Može biti teško znati kako otvoriti kokos ako to nikada prije niste radili. Za razliku od većine drugog voća, ne možete ga jednostavno zagristi ili lako oguliti kožu. Potreban je alat ili barem vrlo, vrlo tvrda površina.
Postoje dva različita načina da otvorite kokos. Prvi se može koristiti samo ako želite da iz njega izvučete sok. Drugi način je za vas ako želite pristupiti mesu kokosa. Prije nego što počnete s bilo kojom metodom, povucite što je moguće više "dlaka" sa vašeg kokosa. To će olakšati vaš zadatak za postizanje.
Kako otvoriti kokos za pristup soku
Da biste dobili sok ili mlijeko iz kokosa, sve što vam treba je jedna rupa duga najmanje pola inča. Neke tačke na kokosu je lakše probušiti nego druge, pa olakšajte sebi slijedeći ove upute:
- Pronađi tri okrugle tačke, ili oči, na svom kokosu. Dodirnite svako mesto i odredite koje je najmekše. Obično bi to bila rupa za palac da je kokos kugla za kuglanje.
- Zabodite kraj noža u sredinu mjesta. Zatim se okrećite u krug kako biste nož učinili dovoljno širokim da primi odvijač.
- Uzmi svoj odvijač i gurni njegov vrh u rupu. Zatim ga okrenite i gurnite prema dolje dok ne osjetite da je probio do kokosovog mesa do srži.
- Izvucite odvijač. Okrenite kokos naopako preko vrča. Ako iscuri sok, gotovi ste. Ako ne, upotrijebite svoj nož da povećate rupu.
Ako želite da sok izađe brže, možete napraviti dvije rupe u kokosu. Na taj način zrak ulazi u jedan, a sok izlazi u drugi. Također možete staviti slamku u svoju rupu i piti direktno iz kokosa.
Otvaranje kokosa za iskopavanje mesa
Ako treba da razbijete kokos do kraja da izvadite bijelo meso iz njega, koristite ove upute.
- Pronađi tri tačke na kokosu i lociraj dve koje su najbliže jedna drugoj. Ovo su "oči" kokosa.
- Drži svoj kokos na mestu gde bi bile obrve i udari ga o tvrdu podlogu.
- Nastavite da lupate dok ne čujete prasak. Vaš kokos će se podijeliti prilično skoro na pola.
Kada otvorite kokos, možete oguliti meso nožem ili gulilom. Pazite da ga otvorite iznad posude ili sudopere kako biste mogli uhvatiti sok prije nego što završi na podu. Ako želite zadržati sok, naravno, najbolja će vam biti činija. Imajte na umu da ćete vjerovatno završiti sa pomiješanim mesom, pa ćete ga možda morati skinuti prije nego što ga popijete.
Ako imate kokos koji je posebno tvrdoglav i ova uputstva o tome kako da otvorite kokos ne funkcionišu, možete jednostavno omotati ručnik ili plastičnu vrećicu oko kokosa i udariti ga o zemlju ili ga udariti sa glavom čekića. Vaš kokos će biti prilično uništen, ali ga i dalje možete jesti.
Pripremanje kokosa
Kada otvorite svoj kokos, možda ćete se pitati kako ga pripremiti. Većina ljudi odluči da nariba kokos, isjecka ga ili nareže na komade. Od njega možete napraviti i slatki preljev tako što ćete ga pomiješati sa šećerom u prahu. Smrznuti kokos pravi ukusnu vegansku desert.
