Najčešće održavan prve subote u maju, Kentucky Derby se održava već više od 145 godina. Nazvana "Najbrža dva minuta u sportu", konji trče nešto više od jedne milje za to vrijeme. Međutim, nema potrebe da uživate u pićima Kentucky Derby u tom izlogu. Možete učiniti da vam derbi kokteli budu cjelodnevni ili cijeli vikend.
Kentucky Derby Drinks for Julep Lovers
Obucite prolećnu odeću i kapu i spremite se da proslavite derbi sa pićem džulepa u ruci. Bilo da se radi o klasičnom derbi džulepu ili nečem malo avanturističkom, ova pića u stilu džulepa bit će vrhunac svake zabave Kentucky Derbyja.
Mint Julep
Zvijezda pića Kentucky Derby, klasični džulep od mente, ne treba predstavljati.
Sastojci
- 6-8 listova svježe mente
- 2 unce burbona
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Drobljeni led
- Gančica mente i šećer u prahu za ukras
Upute
- U šoljici za džulep ili kamenoj čaši pomešajte listove mente sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte burbon i drobljeni led.
- Umješajte do ledenog stakla.
- Ukrasite grančicom mente i pospite šećerom u prahu.
Thyme Julep
Odmaknite se od mente i uživajte u zemljanoj vrtnji džulepa.
Sastojci
- 3-4 svježe grančice timijana
- 2 unce burbona ili raži
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Drobljeni led
- Gančica timijana za ukras
Upute
- U kamenoj čaši ili šoljici za džulep, pomiješajte grančice timijana sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte drobljeni led i burbon ili raž.
- Umješajte u čašu za zamrzavanje.
- Ukrasite grančicom timijana.
Julep od jagoda
Dodajte ljetni i osvježavajući duh svojim džulepima uz malo arome jagode.
Sastojci
- 4-7 listova svježe mente
- 2 unce burbona
- ¾ unce likera od jagoda
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Club soda do vrha
- Gančica mente i jagoda za ukras
Upute
- U kamenoj čaši ili šoljici za džulep, pomešajte listove mente sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte led, burbon i liker od jagoda.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite grančicom mente i jagodom.
Champagne Julep
Ovo je džulep za one koji žele sav šampanjac sve vreme.
Sastojci
- 6-7 listova svježe mente
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Drobljeni led
- 4 unce šampanjca
- Gančica mente za ukras
Upute
- U kamenoj čaši ili šoljici za džulep, pomešajte listove mente sa jednostavnim sirupom.
- Završite sa šampanjcem.
- Ukrasite grančicom mente.
Cognac Julep
Glatko, ali složeno okretanje džulepa od nane, to je koktel koji omogućava konjaku da zablista.
Sastojci
- 4-6 listova svježe mente
- 2 unce konjaka
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Drobljeni led
- Gančica mente za ukras
Upute
- U kamenoj čaši ili šoljici za džulep, pomešajte listove mente sa jednostavnim sirupom.
- Dodajte mrvljeni led i konjak.
- Umješajte do ledenog stakla.
- Ukrasite grančicom mente.
Staromodni Julep od kovnice
Nema ništa gore od nemoći da se odlučiš između dva pića, uđi dete starinskog i džulep od nane.
Sastojci
- 3-4 lista svježe mente
- 2 unce burbona
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- 2-3 crtice gorke narandže
- 3-4 crtice aromatične gorke
- Drobljeni led
- Gančica mente za ukras
Upute
- U staklenoj čaši pomešajte listove mente sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte zdrobljeni led, burbon, biter od narandže, aromatični biter i preostali jednostavan sirup.
- Umješajte do ledenog stakla.
- Ukrasite grančicom mente.
Thin Mint Julep
Ukusni čokoladni kolačić od mente susreće se sa klasičnim koktelom; ponekad je život sjajan.
Sastojci
- 7-9 listova svježe mente
- 2 unce burbona
- ½ unce white crème de cacao
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Drobljeni led
- Gančica mente za ukras
Upute
- U kamenoj čaši ili šoljici za džulep, pomešajte listove mente sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte drobljeni led, burbon, bijeli kakao kremu i preostali jednostavan sirup.
- Umješajte u šolju za mraz.
- Ukrasite grančicom mente.
Berry Julep
Ne možete se odlučiti za ukus? Spakujte ih sve u ovaj visoki džulep od mente.
Sastojci
- 5-7 listova svježe mente
- ¼ šolje svežeg bobičastog voća kao što su borovnice, maline i kupine
- 2 unce burbona
- ½ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Club soda do vrha
- Slože bobice i grančica mente za ukras
Upute
- U visokoj čaši pomešati listove mente, bobice i jednostavan sirup.
- Dodajte led i burbon.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite svježim bobicama i grančicom mente.
Derby kokteli na bazi burbona
Burbon je izvorni duh Amerike, i nijedno mjesto nema ponosniju tradiciju pravljenja finih burbona od države Kentucky. Zato uzmite svoj omiljeni burbon iz Kentuckyja da napravite odlična pića za derbi.
Brown Derby
Ovo slatko, ali citrusno burbon piće će vam skrenuti glave kada preskočite džulep od nane.
Sastojci
- 1½ unce burbon
- 1 unca svježe iscijeđenog soka od grejpfruta
- ½ unce meda
- Ice
- Točak limuna za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, burbon, sok od grejpfruta i med.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite točkom limuna.
Bourbon ledeni čaj
Šta je južnije od slatkog čaja? Kada mu dodate malo burbona. Samo naprijed i preskočite jednostavan sirup i koristite pravi slatki čaj za autentičan dodir.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- ½ unce limoncello
- Ice
- Ledeni čaj za vrhunac
- Točak limuna za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, burbon, jednostavan sirup i limončelo.
- Promiješati da se miješa.
- Završite ledeni čaj.
- Ukrasite točkom limuna.
Woodford Spire
Pijani burbon Kentucky Derby glavna namirnica, to je dobro izbalansiran koktel.
Sastojci
- 1½ unce Woodford Reserve burbon
- 2 unce limunade
- 1 unca soka od brusnice
- Ice
- Kriška limuna i grančica mente za ukras
Upute
- U kamenu čašu dodajte led, burbon, sok od brusnice i limunadu.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite kriškom limuna i grančicom mente.
Whisky Smash
Ovaj citrusni burbon-forward koktel je savršen za one koji već vole džulep od mente.
Sastojci
- 2-3 kriške limuna
- 1-3 lista svježe mente
- 2 unce burbona
- ¾ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Gančica mente i kriška limuna za ukras
Upute
- U šejkeru za koktel pomiješajte kriške limuna sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, listove mente, burbon i preostali jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite grančicom mente i kriškom limuna.
Bourbon Rickey
Budući da je burbon glavni duh Kentucky Derbyja, ovaj highball je savršeno piće.
Sastojci
- 1½ unce burbon
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Club soda do vrha
- Kriška limete za ukras
Upute
- U highball čašu dodajte led, burbon i sok od limete.
- Dopunite klub sodom.
- Ukrasite kriškom limete.
Zlatna groznica
Ovaj slatki zlatni burbon koktel dobro se slaže sa bilo kojim konjem šampionom.
Sastojci
- 2 unce burbona
- 1 unca medenog jednostavnog sirupa
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- Ice
- Korica limuna za ukras
Upute
- U šejker za koktel dodajte led, burbon, medeni jednostavni sirup i limunov sok.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kameno staklo preko svježeg leda.
- Ukrasite limunovom korom.
Kentucky Mule
Daj svom džulepu od nane mjehuriće sa ovim bliskim rođakom.
Sastojci
- 2 unce burbona
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce jednostavan sirup od mente
- Ice
- Pivo od đumbira za dopunu
- Gančica mente za ukras
Upute
- U bakrenu šolju ili staklenu čašu dodajte led, burbon i sok od limete.
- Promiješati da se miješa.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite grančicom mente.
Derby pića bez burbona
Nema burbona? Nema problema! Probajte ove derbi koktele napravljene od drugih žestokih pića.
Peach Sangria
Uživaj u ukusu slatkih breskvi u ukusnoj sangriji dok stavljaš svoj najbolji šešir.
Sastojci
- 4 unce pinot sivi
- 1 unca likera od breskve
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od pomorandže
- Ice
- Kocka breskve i grančica mente za ukras
Upute
- U šejker za koktele dodajte led, sivi pinot, liker od breskve, limunov sok i sok od pomorandže.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u kamenje ili čašu za vino preko svježeg leda.
- Ukrasite kriškom breskve i grančicom mente.
Bee's Knees
Iako se ovo piće razlikuje i fokusira se na džin, njegova zlatna boja je savršena za svaku derbi zabavu.
Sastojci
- 2 unce džina
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ½ unce meda
- Ice
- Točak limuna za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin, limunov sok i med.
- Protresite da se ohladi.
- Procijedite u ohlađenu čašu.
- Ukrasite točkom limuna.
Amalfi Spritz
Rođak popularnog Aperol spritz-a, to je božanstveno piće za ispijanje tokom derbija.
Sastojci
- 3 unce prošeka
- 2 unce Aperol
- 1 unca soka od ananasa
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Narandžasti točak za ukras
Upute
- U čašu za vino dodajte led, prošek, Aperol, sok od ananasa i sok od limete.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite točkom od narandže.
Southern Sweet Tea Jam
Dodajte malo, ili puno, voćnog ukusa koktelu od slatkog čaja od džema.
Sastojci
- 2-3 svježe jagode
- 2 unce votke od jagoda
- ¾ unce svježe iscijeđenog limunovog soka
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- Ice
- Slatki čaj za dopunu
- Jagoda za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešajte jagode sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, votku, limunov sok i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Sijte u highball čašu.
- Završite slatkim čajem.
- Promiješati da se miješa.
- Ukrasite jagodom.
Moskovska mazga
Ako ste klasična moskovska mazga jer vi i burbon niste najbolji prijatelji, ovaj recept je vaš odgovor.
Sastojci
- 2 unce votke
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Drobljeni led
- Pivo od đumbira za dopunu
- Gančica mente za ukras
Upute
- U bakrenu šolju ili čašu od kamena dodajte mrvljeni led, votku i sok od limete.
- Promiješati da se miješa.
- Dopuniti pivom od đumbira.
- Ukrasite grančicom mente.
Najbrža dva minuta u pićima
Nije bitno da li ste domaćin ili prisustvujete derbi žurci; čak i ako sjedite na svom kauču, to je ekstravagantna stvar u kojoj vrijedi uživati do kraja. Zato nastavite zabavu prije i nakon najbrže dvije minute u sportu uz ukusne, svečane Kentucky Derby koktele.
