Večere za lonac su odličan način da se okupite sa prijateljima i porodicom u ležernoj atmosferi. Međutim, pronalaženje nečega što će se svima dopasti i što može izdržati transport, može zahtijevati razmišljanje. Razmislite o upotrebi jednog od ovih recepata za večeru sljedeći put kada budete pozvani da donesete nešto.
Dva jela za večeru
Ovi recepti dobro putuju, ne zahtevaju podgrevanje kada stignete i sigurno će zadovoljiti različita nepca.
Tart od luka i slanine
Ova slana tortica ima podjednako dobar ukus kako hladna, tako i vruća. Izvadite ga pravo iz rerne u izolovanoj vrećici ili ga napravite unapred i ohlađenog.
- Vrijeme pripreme: 10 minuta
- Vrijeme kuhanja: 1 sat
- Temperatura rerne: 350 stepeni
- Porcija: 8
Sastojci
- Osnovna kora za pitu, smrznuta ili svježa
- 4 kriške slanine
- 4 slatka luka
- 1 šolja rikote
- 1 jaje
- 1/2 šolje parmezana
- So i biber po ukusu
Upute
- Pripremite koru za pitu i obložite kalup za pitu, ili odmrznite smrznutu koru za pitu. Ostavite sa strane.
- Narežite slaninu na komade od 1/2 inča.
- Narežite luk na trakice.
- Slaninu skuvajte u tiganju dok ne postane hrskava. Uklonite i ostavite sa strane.
- Przite luk na masnoći od slanine dok ne omekša i karamelizuje se, što će trajati otprilike 20 minuta.
- Pomiješajte rikotu, jaje, sir, sol i biber u maloj posudi.
- Rasporedite smesu od rikote na dno kore za pitu.
- Sjedinite luk i slaninu i rasporedite ih preko rikote.
- Pecite na 350 stepeni oko 40 minuta, ili dok kora ne porumeni.
Texas Caviar
Ovaj jednostavan prilog ili predjelo se lako može pretvoriti u glavno jelo dodavanjem kuvane, iseckane piletine. Ponesite malo kukuruznog čipsa da poslužite uz njega.
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Vrijeme hlađenja: 1 sat
- Porcije: 12 - 24
Sastojci
- 1 limenka crnog pasulja od 16 unci
- 1 garbanzo grah od 16 unci
- 1 grah u konzervi od 8 unci
- 1 šolja svježeg, odmrznutog ili konzerviranog kukuruza
- 2 zrela avokada
- 2 velika paradajza
- 1 veliki luk
- 1 velika gomila cilantra
- 1 šolja soka od limete
- 1 kašičica soli
Upute
- Otvorite i ocijedite konzerve crnog pasulja, garbanzo pasulja i pasulja. Sipajte pasulj u veliku zdjelu.
- Dodajte kukuruz u pasulj.
- Narežite paradajz, luk i cilantro i dodajte u mešavinu pasulja.
- Posolite salatu.
- Prelijte sokom od limete i dobro promiješajte.
- Ostaviti u frižideru jedan sat.
- Avokado oguliti i iseckati na kockice i umešati u salatu neposredno pre nego što stavite na lonac.
- Poslužite kao salatu, ili sa tortilja čipsom kao predjelo.
Još prijedloga za potluck
Skoro svako jelo koje putuje i dobro se zagreva može se dovesti na lonac. Isprobajte bilo koju od ovih ideja za recepte za večere, priloge ili deserte kako biste učinili svoj doprinos u poslu.
Predjela
Dipovi su odlično predjelo za slatke jela jer ne zahtijevaju zagrijavanje i mogu se poslužiti uz razne vrste hrane za prste. Napravite jednostavan recept za umake za umake, poput umaka od francuskog luka ili spanaća i artičoke. Mnogi zagrejani dipsi imaju podjednako dobar ukus i ohlađeni kao i topli.
Glavna jela
Tepsije su sjajan dodatak svakoj poslastici. Probajte ovu tepsiju sa šunkom i krompirom kao glavno jelo, ili unesite nešto malo neobično sa ovom taco tepsijom od sedam slojeva.
Prilozi
Prilozi na loncu moraju da rade sa raznim jelima, dok zadovoljavaju različite ljude. Napravite ukusnu salatu od makarona za tradicionalnu publiku ili razmislite o pokušaju španskog pirinča za neobičniji izbor.
Deserti
Teško je pogriješiti ponijeti desert na večeru. Pite, poput ove pite od pekana, dobro putuju i ne zahtijevaju ukrase ili podgrijavanje kada stignu. Ako idete na ljetnu zalogajnicu na otvorenom, razmislite o tome da ponesete sezonski desert, kao što je kolač od jagoda.
Savjeti za donošenje hrane na lonac
Iako je svaka zalogajnica možda malo drugačija, opšta ideja i pravila ostaju isti. Slijedite ove savjete kako biste osigurali da sve što donesete ima uspjeh.
- Saznajte da li će objekti za podgrijavanje biti dostupni kada stignete. Alternativno, pitajte da li su prodajna mjesta dostupna. Recepti za sporo kuhanje su dobar izbor za zagrijana jela. Temeljito zagrijte hranu prije odlaska i nemojte prepuniti lonac. Stavite u kutiju za transport.
- Investirajte u izolovanu torbu, kakvu koriste vozači dostave pice, i stavite sve vruće ponude u nju direktno iz rerne pre nego što odete.
- Donesite svoju hranu u kontejneru za jednokratnu upotrebu, ili u posudi koju možete pokloniti domaćinu, kako ne biste morali da se vraćate po nju kasnije.
- Planirajte svoju ponudu oko događaja - hladne salate su bolji izbor za roštiljanje i događaje na otvorenom od vrućih tepsija.
Uživajte u obroku
Zapamtite da je poenta zalogaja biti neformalno okupljanje prijatelja. Imajte to na umu dok birate ponudu i sigurno ćete uživati u obroku.
