Uprkos marketinškoj privlačnosti potrošačima, proizvodi označeni kao organski nisu uvijek izloženi samo potpuno prirodnim supstancama. Kako bi pokrili bitne elemente uspješne, produktivne poljoprivrede, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), kroz svoj Nacionalni organski program (NOP), održava listu sintetičkih hemikalija koje poljoprivrednicima dozvoljavaju da koriste za organsku poljoprivredu.
Top 10 USDA organskih poljoprivrednih hemikalija
Prema kriterijumima evaluacije NOP-a, sintetička hemikalija se smatra za upotrebu kada se „ne može proizvesti iz prirodnog izvora i nema organskih zamena“, a supstanca je neophodna za rukovanje organskim proizvodima (videti Odeljak G, član 205.600, tačke (b)(2) i (b)(6) liste Američkog elektronskog kodeksa saveznih propisa). Osim toga, da bi bila odobrena, hemikalija ne bi trebala imati poznate štetne učinke na okoliš ili zdravlje potrošača.
Nacionalni odbor za organske standarde (NOSB) preporučuje NOP-u šta treba dodati ili izbrisati na nacionalnoj listi hemikalija odobrenih za organsku poljoprivredu. Sljedeća lista od deset sintetičkih supstanci (navedena u Elektronskom kodeksu saveznih propisa, poddio G, odjeljak 205.601) dostupna je ekološkim poljoprivrednicima za osnovne stvari kao što su kontrola štetočina, dezinfekcija, kontrola korova i drugog bujnog rasta, te za održavanje kvaliteta tla kada ne postoje organske alternative.
1. Alkoholi
Etanol i izopropanol alkoholi su dozvoljeni za upotrebu:
- Kao sredstvo za dezinfekciju i dezinfekciju
- Za kontrolu rasta algi
- U sistemima za čišćenje sistema za navodnjavanje na farmi
2. jedinjenja hlora
Jedinjenja hlora ubijaju bakterije, viruse, plijesan i alge. NOP dozvoljava upotrebu kalcijum hipohlorita, natrijum hipohlorita i hlor dioksida:
- Kao sredstva za dezinfekciju useva pre žetve
- U sistemima za čišćenje sistema za navodnjavanje tla
Jedinjenja hlora se moraju koristiti samo u količinama koje ograničavaju količinu zaostalog hlora u vodi koja ide na biljke, ili u vodi u sistemu za navodnjavanje koja ide u zemljište.
3. bakar sulfat
Organski farmeri mogu koristiti bakar sulfat za:
- Suzbijanje rasta algi u vodenom uzgoju riže
- Kontrolirajte punoglavce u vodenom uzgoju riže
- Rešite se insekata, bakterija, gljivica, biljaka, puževa
Ekološki poljoprivrednik ne smije ga primijeniti više od jednom u 24 mjeseca, i to u količini koja ne povećava osnovni nivo bakra u zemljištu iznad odobrenog nivoa u dogovorenom vremenskom periodu.
4. Peroctena kiselina
Koristi se persirćetna kiselina:
- Za dezinfekciju poljoprivrednih mašina
- Za dezinfekciju sadnog materijala za seme i startne biljke
- Za kontrolu gljivične ili bakterijske bledi
- Obrada hrane nakon žetve
Takođe je dozvoljeno u proizvodima od vodikovog peroksida koji se koriste kao dezinfekciono sredstvo i za kontrolu štetočina.
5. Herbicidi na bazi sapuna
Herbicidi na bazi sapuna koriste se kao insekticidi i za kontrolu barijera bilja i rasta korova okolo:
- Ukrasne usjeve na farmi
- Putevi, jarkovi i desna strana
- Okviri zgrade
6. Amonijum karbonat
Amonijum karbonat se koristi za mamac zamke za hvatanje muva i drugih insekata. Ne smije se dozvoliti da hemikalija dođe u kontakt sa usjevima ili zemljom.
7. Borna kiselina
Borna kiselina se može koristiti za kontrolu štetočina u zgradama. Takođe se koristi u tečnim đubrivima kao izvor elementa bora za podsticanje zdravog rasta biljaka.
8. Natrijum karbonat peroksihidrat
U organskoj poljoprivredi, natrijum karbonat peroksihidrat se koristi kao dezinfekciono sredstvo, sredstvo za dezinfekciju, za čišćenje sistema za navodnjavanje, kao i kao fungicid i algicid.
9. Supstance sumpora
Sumporne supstance kao što su elementarni sumpor i krečni sumpor su dozvoljene:
- Kao insekticidi i pesticidi
- Za kontrolu bolesti biljaka
- Za popravku (đubrenje) tla sa nedostatkom sumpora (elementarnog sumpora)
Sumpor dioksid se takođe može koristiti, ali samo kao dimna bomba za kontrolu podzemnih glodara.
10. Magnezijum sulfat
Magnezijum sulfat, ili Epsom soli, dozvoljeni su kao dodatak za ispravljanje nedostatka magnezijuma u tlu. Prije upotrebe ovog jedinjenja, tlo se mora testirati kako bi se dokazao nedostatak.
Druge hemikalije dozvoljene u organskoj poljoprivredi
Nacionalni organski program USDA također navodi nekoliko drugih odobrenih sintetičkih supstanci i dodataka za upotrebu u organskoj poljoprivredi:
- Vitamin D3:Za deratizaciju
- Vitamini B1, C1 i E: Za ispravljanje nedostataka u tlu u hranljivim materijama
- Sulfati: Za ispravljanje nedostatka sulfata u zemljištu
- Huminske kiseline: Ekstrakti prirodnih naslaga se koriste za ispravljanje nedostataka tla
- Ostali mikronutrijenti: Kao što su bor, kob alt, bakar, gvožđe, magnezijum, mangan, selen cink, za izmenu tla na osnovu rezultata testa
- Ostala jedinjenja bakra: Kao što su bakar oksid, bakar hidroksid i bakar oksihlorid mogu se koristiti za kontrolu bolesti biljaka sve dok je akumulacija bakra u zemljištu minimalna
- Tečni riblji proizvodi: Za popravljanje nedostataka nutrijenata u zemljištu
- Hidrirano vapno: Za kontrolu bolesti biljaka
- Kalijum bikarbonat: Za kontrolu bolesti biljaka
- Ulja: Za kontrolu bolesti biljaka
- Vodikov peroksid: Kao algicid i dezinfekciono sredstvo
- Gas ozon: Koristi se u sistemima za čišćenje sistema za navodnjavanje
- Lignin sulfonat: Kao plutajuće sredstvo koje se koristi u preradi nakon žetve; koristi se i za kontrolu prašine i kao helant
- Etilen gas: Za regulisanje cvetanja ananasa
- Natrijum silikat: Za preradu voća i vlakana nakon berbe
- Feromoni: Upravljanje populacijama insekata
Upoznajte svoj izvor organske hrane
Organski farmeri imaju listu sintetičkih hemikalija dozvoljenih od strane USDA. Nemoguće vam je znati koje od ovih poljoprivrednika koristi da bi optimizirao svoju proizvodnju hrane ili kako slijedi propise USDA. Ako ste zabrinuti što se nalazi u vašem organskom povrću i drugim proizvodima, kupujte od lokalnih farmera kojima vjerujete ili u renomiranim trgovinama koje se trude da s pažnjom nabave svoje organske proizvode.
