Iako je većina ljudi pijuckala džin-tonik ili dva, nije često da neko dođe u bar tražeći džin sling. Nekada prilično popularno piće, ovaj koktel nije toliko voljen kao drugi kokteli prije prohibicije poput onih staromodnih; ipak, ovo jedinstveno piće od gina dobilo je značajnu modernu nadogradnju koja mu je pomogla da se probije kroz barove širom svijeta.
Original Gin Sling
Originalni gin sling postao je istaknut tokom 19thveka i bio je specifična varijacija formata slinga. Sling pića su istorijski definisana kao mešavina žestokog pića, vode, šećera i muškatnog oraščića, a Gin Sling je imao najveću izdržljivost od svih ostalih varijanti slinga.
Sastojci
- 1 kašičica šećera
- Prskanje vode
- 2 unce džina
- Ice
- Crta svježe narendani muškatni oraščić
- Kresta limuna za ukras
Upute
- U kamenoj čaši pomiješajte šećer i vodu.
- Kada se šećer otopi, dodajte džin.
- Dodajte led i malo muškatnog oraščića.
- Promiješajte smjesu.
- Ukrasite kriškom limuna
Modern Gin Sling
Kada je džin sling ponovo ušao na tržište koktela, dobio je zasluženo preuređenje kako bi bolje odgovarao ukusima nakon prohibicije. Ovaj moderan recept za džin sling uopće ne liči na klasični recept, dodajući sastojke kao što su biter, vermut, gazirana voda i limunov sok.
Sastojci
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- 1 unca jednostavnog sirupa
- 1 crtica Angostura biters
- 1½ unce gin
- 1 unca slatkog vermuta
- Ice
- Gazirana voda
- kriške limuna za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte sok od limuna, jednostavan sirup, biter, džin i slatki vermut.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u Collins čašu napunjenu ledom i napunite soda vodom.
- Ukrasite sa nekoliko kriški limuna.
Gin Sling Varijacije
Možete pomoći da džin sling unesete u 21. vek tako što ćete učiniti sebe i vaše prijatelje jednim od ovih modernih varijanti klasičnog koktela.
Gin Sling Pitcher
Evo brzog načina da umnožite moderni recept za džin sling da poslužite petnaestak gostiju.
Sastojci
- 5 unci svježe iscijeđenog soka od limuna
- 7½ unci jednostavnog sirupa
- 7 crtica Angostura biters
- 11 unci džina
- 7 unci slatkog vermuta
- Ice
- Gazirana voda
- kriške limuna
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte limunov sok i jednostavan sirup.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u vrč.
- Dodajte biter, džin i vermut. Miješajte.
- Dodajte led i prelijte gaziranom vodom i kriškama limuna.
Hot Toddy Sling
Ako tražite nešto u čemu ćete uživati u tim hladnim zimskim noćima, isprobajte ovaj vrući toddy sling, koji spaja džin sling sa klasičnim toplim toddy receptom za ukusan napitak koji grije grudi.
Sastojci
- ¾ šolja vode
- 2 kašike meda
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- Crta svježe narendani muškatni oraščić
- 2 unce džina
- Točak limuna za ukras
- Štapić cimeta za ukras (opciono)
Upute
- U šerpi stavite vodu da provri.
- Kada prokuha, umiješajte med, limunov sok, muškatni oraščić i džin.
- Kada se med potpuno rasprši, sklonite sa vatre.
- Smesu sipajte u šolju i ukrasite kolutom limuna i štapićem cimeta ako želite.
Singapore Sling
Singapurski sling je daleko nadmašio džin sling po popularnosti, sa svojim kiselim ukusom.
Sastojci
- 1 unca soka od ananasa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce benediktinski
- ¼ unce likera od narandže
- ¼ unce likera od trešanja
- 1 unca gina
- Ice
- Club soda
- kriška narandže za ukras
- Gančica mente za ukras (opciono)
Upute
- U šejkeru za koktel pomešati sok od ananasa, sok od limete, benediktinku, liker od narandže, liker od trešanja i džin.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u highball čašu napunjenu ledom.
- Top sa klub sodom.
- Ukrasite kriškom narandže i po želji grančicom mente.
Lemon Sling
Savršen dodatak vašem letnjem spisku pića, ovaj divan recept za limunsku slingu je osvježavajući i slatko-tarki.
Sastojci
- ¼ unce jednostavni sirup od meda
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- 2 unce limunovog džina
- Ice
- Crta svježe narendani muškatni oraščić
- Lemon seltzer
- Kresta limuna za ukras
- Gančica mente za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomiješajte jednostavan sirup, limunov sok i džin.
- Dodajte led i protresite dok se ne ohladi.
- Procijedite smjesu u highball čašu napunjenu ledom.
- Prelijte selzerom i ukrasite kriškom limuna i grančicom mente.
Negroni Sling
Iskusni ljubitelji džina su prilično upoznati sa negronijem, ali verovatno ga nikada nisu ovako iskusili. Negroni sling uzima temelj za negroni i prilagođava ga u koktel u stilu slinga.
Sastojci
- 1 kašičica šećera
- 1 unca Campari
- 1 unca slatkog vermuta
- 1 unca gina
- Crta svježe narendani muškatni oraščić
- Prskanje vode
- Ice
- Twist od limuna za ukras
Upute
- U čaši za miješanje pomiješajte šećer, Campari, slatki vermut, džin, muškatni oraščić i vodu.
- Dodajte led i miješajte dok se ne ohladi.
- Procedite smesu u čašu od kamena napunjenu ledom.
- Ukrasite tvistom limuna.
Eksperimentišite sa svojim receptima
Jedan od najuzbudljivijih delova pravljenja novog koktela je udoban eksperimentisanje sa receptom kako bi se stvorio novi obrt na starom klasiku. Ne morate biti obučeni miksolog da biste mogli dodati ili zamijeniti sastojke da biste stvorili ono piće koje ne možete prestati zamišljati u svojoj glavi. Evo nekoliko savjeta i trikova za načine eksperimentiranja s ovom formulom:
- Ubacite aromatizirane džinove u smjesu.
- Pravite jednostavne sirupe sa ukusom da dodate slatkoću.
- Ne plašite se isprobavanja različitih likera, kao što su Chambord ili amaretto.
- Ubacite malo začina da zaokružite svoje osnovne mješavine.
Načini da ukrasite džin remen
Bez obzira da li vam se najviše sviđa klasični ili moderni Gin Sling, bilo koji od njih možete učiniti da vam zapanji oko dolivanjem pića bilo kojim od ovih različitih ukrasa:
- Jestivo cvijeće
- Soljene/zašećerene felge
- Citrus twists
- Korica citrusa
- Voćne kriške
- Koktel mač
Zamahnite na džin sling
Ako vam je dosadilo da pijete iste džin koktele svaki put kada izađete na večeru, zamolite barmena da vam umesto toga napravi džin sling. Kokteli prije prohibicije topliji su nego ikad i vrijeme je da skočite na vagon - vaši će vam nepci biti zahvalni na tome.
