Martini se često smatraju sofisticiranim koktelom, ali možda mislite da su previše napredni da bi bili užitak. Srećom, svijet koktela stalno se razvija, a ljudi su počeli da se granaju i eksperimentišu, dajući svijetu malo poznati martini od bosiljka. Recepti za martini od bosiljka su jednostavni i ne trebaju vam uvijek svježi listovi bosiljka, možete razmisliti o pravljenju ili upotrebi jednostavnog sirupa od bosiljka. Kao i sa svim pićima, na vama je kako ćete izraditi svoj recept za martini od bosiljka.
Basil Martini
Martini od bosiljka je, u svojoj srži, ništa drugo do vaš omiljeni alkohol između džina i votke, sa malo pomešanog bosiljka i limete. Jednostavno je, prelijepo, a vaš sljedeći martini.
Sastojci
- ¼ unce jednostavno
- 3-4 listova svježeg bosiljka
- 2 unce votke, džina ili votke natopljene bosiljkom
- ½ unce suhog vermuta
- Ice
- Krastavac za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejkeru za koktele pomešajte listove bosiljka sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, votku, sok od limete i preostali jednostavan sirup.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite kriškom krastavca.
Gin Basil Martini
Kontakt martinija od votke i bosiljka, ovaj recept uključuje zelenu šartru koja dopunjava arome bosiljka i kleke.
Sastojci
- 3-4 listova svježeg bosiljka
- ¼ unce jednostavnog sirupa
- 1½ unce gin
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ¼ unce zelene šarte
- 2 kriške krastavca
- Ice
- Traka krastavca za ukras
Upute
- U šejkeru za koktele pomešati listove bosiljka i narezani krastavac sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, džin, sok od limete, zeleni šartrez i preostali jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite trakom od krastavca.
Cilantro Basil Martini
Kilantro se može prilično podijeliti, ali cilantro se koristi kao ukras za stvaranje dodanog nosa koktelu.
Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 3-4 listova svježeg bosiljka
- Ice
- Kontak limete, šećer i list cilantra za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- Protrljajte rub čaše za martini ili kupe kriškom limuna.
- Sa šećerom na tanjiriću, umočite polovinu ili cijeli rub čaše u šećer da premažete.
- U šejkeru za koktele pomešajte listove bosiljka sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, votku, sok od limete i preostali jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite mirisnim listom cilantroa.
Martini sa bosiljkom od jagoda
Ukusni ukusi bosiljka se tako dobro poklapaju sa voćnom i sočnom jagodom.
Sastojci
- 1 unca votke
- ¾ unce likera od jagoda
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- ½ unce jednostavan sirup od bosiljka
- Ice
- List bosiljka za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte votku, liker od jagoda, sok od limete i sirup od bosiljka.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite listom bosiljka.
Decadent Basil Martini
Ovaj martini twist sa bosiljkom uključuje komadiće viskija da daju malo dodatnog ritma. Ako oklijevate ili ne želite da koristite bjelanjke, razmislite o zamjeni s dvije žlice akvafabe.
Sastojci
- 1½ unce gin
- ¾ unce soka od limete
- ½ unce jednostavan sirup od bosiljka
- 1 bjelanjak ili akvafaba
- Ice
- List bosiljka za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte džin, sok od limete, jednostavan sirup od bosiljka i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite listom bosiljka.
Lime Basil Martini
Gimlets imaju samo dva sastojka, džin i zaslađeni sok od limete. Ovo slijedi recept za bosiljak, ali dodaje bosiljak da bi dobio zeljastiji okus.
Sastojci
- 3-4 listova svježeg bosiljka
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 1¾ unce gin
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- Točak limete za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejkeru za koktele pomešajte listove bosiljka sa malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, džin, sok od limete i preostali jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite točkom od limete.
Rosmarin Basil Martini
Slaganje dva različita bilja u martini može izgledati smešno, ali kada uzmete u obzir sve začinsko bilje koje ide u jedno jelo, dva odjednom izgledaju kao da nisu dovoljna. Ovo piće dobija svoju boju od džina Empress 1908, koji sadrži cvetove leptira graška koji mu daju divnu ljubičastu boju. Probajte.
Sastojci
- 1½ unce Empress 1908 gin
- ½ unce soka od limete
- ½ unce jednostavan sirup od bosiljka
- 1 bjelanjak ili akvafaba
- Ice
- Gančica ruzmarina za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte džin, sok od limete, jednostavan sirup od bosiljka i bjelanjak.
- Dry shake oko 45 sekundi da se sastojci pomiješaju i stvori pjena.
- Dodajte led u šejker.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite grančicom ruzmarina.
Regal Basil Martini
Ljubičasti džin daje ovom martiniju od bosiljka kraljevski osjećaj, a da je i dalje osvježavajuće jednostavan recept.
Sastojci
- 1½ unce Empress 1908 gin
- ½-¾ unce jednostavan sirup od bosiljka
- Ice
- Šampanjac do vrha
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktele dodajte led, džin i jednostavan sirup od bosiljka.
- Brzo miješajte da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Završite sa šampanjcem ili pjenušavim vinom.
Watermelon Basil Martini
Lubenica, bosiljak i feta su klasični letnji ukusi, ali ne brinite, ovaj recept preskače fetu.
Sastojci
- 1½ unce votke od lubenice
- ½ unce likera od malina
- ½ unce jednostavan sirup od bosiljka
- ½ unce svježe iscijeđenog soka od limete
- Ice
- komad lubenice za ukras
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejker za koktel dodajte led, votku, liker, sirup od bosiljka i sok od limete.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
- Ukrasite komadom lubenice.
Lemon Basil Martini
Ovaj martini sa limunovim bosiljkom koristi liker od limuna umesto soka od limuna kako bi dao aromu citrusa bez nabora.
Sastojci
- 1½ unce votke
- ¾ unce likera od limuna
- ½ unce jednostavnog sirupa
- 3-4 listova svježeg bosiljka
- Ice
Upute
- Ohladite martini čašu ili kupe.
- U šejkeru za koktel, pomešati listove bosiljka i malo jednostavnog sirupa.
- Dodajte led, votku, liker od limuna i jednostavan sirup.
- Protresite da se ohladi.
- Dvostruko procijediti u ohlađenu čašu.
Zaglavio u zbrci sa tobom
Probajte koristiti svježi bosiljak; ima malo drugih sastojaka, tako da je teško sakriti lošu biljku. Martini s bosiljkom nisu teški, ali zahtijevaju nježniju ruku od mojita ili drugih zbrkanih koktela. Ne morate biti toliko agresivni da biste izvukli okus – umjesto da lupate bosiljak, nježno ćete ga samljeti kako biste oslobodili esenciju. Kako naučite oseke i tokove bosiljka, možete početi da dodajete druge pomešane sastojke, uključujući i drugo začinsko bilje ili bobičasto voće. Uskoro ćete imati odgovor šta da radite sa svojom naprednom biljkom bosiljka.
