Možete smanjiti bacanje hrane jedan brzi hak u isto vrijeme. Uštedite novac i živite održivije uz ove jednostavne ideje.
Potreban je samo jedan pogled na planinu vreća za smeće koja se praktično izlijeva iz vaše kante za otpad da biste shvatili da ćete možda morati malo promijeniti stvari. Uparivanje vašeg otpada ne mora biti težak zadatak! Dozvolite nam da vam olakšamo stvari tako što ćemo naučiti kako smanjiti bacanje hrane na zabavan i funkcionalan način.
1. Koristite preostale sastojke da napravite vlastitu zalihu
Umjesto da kupujete već pripremljeni temeljac od mesa ili povrća, upotrijebite svoje ukrase i ostatke da napravite svoje. Te kore, stabljike i kosti nakon obroka odnesite u lonac na laganoj vatri u vodi. Trebalo bi izvući divne okuse i hranjive sastojke iz tih komada i stvoriti ukusnu domaću zalihu koju ćete koristiti u budućnosti.
2. Donirajte neiskorištene sastojke ili višak u kućne frižidere
Zajednički frižideri su programi uzajamne pomoći koji pomažu u smanjenju rasipanja hrane i nesigurnosti hrane/pustinja u područjima širom zemlje. Provjerite u svom području da vidite da li postoje neki hladnjaci u zajednici u koje možete donirati svoj višak kvarljive hrane. Ako ne možete koristiti sve svoje sastojke, nema razloga da ih neko drugi ne može koristiti umjesto njih.
3. Ispecite svoj stari kruh u krutonima za salatu
Kada vam se učini da vam hleb može puknuti zub, vreme je da prestanete da ga sečete za sendviče. Međutim, odličan način da tu ustajalu štrucu sačuvate od smeća je da je narežete na sitne kvadrate i ispečete u rerni za salatne krutone. Dodajte malo maslinovog ulja i začina poput bijelog luka, parmezana i ruzmarina kako biste mu dali snažan okus. Samo spremite svoje kuhane krutone u vrećicu koja se može zatvoriti i izvucite ih po potrebi.
@livingonlife101 Krutoni domaće krutone salata hleb stalebread learnontiktok dinnerparty Backyard Boy - Claire Rosinkranz
4. Uzmite polupojedeno voće i koristite ih u desertima
Ako jedete ili imate mlađu decu koja trčkaraju okolo, onda verovatno na kraju mesta nalazite napola pojedene jabuke, kruške i bobice sa zalogajima izvađenim iz njih. dan. Ne bacajte napola pojedeno voće.
Umjesto toga, vratite ih u frižider i napravite lagani desert. Stvari poput torti, domaćih sladoleda od voćnog pirea i smoothieja su svi načini da iskoristite te zaboravljene grickalice.
Brzi savjet
Voće koje je malo prezrelo možete koristiti i u desertima. Stvari kao što su hleb od banane, mafini i pite i dalje mogu biti ukusne sa voćem koje je prošlo svoj vrhunac.
5. Zamrznite umake i kreme u unaprijed porcioniranim količinama
Zamrzavanje svega za šta mislite da će se pokvariti prije nego što ga iskoristite je uvijek pravi način. Konkretno, možete pohraniti stvari kao što su umak za tjesteninu, mlijeko ili vrhnje u unaprijed porcioniranim količinama.
@itsmackenziecook foodpreserving reducingfoodwaste foodbudgethack originalni zvuk - Mackenzie Nicole
Na primjer, možete napuniti silikonske kalupe za kolače ili kalupe za hljeb količinom sosa koja će vam trebati za neko jelo u budućnosti i zamrznuti ga. Zatim ga izvadite iz posuda i čuvajte u vrećicama za zamrzavanje. Na taj način imate gotovu količinu sosa koja je već spremljena na policama.
6. Čuvajte rastresito bilje poput buketa u frižideru
Često recept zahteva samo grančicu ili dve sveže začinske biljke, ali paketi koje kupite u prodavnici dovoljni su za nedelju dana (ili više) obroka. Da bi duže održali svježinu, stavite začinsko bilje u šolju s vodom, a zatim ga stavite u frižider. U suštini, želite da ih tretirate kao mali cvjetni buket.
7. "Kupite" svoju ostavu i frižider
Jedan od načina na koji hrana lako odlazi u otpad je da ljudi kupuju nešto što već imaju i ne troše višak prije nego što se pokvari. Prije nego što napravite svoju listu namirnica, 'kupujte' kroz svoju ostavu, frižider i zamrzivač kako biste bili sigurni u stvari koje nemate.
I to će vam dati priliku da unesete sastojak ili teglu nečega na što ste zaboravili u kalendar obroka za tu sedmicu. Na taj način nikada ništa ne ide loše jer se zaboravlja.
8. Napravite nove recepte za koktele i koktele koristeći svoje ostatke
Svijet koktela/moktela je zaista igralište s kojim možete eksperimentirati kad god želite. Toliko recepata koristi svježe voće i začinsko bilje, a ukusan obrok možete upariti s nekim od ovih napitaka tako što ćete ih preliti svojim ostacima grančica ili kriški.
Na primjer, možete se okušati u jednom od ovih recepata za voćne koktele ili pretvoriti svoje staro voće u koktel pire.
9. Kada stvari padnu na nisko, okrenite ih naopačke
Priznaj. Dat ćete samo bocu kečapa nekoliko protresanja i tapšanja po leđima prije nego što nazovete da prestane i bacite je u smeće. Budući da je mala vjerovatnoća da ćemo otvoriti bocu i ostrugati ostatke kao i vi, moramo isprobati drugačiji hak.
Kada osjetite da su boce, tegle i posude pri kraju, samo naprijed i okrenite ih naopako. Ostavite ih u ostavi ili frižideru na taj način kako biste lakše iskoristili sve do posljednjeg.
10. Pretvorite svoje ostatke u kompost
Kada ljudi razmišljaju o načinima da smanje otpad od hrane, kompostiranje je obično ono što im odmah padne na pamet. To je isprobana metoda za korištenje ostataka na održiv način. Čak i male bašte ili zbirke biljaka mogu imati koristi od svježeg komposta. I postoji tona malih kanti za kompost na radnoj površini koje možete kupiti na mreži i koje bolje odgovaraju individualnoj osobi ili potrebama malog domaćinstva.
@cookwithcandy Kako kompostirati ostatke hrane @lacompost kompostiranje foodwaste sustainableliving Love You So - The King Khan & BBQ Show
11. Kada ste u nedoumici, napravite tepsiju
Ako imate mešavinu ostataka sastojaka, uvek ih možete pomešati u neku vrstu tepsije. Dodajte dovoljno temeljca ili bujona i malo začina i trebalo bi da dobijete ukusno šareno jelo. Od ostataka riže do ekstra pizze, kreativno korištenje ostataka može uvelike smanjiti bacanje hrane.
Ovo je stanica 1 na vašem putovanju bez otpada
Osim ako ste već na putu održivosti, nakupljanje malo otpada od hrane je normalna stvar. I dok vjerovatno nećete moći preko noći pretvoriti nultu količinu otpada, ove jednostavne metode bi vas trebale staviti na pravi put da smanjite bacanje hrane. A kada jednom krenete tamo, ne možete znati kuda će vas odvesti vaše putovanje bez otpada.
