Gajenje cvekle je lako. Kao i druge korenaste useve, zahtevaju lepo, dobro kultivisano tlo i dobru zalihu vode, ali je potrebno malo stručnosti. Slijedite ove jednostavne korake i berete zelje bebe repe ili se pripremate za očuvanje malo kisele cvekle.
Vrste cvekle
Prvi korak ka uzgoju cvekle je odluka koju vrstu želite saditi. Uzmite u obzir dužinu vaše vegetacijske sezone, planirate li ih jesti svježe, kuhane ili konzervirane i koliko vam je važna boja. Iako nije potpuna lista, u nastavku se nalazi uzorak raznih dostupnih repa:
- Mali Egipat:Jedna od trenutno dostupnih najranijih sorti sazrevanja, ova mala, okrugla crvena cvekla sazrijeva do dvije sedmice ranije od ostalih sorti.
- Formanova: Velika, izdužena crvena cvekla izuzetna za kiseljenje.
- Chioggia Guardsmark Improved: Ova zabavna cvekla je sorta italijanskog nasleđa. Spolja su crvene sa naizmjeničnim crvenim i bijelim prstenovima kada se režu, a svaki prsten odgovara jednom mjesecu rasta. Ne preporučuje se za kiseljenje, ali dobro kao novitet.
- Albino White: Okrugla, bela, slatka cvekla sa ukusnim zelenilom na vrhu.
- Blankoma: Još jedna bela cvekla, ovo je nasledna sorta koja je lepa univerzalna repa za jelo sveže, za kuvanje ili kiseljenje.
- Golden: Rano sazrela repa boje šargarepe dobra za kiseljenje ili kuvanje.
Jednostavan vodič za uzgoj cvekle
Priprema kreveta
Sađenje cvekle u jednom redu omogućiće joj maksimalan prostor za razvoj, ali možete uštedeti na vremenu i trudu sadnjom više redova duž jedne široke gredice. Kultivirajte gredice širine 12 do 18 inča (30 do 45 cm) i posadite dva paralelna reda na udaljenosti od tri inča (7,5 cm). Ako više volite manju cveklu ili jednostavno berete zelje za bebe, možete sijati sjeme još bliže jedno drugom kako biste na najbolji način iskoristili prostor u rasporedu vrta. Cvekla nije posebno teška hranilica, ali poput malo dobro istrulog stajnjaka ili komposta unesenog u tlo. Izbjegavajte korištenje svježeg stajnjaka ili nepotpunog komposta, jer će korijen repe postati gorak i dlakav. Zajedno obradite tlo i kompost, uklanjajući sve velike kamenje ili staro korijenje kako biste stvorili ravnomjerno, rahlo tlo koje cvekli omogućava slobodan prostor za rast. Kamenje ili drugi predmeti će deformirati korijenje ili ometati rast.
Sađenje cvekle
Najbolje vrijeme za sadnju cvekle je rano proljeće, čim zemlja postane obradiva. Cvekla je kultura hladnog vremena, sposobna da toleriše sve osim najtežih smrzavanja, tako da ne morate da brinete o zaštiti od vremenskih prilika. Posadite najmanje dva puta, birajući više sorti sa različitim vremenima zrelosti. Uzastopna sadnja repe osigurava adekvatnu zalihu, ali nećete biti preplavljeni time što sva vaša repa postaje zrela u isto vrijeme. Posadite svaki red na sljedeći način:
- Koristeći malu lopaticu, napravite uske rovove u krevetu za seme. Svaki rov bi trebao biti dubok oko 1/2 inča (1 cm) ili dubina vašeg prvog zgloba na kažiprstu.
- Pospite sjemenke na udaljenosti od dva do tri inča.
- Pogurajte okolno tlo da popunite rov.
- Zalivaj lagano.
Očekujte da vaše sjeme proklija za otprilike osam do deset dana. U ovom trenutku, odvojite trenutak da prorijedite sve sadnice koje su možda slučajno posađene preblizu, ili popunite sve praznine koje ste možda propustili.
Žetva
Jedina stvar lakša od uzgoja cvekle je žetva cvekle. Možete ili povući mladunčad kada su visoki samo četiri do šest inča (10 do 15 cm) ili pričekati da korijen cvekle sazri. Ovisno o vrsti repe koju ste posadili i veličini repe koju preferirate, to može potrajati između 50 i 80 dana. Međutim, cvekla koja raste je u potpunosti jestiva u bilo kom trenutku svog ciklusa rasta, pa ako ne možete da čekate toliko dugo, jednostavno izvadite nekoliko bebi cvekle da se poparite uz večeru kao letnju poslasticu.
