinus officinalis 'Huntington Carpet') je popularan izbor jer ima gusto središte sa vrlo malim odumiranjem. Za razliku od većine sorti ruzmarina, Huntington Carpet nije baš drvenast. Sa tamnozelenim listovima, odličan je izbor za zidove, obale, kamenjare, prozorske kutije i kontejnere/saksije.
- Visina: 1' do 2'
- Raspored: 6' do 8'
- Cvijeće: Mali plavi grozdovi (četiri godišnja doba)
- Zone otpornosti: 7 do 10
Irene
Ruzmarin Irene (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (Pat. 9124) Irene®) prvi je otkrio Philip Johnson, dizajner vrta, u bašti klijenta, kada je uočio kako je sorta spontana hibridna sadnica. Cenjen je kao pouzdan pokrivač tla. Ovo možete koristiti u područjima erozije, poput obala ili strmih padova, i kaskada preko stijena.
- Visina: 1' do 2'
- Raspored: 4' do 5'
- Cvijeće: plavo-ljubičasto (od decembra do marta)
- Zone otpornosti: 6 do 10
Zahtjevi za tlo sorte ruzmarina
Ruzmarin je mediteranska biljka otporna na sušu. Ove sorte ruzmarina zahtijevaju tlo koje dobro drenira. Ovo može biti pjeskovito tlo kao što je mješavina ilovače i pijeska koja se može dopuniti kompostom.
Alkalno tlo
Ruzmarin preferira alkalna tla sa pH 7 do pH 8,5. Međutim, neke sorte mogu preživjeti u blago kiselim zemljištima s pH 6,0 do pH 6,5. pH 6,5 i pH 7,0 je dobar srednji raspon.
Ruzmarin sunce i potrebe za vodom
Vaša biljka(e) zahtevaju najmanje šest sati sunčeve svetlosti. Što više sunca, to bolje. Nemojte prelijevati vodu jer ruzmarin nema mokre noge i može lako razviti trulež korijena. Dobro pravilo je obilno zalijevanje svake jedne ili dvije sedmice, u zavisnosti od kišnih uslova. Treba pustiti da se zemlja osuši između zalijevanja.
Sorte ruzmarina Uređenje pejzaža i kulinarska raznovrsnost
Ruzmarin je multifunkcionalna biljka. Može se uzgajati u kulinarske svrhe dok služi kao prekrasna živica ili obrub u vašem vrtu. Ako vam je potreban prizemni pokrivač koji ubija korov, ruzmarin nudi prekrasnu mirisnu opciju koja također može dodati dimenziju vrtnom zidu ili bankini.
