Ako postoji jedna stvar po kojoj je starinski bife poznat, onda je dobro kamuflirana. Ova korisna i odlučna vrsta namještaja oponaša sve vrste drugih povijesnih komada koje ste možda sakrili u skladištu ili negdje u šupi. Međutim, ovaj jednostavan skandinavski izum je jednako koristan kao i prije nekoliko stotina godina.
Istorijski Švajcarac koji je voleo gozbu
Jednom davno ste možda čuli da je neko o vašoj raskošnoj večeri govorio kao o jelu. Iako vaša poslastica možda nije posluživanje istih švajcarskih jela kao što je originalni švedski sto, stil švedskog stola i radosno zajedništvo bili su isti. U stvari, iz ovih jela se razvio bife namještaj.
Vjeruje se da originalni švicarski bifei datiraju najmanje iz 16thstoljeća, a bili su jednostavni drveni ormari ili stolovi postavljeni u trpezarije ljudi kao mjesto za postavljanje tanjira za kuhinja u domaćinstvu. Francuzi su usvojili ovu praksu i ubrzo je sličan tip skladišnog i uslužnog predmeta razvijen i na Britanskim ostrvima. Nažalost, za laike, ovaj trans-regionalni razvoj može otežati identifikaciju pravog švedskog stola.
Razlike između antičkog bifea, kredenca i kredenze
Sav ovaj nameštaj za serviranje i skladištenje veoma liči jedan na drugog, i svi su popularizovani otprilike u isto vreme. S obzirom da dobronamjerni prodavci antikviteta i kolekcionari koriste ove termine namještaja naizmenično, znati koji komad imate u svojoj kolekciji je zastrašujući poduhvat. Uprkos sličnosti ovih komada, postoji nekoliko karakterističnih karakteristika koje vam mogu pomoći da ih razlikujete.
- Švedski sto- Drveni komad koji je ikad bio smješten samo u blagovaonici, često ima dugačke noge i ormar za držanje posteljine i posuđa i ima ravnu ploču napravljenu za poslužite jela.
- Sideboard - Vrlo slično dizajnirani kao i bife, ovi drveni ormari često dosežu do poda i imaju pregrade za prikaz komada koji se čuvaju unutar njih.
- Credenza - Skoro identičan švedskom stolu i kredencu s vremena na vrijeme, ovaj jedinstveni američki izraz opisuje ormare koji su napravljeni za posluživanje obroka na bazi švedskog stola; iako ponekad mogu imati profinjeniji i sitniji izgled svojim rođacima iz ormarića i bifea.
Stilovi i materijali dizajna antiknog bifea
Antički bifei napravljeni su od širokog spektra drva i metalne opreme, počevši od stvari poput hrasta, oraha i mahagonija. Obično su kreirani jednostavnim, kvadratnim ili pravokutnim oblicima, a mogli su uključivati elemente dizajna kao što su pozlata, intarzija ili rezbarije. Slično tome, bifei iz 19. stoljeća imaju tendenciju da se udalje od čiste funkcionalnosti onih iz prethodnih 200 godina i mogu uključivati stvari kao što su uzglavlja u ogledalu ili dodatni setovi ormarića. Stariji bifei su obično bili neobojeni kako bi se istakla boja i završna obrada prirodnog drveta i mogli su biti u širini od dva do tri ili četiri ormarića u zavisnosti od potreba vlasnika.
Poteškoće u prikupljanju antičkih bifea
Moderno tržište sa švedskim stolom je doduše malo i prepuno blokada na putevima. Pronalaženje pravog švicarskog ili ranog francuskog bifea gotovo je nemoguće bez poznavanja specijaliziranog dilera ili povezanosti s kolekcionarom koji je spreman da se rastane od njega. Činjenica da se starinski bifei često plasiraju kao kredenci ili kredenci, i obrnuto, dodaje još jednu komplikaciju ovom procesu. Stoga, ako želite imati dodatnu sigurnost da je vaš komad definitivno švedski sto, a ne druga vrsta ormarića za posluživanje, trebali biste kontaktirati procjenitelja da vam pruži više detalja o komadu koji već imate ili o onom za koji ste zainteresirani.
Antički bifei na pijaci
S obzirom da se bifei prodaju naizmjenično sa boksovima i kredenzama, jedini način da dobijete ideju o trenutnom tržištu je da pogledate starinski namještaj za posluživanje u cjelini. Općenito, najkvalitetniji antikni bifei i slično mogu se prodati za bilo gdje između 3.000 i 10.000 dolara+ ovisno o porijeklu, kvaliteti, porijeklu, vremenskom periodu i materijalima koji se koriste za njihovu izradu. S druge strane, oni sa primetnim oštećenjima ili nepobitnim porijeklom mogu se prodati za samo 50 dolara, kao što je ovaj Jacobean bife učinio na eBayu, ovisno o interesu publike.
Najvredniji tip švedskog stola će imati:
- Bez mrlja, pucanja ili savijanja
- Skupe šume
- Evropska provenijencija
- Dekorativni elementi kao što su rezbarije, pozlata i tako dalje
Ovo su neki od antiknih bifea koji su nedavno prodati ili objavljeni na tržištu:
- Antički komoda od hrastovine Luja XV - Prodato za 3.000 USD
- 19thstoljeća Louis XV buffet - Na listi za 4 USD 599,83
- 19th stoljeće Luja XIII od rezbarenog hrasta - Na listi 5 800 USD
Moderni načini da ugradite bifee u vaš dom
Ako vam je ovaj komad namještaja bacila vaša prabaka, velika je šansa da nemate pojma šta ćete s njim. Vjerovatno je pomalo uvredljivo njeno sjećanje što je pustila da skuplja prašinu, ali ako ne priređujete velike zabave svakog vikenda, može vam se činiti kao da to zapravo i nema mjesta u vašem modernom načinu života. Međutim, to su načini na koje možete utkati starinski bife u svoj trenutni dizajn tako da se ne osjeća tako neumjesno.
- Koristite ga za skladištenje - Ne morate koristiti bife za bife ako to ne želite. U njih možete pohraniti konzole za igre, cipele, peškire za plažu i sve vrste stvari.
- Skidajte vrata za raj za biljke - Ako vam ne smeta da malo ogrubite svoj komad, uvijek možete skinuti vrata ormarića i ostaviti police na displej. Dodajte nekoliko svojih kućnih biljaka unutra i na vrhu i dobili ste novo cvjetno utočište.
- Dodajte tvrdi krov za dodatni prostor na pultu - Ako vam nedostaje prostora na kuhinjskom pultu, možete dodati tvrdi krov poput mramora ili granita u svoj bife tako da ne morate više odlagati sve svoje uređaje prije nego što isečete sastojke za svaki obrok.
Svaki dan je na bazi švedskog stola
Bilo da ste roditelj petoro dece ili živite u stanu prepunom gladnih prijatelja, uvek postoji dobar razlog da sastavite namaz u obliku zalogaja. Pozovite svoje ljudske pretke i pravilno opremite svoj obrok starinskim švedskim stolom. Uskoro će se ovaj super koristan i moderan komad namještaja pretvoriti u vaše novo omiljeno mjesto u vašoj blagovaonici.
