Recepti za sladoled su jedan od najpopularnijih američkih poslastica i uprkos hladnoj prirodi deserta, njegovo porijeklo se žestoko osporava. Postoje tri verzije porijekla sundae, jedna iz Two Rivers, Wisc., druga iz Evanstona, Ill., i treća iz Ithaca, NY. Iako tvrdnje mogu biti široko rasprostranjene, svaka priča je slična: desert je stvoren iz nužde, bilo po posebnom zahtjevu ili zbog nedjeljnih ograničenja na slatke poslastice u kasnim 1800-im. Ko god da je prvi prskao kuglicu sladoleda sirupom i prelio je šlagom, orasima i višnjom, upustio se u nešto što znalci sladoleda širom zemlje dižu kašiku.
The Perfect Sundae
Ne postoji pogrešan način da napravite recept za sladoled, iako mnogi ljubitelji tvrde da su usavršili desert. Tradicionalno sundae se sastoji od jednog ili više ukusa sladoleda prelivenih besplatnim sirupima i ukrašenih šlagom, orasima i višnjom, iako postoji toliko mnogo varijacija da je izbor gotovo neograničen.
Osnovni koraci
- Koristite metalnu kuglicu za sladoled koja je malo zagrijana kako biste lakše hvatali.
- Prvo ohladite jela od sundae da se sladoled ne bi prerano otopio.
- Odaberite kašiku dovoljno dugačku da dostigne dno čaše za sunce.
- Tost orašastih plodova da naglasi njihov ukus i pruži hrskaviju teksturu.
- Koristite razne ukuse sladoleda ili razdvojite različite kuglice sa malo vanile.
- Držite razne dodatke pri ruci za inovacije: zdrobljene kolačiće, male bombone, prskalice, orašaste plodove, sušeno voće, komadiće čokolade, izmrvljene bombone i slično.
Zatim, neka vaši gosti dodaju preljev po želji. Najbolji sundae je onaj koji je napravio pojedinac koji ga planira jesti!
Recepti za sladoled su klasična ljetna poslastica i odličan izbor za zabave, proslave ili romantični desert za dijeljenje. Uz beskonačnu raznolikost kombinacija, uvijek postoje načini za stvaranje savršenog kolača.
