Znati kako dobro odraditi prodaju za prikupljanje sredstava može značiti razliku između velikog profita i izgubljenih volonterskih sati. Ideje o rasprodaji peciva za prikupljanje sredstava su više od obične prodaje domaćih peciva, to su mala preduzeća koja se mogu koristiti kao ideje za prikupljanje sredstava za djecu i odrasle.
Bake Sale Recipe that Sell
Prvo pitanje koje većina ljudi postavlja kada planira rasprodaju peciva je "Što je dobro napraviti za rasprodaju peciva?" Znati kakvi će biti vaši proizvodi prije planiranja cijele rasprodaje peciva daje vam fokus i temu vašeg događaja.
Najprodavaniji artikli za pečenje na rasprodaji
Ako pogledate statistiku iz najprofitabilnijih pekara, liste omiljenih pekarskih proizvoda u Americi i omiljenih američkih deserta, dobićete dobru ideju o tome šta se trenutno prodaje u smislu pekarskih proizvoda. Ljudi općenito traže ili nešto poznato za što znaju da će im se svidjeti ili nešto što inače ne bi pravili kod kuće.
- Aromatizirani kolači od sira, poput mahune vanile ili kornjače
- Churros, posebno sa umacima poput karamele
- Krofne, uključujući fritule od jabuka
- Specijalni kolači, posebno s okusom crvenog somota i oko Noći vještica
- Jedinstvene torte neobičnih ukusa, poput šargarepe ili ananasa naopačke
- Jesenje pite, kao što su bundeva ili slatki krompir
- Tradicionalni kolačići, poput komadića čokolade i putera od kikirikija
Prijedlozi cijena rasprodaje pecite
Kada određujete cijene artikala, imajte na umu prosječnu cijenu sastojaka i nastojte da sve odredite okruglim brojevima kako bi isplata bila jednostavna za svakog volontera. Koristite ove predložene cijene kao polaznu tačku od koje možete množiti ili dijeliti da biste dobili cijene za veće ili manje količine. Cijene mogu varirati ovisno o raznolikosti, posebno ako artikal sadrži skuplje sastojke.
| Pečeno dobro | Prodajna cijena |
|---|---|
| Veliki kolačić | $1 |
| Small Cookie Bundle | $1-$3 |
| Single Cupcake | $2-$3 |
| Single Muffin | $2-$3 |
| Jumbo Muffin | $3-$4 |
| Brownie or Bar | $2 |
| Cela torta | $15 |
| Cela pita | $15 |
| vekna hleba | $10 |
Jedinstvene ideje za rasprodaju peciva
Odabir nove ideje za prikupljanje sredstava za rasprodaju kolača može pomoći da se kupci više zainteresuju jer je to nešto što još nisu iskusili.
Ideje za rasprodaju zdravih peciva
Budući da toliko ljudi ima alergije na hranu i intoleranciju, rasprodaja zdravih peciva mogla bi se svidjeti većoj publici. Pokušajte uključiti namirnice kao što su deserti bez čokolade, bez glutena, bez mliječnih proizvoda i veganski deserti. Kad god je moguće, nabavite sastojke s lokalnih farmi kako biste ostali uz zdravu temu.
- Postavite rasprodaju peciva kao na farmerskoj pijaci gde svaki štand sadrži jednu specifičnu vrstu zdravog deserta.
- Uključite degustaciju deserta od voća i povrća gde kupci mogu probati jedinstvene, zdrave zalogaje deserta uz doplatu.
- Dodajte karticu nutritivnih činjenica svakom desertu kako bi kupci mogli vidjeti koliko je zdrav.
- Prodajte vreće za višekratnu upotrebu sa logotipom vaše grupe ili pletene korpe kako biste podstakli ekološku kupovinu i zaradili dodatni novac.
Ideje za rasprodaju peciva za doručak
Ljudi vole da jedu peciva za doručak, ali nemaju uvek vremena da ih naprave. Rasprodaja peciva za doručak dobro funkcionira na događaju za doručak ili za jutarnju rasprodaju peciva.
- Organizirajte rasprodaju peciva "Zabava za palačinke" na kojoj nudite razne kreativne palačinke, DIY mješavine za palačinke u teglama i boce preljeva za palačinke kao što su konzervirano voće ili lokalni javorov sirup.
- Rasprodaja pečenja doručka "Učini jutro lakšim" može uključivati brze artikle za doručak kao što su kolači od kafe, muffini, domaće proteinske pločice i kiflice s cimetom koje kupci mogu uzeti i jesti cijelu sedmicu ili zamrznuti.
- Prodajte deserte na temu kafe i peciva koje možete jesti uz kafu, kao što su biscotti, a zatim prodajte kafu i šolje na rasprodaji peciva "Ljubitelji kafe".
- Organizirajte "Karneval krofni" gdje kupci mogu igrati igre poput igre slaganja krofni ili jesti krofne sa visećeg konopa i kupiti pržene krofne, pečene krofne ili rupe za krofne.
Ideje za rasprodaju prazničnih peciva
Bilo da organizujete rasprodaju uskršnjih peciva ili božićnih kolačića, rasprodaje kolača na temu praznika su sjajne jer pomažu zaposlenim kupcima da obezbede sjajne peciva za proslave praznika bez truda oko njihovog pravljenja.
- Organizirajte "Christmas Cookie Smorgasbord" gdje kupci plaćaju paušalnu naknadu za jedan kontejner koji mogu napuniti svojim izborom božićnih kolačića.
- Rasprodaja peciva "Lov na uskršnja jaja" može uključivati kolačiće, kolače i kolače ukrašene poput uskršnjih jaja nakon čega slijedi stvarni lov na uskršnja jaja za djecu.
- Prodajte sve stvari od čokolade, ružičaste ili crvene na rasprodaji peciva za Dan zaljubljenih koja uključuje opcije kupovine posebnog poklon pakovanja kako bi se pečeni proizvodi mogli pokloniti.
- Za rasprodaju peciva za Dan zahvalnosti mogli ste prodavati samo pite, i na komade i cijele.
Clever Bake Sale Ideas
Kada su u pitanju jedinstvene teme rasprodaje peciva, razmišljanje van okvira je ključno. Potražite originalni ugao koji može učiniti da se vaša rasprodaja peciva izdvoji od ostalih.
- Poludomaća peciva se prave od nekih mešavina kupljenih u prodavnici, poput mešavine za kolače u kutijama, ali su modifikovane tako da ne prate samo uputstva na kutiji.
- Organizirajte rasprodaju slanih peciva koja uključuje mafine, pogačice i hlebove koji nisu slatki.
- Koristite igre reči kao što je "Opljačkani ste", gde prodajete samo deserte koji dolaze u šoljama ili se mogu zagrejati u šoljama. Možete prodati i šolje za dodatnu zaradu.
- Prodajte razne deserte koji su popularni u različitim zemljama na rasprodaji peciva "Around the World".
Kako pokrenuti profitabilnu akciju prikupljanja sredstava za prodaju kolača
Za vođenje profitabilne prodaje kolača potrebno je samo nekoliko koraka, ali trebali biste izdvojiti dosta vremena u svakoj fazi za planiranje. Za planiranje prodaje peciva od početka do kraja potrebno je oko tri do četiri sedmice. Provjerite kod svog lokalnog zdravstvenog odjela da li vam je potrebna neka vrsta posebne dozvole za organiziranje prikupljanja sredstava prije nego što počnete planirati, ali općenito, prodaja peciva ne zahtijeva dozvole.
Prvi korak: Odlučite se za prodajni cilj
Odabir cilja prodaje od samog početka može vam pomoći da odlučite kolika bi vaša prodaja peciva trebala biti. Na primjer, ako želite prikupiti 1.000 dolara, morali biste prodati oko 1.000 kolačića ili oko 66 kolača. Prodajni cilj će vam također pomoći da odaberete temu.
Drugi korak: Odaberite temu za rasprodaju za pečenje
Okupite svoj tim za planiranje rasprodaje peciva i osmislite svoje najbolje ideje za temu rasprodaje peciva. Provjerite zajednicu da vidite koje se druge rasprodaje peciva održavaju tokom godine i vidite kako možete istaknuti svoju. Razmislite koje druge ideje za prikupljanje sredstava možete upariti sa svakom posebnom temom, a zatim odaberite onu koja zvuči najunosnije.
Drugi korak: Postavite datum i lokaciju prodaje
Prodaja peciva se obično odvija samo jedan dan, tako da su peciva svježa kada ih kupci kupe. Odaberite datum i vrijeme kada će većina ljudi moći kupovati, na primjer u subotu. Izbjegavajte prodaju tokom uobičajenog radnog vremena. Potražite lokaciju koja je lako dostupna i poznata zajednici. Trebat ćete veliki prostor gdje možete postaviti nekoliko stolova. Ako možete pronaći besplatnu lokaciju, to će vam donijeti najveći profit. Pristup stvarima kao što su hladnjaci sa prozirnim prednjim dijelom ili displeji za pekare može pomoći da vaša roba izgleda primamljivije.
Treći korak: Potražite i organizirajte volontere
Kičma uspjeha svake prodaje peciva su pekari. Ako možete pridobiti profesionalne pekare da dobrovoljno ulože svoje vrijeme, to je idealno. Ako ne, moraćete da okupite veliku grupu pekara dobrovoljaca.
- Obratite se zainteresovanim stranama u vašoj organizaciji tražeći volontere da svaki napravi jednu ili više artikala i volontere da vode prodaju.
- Hoćete najmanje 10 pekara, svaka osoba može lako da podnese jednu ili dve serije.
- Hoćeš najmanje pet ljudi da pomognu u postavljanju i najmanje dvoje ljudi da pomognu u prodaji ili isplati na rasprodaji.
- Kreirajte privatni komunikacijski kanal samo za pekare volontere i jedan samo za volontere za prodaju kako biste svi ostali na istoj stranici.
- Koristite besplatni online alat kao što je SignUpGenius da volontere organizirate i osigurate da ne dobijete previše od jednog artikla i vidite kada imate volontera na rasprodaji.
- Držite glavnu listu ko šta donosi i ko kada volontira.
- Dajte volonterima jasne instrukcije o tome kako želite pečene proizvode izrezati, sortirati ili pakovati.
- Da biste bolje pratili troškove, mogli biste dati svu robu na vašu lokaciju ranije na dan rasprodaje peciva i tamo je pakirati.
- Dajte svakom volonteru vremenski okvir događaja koji uključuje kada treba da naprave svoje predmete, ne više od dan ili dva unaprijed, i kada i gdje treba da isporuče svoju robu.
- Zamolite volontere da dostave račune, fotografije računa ili pisani račun o potrošnji sastojaka za sve svoje pečene proizvode.
- Pomozite kupcima s alergijama i intolerancijom na hranu da kupuju dodavanjem naljepnica upozorenja o alergijama za stvari poput orašastih plodova i mliječnih proizvoda.
Četvrti korak: Market the Bake Sale
Sada kada znate svoj cilj rasprodaje pečenja, temu i koji će artikli biti dostupni, vrijeme je da objavite događaj. Koristite društvene mreže ili staromodne postere širom zajednice da obavijestite ljude o vašoj prodaji. Uključite lokaciju i vrijeme prodaje zajedno s kratkim informacijama o tome što će biti dostupno, općim troškovima i za što će se prihod koristiti. Održavajte sve svoje marketinške materijale kohezivnim koristeći istu grafiku i fontove.
Peti korak: Organizirajte rasprodaju peciva
Planirajte da dođete na svoju lokaciju najmanje dva sata prije početka rasprodaje kako biste imali vremena da uredite mjesto i omogućite veći prozor za pečene dobre stvari.
- Na dan rasprodaje peciva, moraćete da date vreme da postavite stolove i primite pečene proizvode pre nego što rasprodaja počne.
- Pobrinite se da imate početni novac i torbe za kupovinu.
- Blizu vaše kase ili kase će vam trebati kalkulator, olovke, vaš glavni spisak volontera i zbirni list koji uključuje sve vaše dostupne artikle sa njihovim cijenama.
- Volonteri mogu nositi kecelje koje odgovaraju temi rasprodaje peciva i trebaju koristiti jednokratne rukavice za hranu kada rukuju bilo kojim pečenim proizvodima.
- Neka jedan volonter vodi kasu cijelo vrijeme kako bi prodaja bila dosljedna.
- Kada se rasprodaja završi, možete ili pustiti volontere da odnesu ostatke kući ili se dogovoriti sa lokalnom crkvom ili smočnicom hrane da vidite da li mogu prihvatiti ostatke robe.
- Koristite svoj zbirni list da vidite koliko je svakog artikla prodato i vaš predviđeni profit. Izbrojite svoju kasu, oduzmite početni iznos i vaša stvarna zarada bi trebala odgovarati projektovanoj dobiti.
Šesti korak: Zahvalite volonterima i kupcima
U roku od nedelju dana od vašeg događaja, trebalo bi da pošaljete personalizovane zahvalnice svim volonterima koji su pomogli u prodaji. Obavijestite ih koliko ste zaradili na prodaji i za što će se koristiti. Također možete dati do znanja klijentima koliko cijenite njihov posao tako što ćete staviti članak u lokalne novine ili podijeliti poruku i fotografije na vašoj stranici događaja na društvenim mrežama.
Bake Your Way to Profits
Ideje za prikupljanje sredstava za rasprodaju peciva su odlične za školske grupe, crkvene grupe, sportske grupe i bilo koju grupu djece ili odraslih. Kada držite troškove pod kontrolom i istražite, prodaja kolača može biti i zabavna i isplativa.
