Nojeva paprat (Struthiopteris spp.) je velika, lako uzgajana paprat koja je porijeklom iz sjevernih država i kanadskih provincija. To je primarni izvor jestivih guslara, gurmanske divlje hrane koja se ponekad može vidjeti u trgovinama u rano proljeće.
Baštanje sa nojevom paprati
Nojeva paprat je tako nazvana zbog ogromnih pernatih listova koji su veličine nojevog perja. Listovi koji se pojavljuju razvijaju se dok rastu prema nebu u proljeće; čvrsto klupko lista koje se razvija na vrhu tanke stabljike naziva se guslama (izraz koji se koristi za mnoge paprati), iako takođe podseća na graciozno zakrivljeni vrat i glavu noja.
|
|
Paprati formiraju uspravne grozdove tri do četiri stope visoke i dva do tri metra široke do početka ljeta. Kasnije u ljeto, manji listovi boje cimeta izbijaju iz središta svake nakupine - ovo su plodni listovi koji su prekriveni sićušnim sporama koje su sjemenke paprati.
Preferirano stanište
Nojeva paprat uspeva u šumskim okruženjima sa dovoljno hladovine, vlage i bogatog tla. Često se viđaju na obalama potoka u divljini i sretni su na zemlji koja je stalno vlažna. Mogu tolerisati djelomično sunce u sjevernoj klimi, ali na vrućim mjestima treba ih saditi u punoj hladovini i redovno zalijevati.
Sađenje i briga o nojevi paprati
Nojeva paprat će napredovati ako se posadi u postojećem šumskom okruženju, ali u suprotnom je važno da se tlo dobro obogati kompostom pre sadnje. Jesen je optimalno vrijeme za sadnju jer će paprati imati dovoljno vremena da se učvrste dok je vrijeme hladno i vlažno.
Ostavite prostor za širenje
Dobro je posaditi nojevu paprat tamo gde ima prostora za širenje. Dok raste u različitim pojedinačnim nakupinama, biljke šalju podzemne rizome koji iskaču u nove grudve, omogućavajući paprati da polako kolonizira velika područja. Idealan je kao pokrivač zemlje velikih razmjera na zasjenjenim mjestima.
Sezonska njega
Osim ako je nojeva paprat zasađena na prirodno vlažnom području, biće joj potrebno duboko zalijevanje najmanje jednom sedmično ljeti; inače može prerano ući u stanje mirovanja. Odrežite listove u podnožju kada u jesen uspavaju. Plodni listovi u sredini zadržavaju atraktivan izgled mnogo duže od vanjskih zelenih listova, tako da ih možete ostaviti dok i oni ne postanu smeđi u nekom trenutku zime. Nojevu paprat ne muče nikakve štetočine ili bolesti.
Harvesting Fiddleheads
Glave nojeve paprati treba ubrati čim izađu iz zemlje. Kada narastu više od nekoliko inča, gube svoje nježne, ukusne kvalitete. Uklonite smeđe papirnate ljuskice sa vanjske strane glave gusle pod tekućom vodom i pripremite po želji. Glave nojeve paprati treba jesti samo kuvane, a ne sirove. Naravno, ako želite da vaše nojeve paprati nastave da rastu, pazite da svake godine uberete samo mali dio gusle.
Gdje kupiti
Nojeva paprat je posebna biljka koja nije uvijek dostupna u rasadnicima, posebno izvan njenog izvornog raspona. Srećom, možete ga kupiti na internetu i dostaviti vam ga na vrata.
- Greenwood Rasadnik prodaje male nojeve paprati u saksiji za sadnju u USDA zonama 2-8 za oko $10.
- Jackson & Perkins prodaje malo veće nojeve paprati otporne u USDA zonama 2-7 za nešto manje od 15 USD.
Divan domorodac za hlad
Ako ste u potrazi za bujnim, pouzdanim primjercima hladovine, nojeva paprat bi mogla biti baš biljka za vas. To je jedna od najlakših, najukrasnijih autohtonih paprati za uzgoj - a ako ste avanturistički jelo, možete probati dinstati nekoliko nerazvijenih listova čim izniknu u proljeće.
