Kreativne ideje za palačinke od jedinstvenih do dekadentnih
Palačinke su omiljeno jelo za doručak, ali osnovni recept za palačinke može brzo da dosadi. Srećom, postoji mnogo načina da dotjerate svoje vruće kolače. Bilo da žudite za palačinkama prepunih bogatih okusa poput čokolade i vrhnja, ili tražite osvježavajući voćni tvist na vašim standardnim flapjacks, postoji na desetine onih koji mogu postati kreativni s njihovim okusima. Od zamjene stvari s ljubičastim orasima od makadamije i palačinki prelivenim kokosom do odabira zdrave vegetarijanske verzije, ideje i recepti u ovoj prezentaciji će pokrenuti vašu maštu i izmamiti vaše nepce za neodoljiv obrok!
Punjene palačinke sa umakom od jagoda i mente
Ove punjene palačinke sa sosom od jagoda odgovaraju za elegantan vikend doručak. Da ih napravite:
- Umutiti jednu šolju brašna i dva jaja.
- Postepeno dodajte 1/2 šolje mleka i 1/2 šolje vode. Miješajte dok ne postane glatko.
Izlijte u tiganj (ovaj testo je retko, pa je najbolje da ih pravite u tiganju sa stranicama, a ne na rešetki) i pecite na uobičajen način. Napunite mešavinom 3/4 šolje ricotte pomešane sa 2 kašike šećera.
Prelijte sosom od jagoda, ili bilo kojim drugim sosom za desert po vašem ukusu, i ukrasite grančicom mente.
Palačinke su odlične u bilo koje doba dana
Ne samo da su palačinke esencijalna hrana za doručak, već i palačinke rade bilo kada u toku dana. Bilo da želite obične staromodne palačinke, palačinke bez glutena ili čak veganske palačinke - postoji odličan recept koji je savršen za vas i vašu porodicu. Palačinke se uvek kombinuju sa sokom od pomorandže ili mlekom, za kompletan obrok koji je brzo gotov.
Palačinke s borovnicama
Da biste uljepšali svoje palačinke, dodajte ne više od jedne šoljice borovnica u tijesto vaših standardnih palačinki. Da biste dobili dobru konzistenciju, najbolje je isprati i osušiti borovnice prije dodavanja. Želite biti malo kreativni? Probajte da u tijesto za palačinke dodate otprilike jednu žlicu korice limuna ili pomorandže.
Palačinke od banane
Ništa nije bolje od nekih dobrih starih palačinki od banane. Poput kruha od banane iz rerne, ove su savršene za prohladno jesenje jutro. Koristeći svoje omiljeno tijesto za palačinke, dodajte jednu šolju zgnječenih banana i kuvajte na uobičajeni način. Dodajte narezane svježe banane za ukras i prelijte orasima.
Varijacija:Umjesto da u tijesto dodate pasiranu bananu, možete dodati i tanko isječene banane. Dok se palačinke kuhaju, banane će se lagano karamelizirati. Prelijte ove palačinke sirupom za karamel desert i ukrasite šlagom.
Pune palačinke
Učinite malo tanje tijesto za palačinke i napunite ih nečim ukusnim! Ako ste u braku s idejom da na palačinke stavljate javorov sirup, napunite ih kobasicom ili slaninom za slanu opciju. Ako želite nešto slađe, uzmite tri unce krem sira i umutite sa jednom kašikom šećera i malo vanilije. Namažite ih na palačinke, zarolajte i umočite u javorov sirup.
Palačinke od tikvica
Ko kaže da palačinke moraju biti na bazi brašna? Ove slane palačinke su napravljene od tikvica. Da napravite ove ukusne kreacije:
- Pomešajte dve šolje rendanih tikvica, dva velika jaja i dve kašike seckanog zelenog luka.
- U posebnoj posudi pomešajte pola šolje brašna, četvrtinu šolje rendanog parmezana, pola kašičice praška za pecivo, prstohvat soli i origano.
- Dodajte mokre sastojke u suve, i mešajte dok se suvi sastojci ne navlaže.
Da skuvam palačinke:
Zagrejte oko kašiku biljnog ulja na tiganju. Stavite tijesto po kašike u tiganj i pržite do zlatne boje
Prelijte ih običnim sosom od jogurta.
Palačinke od krompira
Ove palačinke od krompira su savršen recept za večeru za užurbano veče. Napravite ih od svježe rendanog krompira ili od ostataka pire krompira za jednostavnu večeru u pokretu. Povrh svega, dodajte dimljeni losos, kiselo vrhnje i vlasac, ili kapare i creme fraiche.
Eksperimentišite sa oblicima
Djeca vole palačinke u zabavnim oblicima. Napravite lica od šlaga i voća. Izrežite palačinke na srca, oblake ili mjesece ili sipajte tijesto u oblike životinja. Za pravljenje oblikovanih palačinki pomoću metalnog rezača za kolače:
- Dobro poprskajte rezač za kolače sprejom za kuhanje.
- Stavi rezač u tiganj.
- Dodajte tijesto u kalup za kolače, ali pazite da palačinka ne bude pregusta. Pazite da tijesto za palačinke postane pjenušavo.
- Upotrebite klešta da uklonite kalup za kolačiće. Zatim brzo okrenite palačinku da ispeče drugu stranu.
Trik za lako pravljenje oblika je brzo okretanje i da se uverite da je prva strana lepa tamno, zlatno smeđa.
Čokoladne palačinke
Čokoladne palačinke mogu biti odlična opcija za posebnu proslavu doručka. Da napravite ovu dekadentnu poslasticu:
- Pomešati jednu šolju brašna, dve kašike šećera, prstohvat soli i dve kašike kakao praha.
- U posebnoj posudi umutite jednu šoljicu mlaćenice, jedno jaje, dve kašike otopljenog putera i jednu kašičicu vanile.
Kucite kao i inače na rerni, sačekajte da gornja strana probuši pre nego što okrenete palačinku. Prelijte voćem ili šlagom.
Podivljajte s dodacima
Palačinke možete preliti sa bilo čime! Od šlaga do voća postanite kreativni da obične palačinke pretvorite od 'meh' do 'whoa!' Ideje uključuju:
- Voćni kompot
- Čokoladni umak
- Domaći džem od jagoda
- Sirup od nule
